合作鹅苗养殖

鹅肉是如今男女老少都喜欢吃的食物，每到逢年过节或者摆宴席的时候经常会看到餐桌上的各种鹅肉，市场上鹅肉也是卖的非常火的，但是最近鹅的市场行情变化多端，一直处于不温不火的情况，而且大量的养殖户也在抱怨养鹅没有赚到钱，成本太高等，那么2018鹅的市场行情以及价格到底是怎样的一个情况呢？下面我就给大家讲讲吧！

一、2018鹅市场行情

1、鹅在去年比鸡和鸭都要好，鹅的市场并没有坠入低谷，而是一直往上走，价格比往年都上涨了20%到30%。可以说是到了近几年来的巅峰，所以今年的鹅市场肯定是非常好的，只要投入资本就肯定会赚钱，只是赚的多与少的问题，利润不一，详情还得看养殖场的大小情况，并且还要看养鹅的数量大小以及对于各项投资成本的控制情况。

2、为了降低我们的投资成本，我们最好要找到售价低但是鹅苗质量又高的供应商合作，这样才能从根本上降低成本，而且养鹅的场地也是一个点，租金还是要点钱的。按照目前的情况来看，一只鹅的利润已经稳定在30块钱起步了，所以说养鹅并不会亏，其中的利润杠杠的。

3、按照一只鹅苗9块来算，饲料钱16块一只以及其他成本加起来总共一只成本26块左右，一只鹅能卖67.5块，其中去掉成本纯利润达到41元一只，当然这是放养模式，对于圈养模式的话饲料方面可能会贵一些，所以综合成本大概在33.5元一只，那么一只只能赚34元了。

二、2018鹅的价格

以上就是2018年鹅价格多少钱一斤以及2018鹅的市场行情的介绍了，看完有想养殖或者购买的朋友可以考虑一波，鹅的价格还是一直处于上涨状态，目前短时间内是不会发生太大的变化的，所以说其利润还是非常可观的。

央视网消息：广东省潮州市的黄丽珊，一个彻彻底底的养殖外行人。不懂技术，没有渠道。但她硬要闯进农业养殖这个行当，何必？

潮州市饶平县，是狮头鹅的发源地，狮头鹅就是以大为美，以大为荣，生长速度快。

但是纯正的狮头鹅有一个怪模样，就是头上有个大肉瘤，颔下肉大而垂。就是因为这个怪，吃起来口感也是最好。

用狮头鹅做的卤鹅，那是每一个潮汕人最念念不忘的味道。黄丽珊也不例外，每次回到老家，就好这一口卤狮头鹅。

可这些年来，因为没有保护措施，老家纯种狮头鹅数量在慢慢减少。一边是强大的市场需求，另外一边，是纯正狮头鹅的紧缺，这个不对等的信息被黄丽珊嗅到了一丝商机。于是，原本在广州做贸易生意的黄丽珊，决定回老家养殖狮头鹅。

从2011年开始，黄丽珊做的最多的事，就是挨家挨户地找最纯正的狮头鹅，听说哪有，她就马不停蹄赶去一只一只的收。就这样，整整找了三年，黄丽珊收了900多只狮头鹅作为保种群。

可她不懂养殖技术，又没有销售渠道，狮头鹅倒是收了不少，这接下来该怎么做呢?

第一招——技术借力

在黄丽珊到处找狮头鹅的时候，她发现了一个现象。狮头鹅鹅苗的价格非常不稳定，12月—2月是狮头鹅产蛋的高峰期，鹅苗价格低；休产期的时候鹅苗价格高，一只就能卖到七八十元。

如果能错峰产蛋，那岂不是打开一扇财富大门么，黄丽珊觉得这个商机得抓住。

但让狮头鹅在休产期产蛋，若不懂技术，这事压根儿别想办成。黄丽珊想到第一个办法——养殖技术借力。既然自己不懂，能不能请外援呢?

她四处打听，听说广东海洋大学有一个叫贾汝敏的教授是研究狮头鹅的专家，于是她三番五次去邀请。终于，把贾汝敏教授给打动了，同意来做技术指导。

在教授的帮助下，黄丽珊找到了让鹅在休产期产蛋的办法，她是怎么做的呢？

首先，减少日照时间，每天3点钟开始赶鹅进鹅舍，3点半准时关灯；其次，控制温度，黄丽珊在鹅舍里安装了水帘，就算在炎炎夏日，气温也能保持在22-26摄氏度。

这些训练，就是为了模仿狮头鹅在正季节繁殖的原理，有了专家的帮助，黄丽珊的尝试终于成功。2017年，光是卖反季节的鹅苗，就卖了500多万元。

反季节销售鹅苗，成了黄丽珊的核心竞争力，这时她又有了下一步计划。

第二招——借力农户 扩大规模

光卖鹅苗，那不是黄丽珊的目标，她要建立全产业链，但前提得让肉鹅养殖上规模。可单凭自己的力量，短时间很难做到，这时黄丽珊又使了第二招——养殖借力。

怎么借力呢?黄丽珊以公司加农户的方式，顺势成立了合作社，带领大家一起养鹅。这样，她就不是单打独斗，能够快速扩大狮头鹅的养殖量。通过合作社，黄丽珊养殖场每年能出栏10万只肉鹅。

