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超市店面设计
假如你的面包店面只有十平方米,如何规划,看了这个对你会有启发 互联网视频课程
我们都希望有一家规模较大,地理位置优越的面包店。但当我们不具备这些条件时,那就要通过后期的努力,尽量去弥补这些不足。比如,你的店铺面积不大,甚至只有 10 平方米,那是不是就意味着 10 平方米的空间打造不出高品质的面包呢?其实未必。
一般我们看到的面包店的外场设置相差无几,都是陈列柜里摆放着各式各样的面包,或是同类面包摊开放,这就需要足够的空间。可是如果你外场的面积不足以放那么多的面包,我们就要转换一种思维,改变这种贩卖的方式。“对面贩卖”模式就比较适合,它的意思是指工作人员听到客人点的面包之后,将面包在后台里包装好之后再给客人,如果是这种形式的话,即使是非常狭窄的陈列柜,即使是一个面包的种类摆一样,也能轻松应对。利用这样的方式,连放夹子和托盘摆的地方都省了,但是同时也要注意陈列面包的柜台一定要摆放在显眼的地方,这样客人可以一目了然地看到商品,并了解到有什么样的商品在售卖。
如果你不喜欢这种售卖的方式,那就要在摆放面包的陈列柜上花些心思,比如陈列柜摆放的位置与客人行动路线的关系。你可以把自己当作一个入店的客人,从进门处开始,依照自己的行动路线,找出视线最容易停留的地方,这个地方就可以放上你的主打面包。在日本,很多面包店的面积都不大,甚至有的只是一个窗口,但是
即使是这样,通过合理的设计以及过硬的产品,依然可以将店面做得很好。所以,面包店的生意好不好,与店铺面积的大小没有太大的关系针对厨房的设计,一般的饼店会将厨房放在最里面,基本上客人是没办法看到的。但是近几年,透明开放式的
厨房更受消费者的喜爱,因为能直接看到,所以更加深了客人对于制作手作面包的食用安全感。但是如果选择了透明开放式的厨房,那就要要求厨房非常的整洁。相应地,也会出现一个问题:面积比较小但机器太多,怎么办?其实,我们可以在机械的选择上下点功夫,比如说购买小型号的机器;还有可以基于自己制作面包的顺序,将机器按照顺序依次摆好,越靠近成品出产的机器就摆放的越靠近卖场,这样成品一出来,就可以马上送出去售卖。
细节存在于店面的方方面面中,虽然很多不是直接的营销手段,但是却能直接影响着客人的入店体验以及食用享受,从而引起他们的购买需求。这是很多面包店经过长年累月总结出来的经验,希望对你们开店会有帮助。
超市外租区怎么设计才能发挥它的最大利用率呢? 流量视频课程
在超市的整体规划中,外租区是一个非常重要的区域,一方面,超市能通过外租区的品牌和商品更有效地吸引客流,另一方面,超市也能通过分租来分摊整体的租金成本。那它在设计方面又需要注意些什么呢?
◎无需过多的装饰设计
外租区是超市对外招商的区域,商家一旦进驻一定会做二次装修,所以在设计上只要遵循超市整体的统一性原则,设计要通透,使超市主入口及外租区具有较强的可视性就可以,其他方面无需进行过多的装饰设计。
◎与人流动线的合理规划
对于超市而言,最重要的还是自己超市内部的经营,而人流动线对超市的经营起到引导的作用,外租区一旦交手,超市则没有太大的权利干涉,有时候外租区甚至会抢走超市的部分顾客,所以通过布局动线的合理引导可以帮助超市招揽顾客。
◎保持统一性,方便回收整合
外租区一旦划分肯定是需要它吸引人流或者缓解租金压力,但随着超市经营的规划,外租区随时可以收回进行超市的整合与扩建,所以在设计上要保持整体的统一性,这样可以随着进行拆分或者整合。
◎慷慨划分休息区
充分利用每一块区域是业主追求的极致利用率,所以业主想要尽可能的出租每一块区域,但实际上店面多反会消耗顾客的耐心,如果能够划分一块休息区,那将会大大的提高消费者的购物体验,不仅能体现超市的人性化,还能抬高休息区周围店面的租金。
◎吊楣的一致性
投资方进驻之后难免要进行二次装修,为了限制他们的大改,尽量维持外租区的统一性以及与超市内部的整体性,在吊楣的设计上可以把所有平行店面的吊楣整合成一块,也就是长条状平铺开来,这样既不缺失功能性,也能在视觉上提高整体一致的风格。
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想过小编崩溃的感受吗?
神奇!小超市这么装修营业收入每天都能破3000 顾客多到水泄不通 流量视频课程
相信每个人都有去超市采购的习惯,去到不同的超市我们会发现虽然他们在装修设计上存在一定的差异,但是整体的套路上却是大同小异的。
相对于一些小型超市的装修来说,在进行装修设计时更多地要去注重一些细节设计和整体性设计,才能打造出更具美感和魅力的超市,才能对顾客产生更多的吸引力。那么具体应该怎么做呢?下面小编就给大家讲讲小超市装修设计的相关事宜。
一、打造独特店面形象 吸引更多顾客进店
小超市店面设计和店面装饰是彰显特色的第一步,对顾客能否上门购物有很大的关系。其中,最理想的设计就是让你的店面以其独特的风格来吸引消费者。主要有以下两点:
1.进行店面的外部装饰时,要使外部装饰与整体建筑结构和设计风格一致,从整体效果出发拟定超市店面装饰的设计思路,尽可能突出超市的门店规模和相应档次。
2.在装饰色彩的选择上,一般要以单纯清新、赏心悦目的色彩为主,避免滥用色彩渲染,任何不适宜的装饰和“浓妆艳抹”都可能致使消费者产生一种烦躁不安、杂乱无章的消极思想。
二、增大超市安全系数 内部装修防火防盗
1.装修时应选用防火材料,墙面和天花板尽量不要有过多的点缀,电路也应由专业人员来描绘和改装。
2.进出口设置要宽敞,预留消防通道,装备消火栓和灭火器等必要的消防器材。
3.窗户最好加装防盗网,库房门和店门外应加装防盗门或卷帘门,增大安全系数。
三、超市货架配置合理 收银台也要下功夫
1.为了使小型超市整体风格和谐,应选择一个套系的超市货架做陈列。在进行布局设计时可以在每一排货架加装一致的端头,在打造更美观的视觉效果的同时也可以添加陈设面积。
2.收银台通常设于邻近超市门口处,其色彩可以艳丽、夺目一些,吸引顾客注意。另外收银台旁还可放置一些热销的高毛利小商品,顾客在等候结账时可以趁机选购这些小商品。
四、商品陈列易见易取 升华顾客购物体验
超市货架怎么陈列商品不仅关乎超市整体的展示效果,更关乎顾客进店之后的购物体验。在进行商品陈列时,我们一定要遵循易见易取的原则。
1.所谓易见,就是要方便顾客看到商品。一般说来,以人的水平视野为基准,将常用商品摆在水平视野上方十度至下方二十度的区域内为宜。但陈列儿童玩具类的超市货架应该稍微低一点,要保证儿童也能看到。
2.所谓易取,就是要使货架上陈设的商品容易被顾客拿取,所以超市货架不宜太高。另外值得注意的是要货架最上层陈设的商品应保证成年人能方便取到。
超市经营过程中,顾客的购物体验是非常重要的加分环节,只有打造良好舒适的购物环境,给顾客留下好的印象,才有可能为经营带来更多收益。以上就是小编给大家整理的一些小超市装修设计的相关事宜,希望能为你的经营提供一点帮助。