优惠活动方案

零售店铺通过促销加速商品销售、扩大品牌知名度已屡见不鲜，但有些超市的促销活动就很成功，有些则在满店的“大减价”中默默消亡。节日促销是超市销售的重头戏，各位经营者们一定要重视起来。

那么超市促销到底应该怎么做?是不是只要策划几个满减活动，再在超市里装饰上横幅彩带就可以了?答案当然是不行的，现在理性消费的观念逐渐深入人心，要想打动顾客的防线，超市促销就要理性布局、细心执行。一起随时尚货架小编往下看。

步骤一：明确超市促销目的

当我们只是为了促销而促销，对促销的目的、方法都不明确时，促销活动会在进行的过程中与你的最初目的背道而驰，最后惨淡而终。所以在做促销前要先问自己以下几个问题：

1 .为谁促销：本次促销的目标群体是谁，我们要把产品主推给谁。

2.促销什么：促销的目标群体需要什么，本次促销哪些商品是需要员工着重推荐的

3.怎么促销：促销方法很多，主打促销方式是要打价格战还是增加商品附加价值，提前考虑好主要使用的促销手段。

步骤二：选择产品做促销

虽然超市里的商品都有做促销的需要，但不是每种促销手段和节日时间都适合做这个产品的促销的，那么什么产品适合做促销呢?

1.大众化的产品

2.消费价值经过包装或装扮后，其价格与一般的销售产品持平

3.厂家提出促销需求的产品

4.有节气属性，需要在一定期限内加快销售的产品

　步骤三：打造超市促销氛围

超市促销氛围的打造会更利于激发消费者的购买欲望，提高进30%的成交率。超市促销氛围主要通过装饰产品和装饰环境两方面来进行：

1.装饰产品，既给促销产品用POP广告牌、标价卡等标出“满减”字样，或在超市主通道上打造具有节日促销氛围的促销堆头，增加产品的吸引力。

2.装饰环境，即给整个超市进行装点，例如春节期间，给超市挂上红灯笼，播放工期发财的喜气洋洋的歌曲，在超市门口张贴横幅海报进行预告等等。

　步骤四：选择促销手段

超市促销的套路不少，但并不是一次都要用到，着重选择1-2个作为重点促销手段，才能更家集中的击破顾客消费防线：

1.价格促销，例如满1000减50，或在结账时赠送购物卷，或在产品上标出优惠价格等。

2.体验促销，例如把正在做促销的水果摆出来，让顾客品尝试吃，更加了解促销产品的价值。

3.统一促销，例如把几种正在做促销的商品集中摆放在主通道上，避免顾客没有注意到。

步骤五：促销人员的培训

对于促销人员的培训的重点不在于技巧知识上的存储，而在于对产品的认识和亲和力的准备。促销影响消费者购买是一瞬间的，这种购买行为十分感性和冲动，而能否激发这种购买，就需要促销人员通过亲和力和促销技巧去激发了。

　步骤六：确定促销的时效

促销不是放在超市里想起来就做的，具有时效性的促销才更能激发起顾客“今天不买不行”的欲望。一般设置促销的时限是在节日的第一天到节日结束后一天，在真正开始促销前就要做好促销活动的预告和宣传。

超市促销的策划要体现活动的诚意和特色，虽然在超市促销屡见不鲜的当下，促销活动的吸引力越来越小、促销难度加大、成本提高让经营者觉得十分苦恼，但是促销确实是快速提高超市销量的重要经营方式之一，还是应当引起大家的重视。

以上就是时尚货架小编为大家总结的超市促销活动策划方法，希望能帮助到您。如果对超市经营还有其他疑问，欢迎在评论里留言咨询。

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各行业此起彼伏的打折促销，让消费者的胃口也越来越刁，更有不少消费者养成了不打折不消费的习惯。

所以如何做好促销策划，就变得尤为重要，餐饮行业也不例外。

那么，怎样才能做出一场比较好的策划餐饮促销呢？

餐饮业是一个比较特殊的行业，有着自己独特的行业特点。因此，对于餐饮促销活动策划，也就需要从各个细节入手。

大致来说，餐饮促销策划有下面几个步骤：

自身情况分析

在参与促销策划中，这一点主要就是对门店的定位、经营状况等硬件进行分析。

具体到某次促销活动时，则最好对最近的经营状况进行分析，以便提炼对出促销活动有用的数据，利于本次促销策划进行。

如，流水最好、利润最高集中在什么时间段？什么菜品卖出最多？什么菜品带来的利润最大？

呈现这些现象的原因是什么？

同时，既然是促销，那么就要考虑，本次促销的目的是什么？

推新品？常规节日节点？还是单纯的想要扩大知名度？

或者此次活动只是整年营销推广计划中的一部分？

这些都在考虑的范畴，同时，整体活动方案要具有可执行性，无论是在门店接待能力、门店营业时间上、此次活动能调动资源等问题上，都需要考虑清楚。

客源人群画像

一个好的餐饮促销策划，要求我们必须对门店客源人群进行画像，不同类型不同业态的餐饮，客源人群是不一样的。

主要考虑：谁是门店的主力消费群？

主力消费群的有什么特点？

在对于餐饮促销，这群人会更喜欢什么方式？

解决这些问题，选择合适的方式，对目标客群进行针对性的活动推广，这样才能真正达到促销的目的。

促销时间选择

一般的营销节点，除了人们大众所知的节日节气，如新年、圣诞，还有就是门店本身节日，如开业或周年庆，另外，其他重大事件也同样多作为营销节点，如奥运会、足球世界杯等比赛。

尤其现在自媒体发达，很多促销策划活动是在社交媒体进行，以其他事件为契机，在活动形式或流程设计上与消费者增强互动交流，达到推广目的。

因此，促销时间的选择，对于促销形式也有一定影响。在做餐饮促销策划之前要考虑好。

选择促销形式

在活动内容促销形式上，要选择符合受众人群的。

如，目标客群是青年学生群体，可能偏向于有趣好玩传播性互动性强的活动，而传统中餐厅的目标客群可能更多以回馈回礼赠与的传统方式进行，多为优惠、折扣、邀请品尝等方式进行。

不同的业态对应不同的客群，在促销形式上，也有着本质的不同。

促销主题包装升华

促销主题有着非常重要的作用，一个好的促销主题往往让人眼前一亮，达到事半功倍的推广效果。

确定了促销主题.，还要对促销主题进行包装升华，具体到各种物料的表现形式，如店内装饰、对外物料、奖品包装、表现形式等，都最好契合促销主题，使之统一，达到最好的效果。

这时候，餐饮促销策划的创意行与可执行性相结合就体现出来了，越是热闹，越有氛围，才会有人气，有人气才有财气。

出具促销策划方案

在确定上面几条信息之后，我们就要把相关内容系统的整理成文，于是，一份可执行的餐饮活动促销策划方案出炉。

活动方案要做到活动主题明朗、活动流程清晰、活动安排布置清楚，让相关人等一看方案就知道要做什么？应该怎么做？

具体要包括如下要素：

促销主题和目的、促销推广日期、促销地点和时间、促销品种设计、广告宣传策划、餐厅装饰要求、餐厅培训要求、跟进、促销预算和收益评估、注意问题等。

总之，所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮促销、广告、宣传、公关等，同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。

因此，它不仅仅是一些零碎的餐饮促销活动，而更是一个完整的过程。作为餐饮促销活动的策划者，一定要有前瞻性、战略性思考，让门店促销有序进行。

另一方面，餐饮营销是在一个不断发展着的营销环境中进行的，所以要充分适应营销环境的变化，因时制宜，根据实际情况制定相应的营销计划。