数量有了保障，黄丽珊就有机会把狮头鹅养到三年以上。一般狮头鹅100天就出栏，黄丽珊为啥要养这么久呢？

原来三年以上的老鹅是做卤鹅可遇不可求的原材料。老鹅，由于肉瘤大，胶原蛋白丰富，经过卤制之后，光头和脖子这一截就能卖到888元。通过经销商，黄丽珊把自己合作社的鹅销出去，完全不愁卖。

可她并没有就此止步，又琢磨出了新的赚钱招数。

第三招——销售借力

黄丽珊心想，既然卤鹅卖价这么高，为什么不自己搞呢？她决定自己做深加工来提高狮头鹅的附加值。

但是转念一想，自己没有销售渠道，拓展市场又需要时间，这时黄丽珊想到的第三个办法还是借力——销售借力。

杜永铢，是一家电商平台的负责人，他专门加工、销售潮汕地区的土特产，在业内小有名气，黄丽珊经朋友介绍找到了杜永铢。

杜永铢的销售渠道是黄丽珊看中的，黄丽珊那里品种纯正的狮头鹅，也是杜永铢一直想要找的。

于是，俩人一拍即合，一个负责供货，一个负责加工销售。卤制之后，一只老鹅的头和脖子卖价888元。2017年，黄丽珊的狮头鹅销售额达到了2000多万元。

黄丽珊常常说自己是个外行，可她却借助专家、农户、合作伙伴的力量，把养殖、加工、销售的产业链打通了。中国武术崇尚“借力打力”，很多成大事者，也都是“借力”的高手，一个“借”字，值得借鉴！

接着上篇文章“揭密合作养鹅骗局的真相”，现在这个骗局又出新动向啦。

网上多次报道的欺骗事件想必大家都看到了，此模式的始作俑者集中在苏北某市，现在这批人已开始转战外地，而且用的同样的模式和方法。

由于网上受骗的贴子以及上访投诉案例太多，当地政府及市场管理部门已采取了必要的管控措施，对不法分子予以打击，这种模式在本地生存空间受到严重影响，于是部分不法分子将这种模式又带到外地，到其它鹅业比较集中的地方重新开张--------一部电话、一台电脑、几张桌椅就开张了，在哪做都一样，先和当地几个孵化场谈好合作关系，这样带客户过去参观的时候就可以说这是我们的种鹅场了，谁知道他们有多大规模呢，只是当你付钱后发货的时候就不知道到底在哪发的鹅苗了。

一个办公室生意就可以开始了

这些人本来是职业鹅苗经纪人的身份，应亥是搞活鹅业发展的商人角色，但在暴利的驱使下就不择手段了，哪管别人的死活。（上篇文章里你们也看到了，每千只鹅苗他们可以获利上万元，业内人士也透露这些人年入百万也很正常，）

而上当受骗的都是外地的且大多数是外行，内行的一般有成熟的路子和圈子，也不会上当受骗了。

在此小编想对不法分子说，君子爱财取之有道，诚信做人才是根本，请你们换位思考一下你们的受害人，本来想搞养殖的一般都是生活比较困难的农民朋友，他们日子怎么过。

四季鹅种鹅场

在此顺便科普一下养鹅业方面最不容易了解的专业知识，常识性方面就不说了，毕竟现在写的不是专业教科书啊。

一是关于鹅的品种：按大小来分，可以分为小种鹅，和大种鹅，比如小种鹅比较典型的代表有，江苏太湖流域的太湖鹅、东北一带的豁眼鹅，正常养殖70天体重可达4到6斤重，年产蛋量较多，可达60枚左右。

大型鹅比较典型的代表有江苏一带的扬州白鹅，近年流行的大三朵花鹅体型也较大，70天体重正常可以达到7至9斤，年产蛋较少，约45只左右。还有一种体型更大一点，典型代表有四季鹅，朗德鹅，两广一带较多见。

朗德鹅

二是关于鹅的防疫，一般来说大家都知道小鹅苗防疫很重要，其实更加重要是种鹅的防疫，种鹅产蛋期要注小鹅瘟等疫苗，主要目的是给种蛋产生抗体，这样种蛋孵出的小鹅苗生来就带有抗体成份，生存机率大为提高，有的不规范的种鹅场，会省去这个步骤，日后种蛋炕出鹅苗死亡率极高。