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转门面篇
找门面篇
为什么会有一个叫“国际劳动妇女节”的节日,这真正说明了做女人不容易吖!
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开一家店能不能赚钱?用这5个公式一算便知!转门面网 赚钱视频课程
开店最重要的是什么?当然是选址。
选址就是为找到一个平衡点,即在直接经营成本(如房租)和区域流量间取得均衡。
一个合适的位置,将大大提高开店成功率。
|案例|
以为做外卖就不用太在乎位置,结果……
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某地区85后辣妈,想做点小生意,预投资25万。
很快,在朋友牵线后,加盟了一家汉堡店,店址选了自家小区的临街门面,50平大小,每月房租13000元,即房租8.7元/平米/天。除去加盟费,转让费和装修费等,花了大概15万元。
开店促销时,生意还不错,每天有1000多元的流水,“可后来就不行了。”店铺对面虽然还有一所小学,客流量却很一般。
“现在每个月能顾上房租都不错了。”辣妈说。
当时,加盟总部推荐了另外两个位置作参考,一个是北区某大学城附近社区底商,一个是中原区某写字楼加公寓附近。
前者离家太远,后者转让费太高超出预期成本,她最终决定就在自己小区附近。
“以为可以凭外卖做生意,就没有太在意选址。”辣妈说,没想到线上流量根本就不能支撑,门店3公里才是主战场。
如今,她已经准备转让店铺。
|解析|
掌握5个公式,科学分析投资回报
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如果在开店前,这位辣妈就能做好投资回报率测算,或许会有不同的结果。
那么,在开一间餐厅前,如何进行投资回报分析?
转门面网小编根据多年的经验,在这里教给大家5个很好用的公式,值得餐饮创业者学会运用:
第一步:
如需收回投资,
每月需要实现多少现金流?
公式1:
预计投资额/预计收回期=需求现金流
案例:
25万/12个月=2.08万每月
第二步:
要获得所需的现金流,
每月需达成多少营业额?
公式2:
需求现金流/现金流占比=需求营业额
通常来说,现金流要占到一个餐厅日常营业额的15%比较健康,有管理水平高,经营状况好的,甚至高达20%。
案例:
2.08万/15%=13.86万元
第三步:
如需要实现此营业额,
需多少顾客才能满足?
公式3:
需求营业额/人均消费=需求客流量(月)
案例:
13.86万/20元/人=6930人/月
6930人/30天=231人/月
要获得所需的现金流,每月需达成多少营业额?
由此可知,每天餐厅如果能有231人进店消费,就能实现预估营业额。
至此,我们已经可以得出结论,因为冉案例中这家店面的客流量达不到,因此这家店不能做。
第四步:
为达到所需现金流,
租金的范围多少是合理的?
公式4:
需求营业额*租金占比=需求租金(月)
冉女士案例:
13.86万*15%=2.08万
2.08万/30天/50㎡=13.86元/天/㎡
第五步:
测算座位数和翻台率,
预测合理的接待能力。
公式5:
签约面积*使用率*前厅占比/单个座位面积=座位数
通过计算得出合理的座位说。
(由于主要想做外卖,这部分内容不再计算。)
|重点|
越来越多加盟连锁品牌,更关注选址支持
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选址,餐饮实体店经营永恒不变的课题。
也是基于这个现象,湘贝基加盟越来越重视对加盟者在选址方面的支持。
“一是为加盟者着想,也在于为自身品牌扩张、势能着想,大家好才是真的好嘛!”
选址服务在加盟之后免费提供,只有选则了好的店面,才能大大提升存活率。
转门面网喜添丁,热烈祝贺转门面网成都分公司开业大吉! 企业视频课程
日前,转门面网(全国专业找店、转店平台龙头企业)继北京、上海、广州、深圳、武汉、重庆、南宁、南昌、赣州等分公司成立后,又一分公司——转门面网成都分公司正式揭牌开业!转门面网不断壮大的好势头,真可谓是年年红,处处红!
其实,早在2014年转门面网就在成都设立了办事处,早期安排有两个客服专员,专门服务于成都的求租找店客户,并对成都市场的求租资源进行统计与分类,做好详细的市场调查与各行业资料分析。现如今,在沉淀了三年之后,随着市场资料的完善、求租客户的积累,也是顺应成都市场的需求,拥有20多人团队的转门面网成都分公司正式成立,并积极展开与转店客户的合作,帮助需要我们的客户,快速解决当下找店、转店的烦恼。
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