体验式商业模式

大家好！又到了和大家分享的时间，让我们滑动手指，看看今天我给大家带来了什么……

作者：邦马特

自从马云提出新零售后，立马在天下成燎原之势。基础上，如今各行各业只要跟线上线下沾点边的都在标榜自己就是走的新零售。但是新零售到底新在那边？它的商业模式到底是什么？现在还没有人能真正说清晰，本文将围绕这些话题睁开讨论，并联合实例，旨在为列位有须要的人士提供肯定参考。

no1、盒马鲜生

提到新零售就不得不提盒马鲜生，它如今在新零售界已然是教科书级的存在，许多互联网公司专门建立的新零售研究院，基础会把盒马定为必研案例。

盒马鲜生是阿里探索新型零售业态的告急项目，其是以“生鲜电商”为切入口，通过app和线下门店包围生鲜食品和餐饮服务的一体化商业模式。

盒马鲜生分熟食区、冷藏冷冻区、水产、蔬果区等，比力令人等候的的是：这个门店把超市和餐饮联合起来，可以现场买菜做饭。盒马鲜生自营的生鲜与餐饮产物，充实满足用户随买随吃需求。牛排、海鲜，及熟食餐厅区约有200平米，设置了五张四方桌子，在周四下战书6点——8点期间，餐桌不绝处于告急状态。

除此之外，app下单后可送货上门。盒马鲜生接纳标准化分类、独立包装，去电子秤的要领倒是提拔不少服从。好比加州的车厘子，法国名酒庄的葡萄酒，尚有航空直达的澳洲生蚝，下单后最快30分内送达 。

为了进一步进步配送服从，在店的上方有一个滑行轨道，一排排购物袋随着滑轨向前滑动。app下单后，事情职员凭据下单环境立即操纵装袋，放入轨道，包管能在30分钟之内送货上门，和沃尔玛的线上下单线下取货有着异曲同工之效。

盒马模式可以说是当前比力好的新零售模式，完全满足了新零售进化三大路径：线上线下融合（o2o）、零售+体验式斲丧、零售+财产生态链。但是，盒马并不满足于此，还在此底子上形成了盒马餐饮、盒马鲜生店、盒马集市店、盒马便利店的盒马矩阵。

而在这个矩阵中，盒马餐饮最为要害，为盒马鲜生店提供了前置中央厨房，为盒马集市店提供了联营餐饮商，为盒马便利店提供快餐西点和茶饮，终极形成一个盒马生态链。

no2、主动售货机

盒马模式仍存在存在两个标题：中央仓补货的配送资本高和无法包管配送服从，无法实现所允许的1个小时，或半个小时送达的服务。这就要求盒马要么缩窄单个门店的配送半径（新开更多门店），要么就是扩大单个门店策划体量。岂论怎样，都不是一样寻凡人所能玩得起的，于是就有投资者瞄上了小而美的主动售货机上。

现在，线下零售业态优点被压缩，租金和人力资本却在节节攀升，据统计，2016年中国人均人为增长8%，租金增长7%。在这种环境下，去人力化的主动售卖机成了最好选择。主动售货机品牌较传统的就是友宝了，但是随着新零售盛行，移动付出和资源的周期演变带来了更多时机，邦马特等新型智能售货机如雨后春笋般开遍大江南北。

主动售货机大提要器重两个标题：一是产物自己；二是产物摆放位置。就拿邦马特主动售货机来说，除了能承接线下游量（一台售货性能满足周边人群的肯定需求），还能把线上线下游量举行相互转化，这也表现了新零售的“新”之地点。当用户完成一次斲丧后，通过、付出宝导到线上，有大概产生其他斲丧需求——买储值卡。如许一来，流量利润潜能可无穷引发，代价周期延伸。

第二个维度，就要讲到产物位置，如安在特定场景中尽快红利，并使优点最大化。

起主要摆在人流较麋集的地方，如白领聚集区、阛阓等。这些都是老生常谈的话题，就不再多做讨论。这里重点要说的是，摆在cbd搞金融的地方和一样寻常的写字楼地区，所售商品肯定是不一样的。

究竟，差异的地域具体的人群的收入结构不一样，斲丧本领也不尽类似，这就要求主动售货秘密有好的位置，还要有得当的商品。从这点看，主动售货机收益中的大部分大概并不是被运营主动售货机的公司赚走了，背后的利润收割者极有大概是渠道商。

总的来看，主动售货机镌汰了租金和人力资本投入，还优化了零售业态中的要害指标——流量获取服从，红利上也能到达双赢的目的，以是毫无牵挂荣登新零售范例案例之一。

新零售说“新”也不新，还是那句话：万变不离其宗。好好参透以上案例，不说能把新零售的商业模式相识透，入门是肯定能做到的。

（ 凝听之声为首席媒体官旗下媒体）

今天的文章就到这里了，大家再次动动手指，点点关注。青山不改绿水长流，下次再见！

商家希望做到的是给顾客一个良好的购物体验，让他们体会到用心与诚意，期待他们再次光临。

长田优品作为国内大型超市的进口商品供应商，在发现巨大商机后开始转型独立运营专业的进口商品超市。强大的资金实力、深厚的供应链关系、丰富的管理经验，为长田优品的连锁事业奠定最坚实的基础。

在2017年中国体验式商业地产发展论坛现场，对话君和长田优品的创始人张俊林先生探讨体验式商业模式如何与自身企业相结合。

张俊林先生

对话君：您如何看待体验式消费模式，您的企业做出了哪些改变来适应这样的模式？

张俊林：马云2016年讲了新零售，其实我们在这方面已经做了2年，我们对体验式消费模式还是蛮感兴趣的。我们现在主要做进口产品，结合线上线下，我们的卖场也增加了体验式元素，包括在咖啡厅加了水吧等，而且我们的商品是纯进口的。现在中国人对进口产品的需求还是相当旺盛的。这块业务刚刚开始，做的人也不是特别多，特别是在大的shopping mall，比如我们主力的卖场像万达广场、凯德广场这些大的购物场里面，进口产品暂时不是特别多。我看其他公司总裁也在讲，他们也想加大体验式消费的投入。商业地产开发商也加大这块的投入力度，基本上体验式消费将占他们一半的商铺份额。

我们觉得体验式消费还是比较有前景的。包括盒马鲜生，我们研究了一下，它有生鲜销售、现场加工，把餐饮也串进产品里面去了，还是蛮好玩的。

对话君：您觉得体验式的消费模式跟您的企业结合点在哪里，或者说以后的发展方向在哪里？

张俊林：我们一开始做这个项目，定义就是做纯进口的产品。目前数据上每年有1.2亿人次出国旅游，所以进口产品的需求是相当得旺盛。另外我们又不想做成像传统商超那样的感觉，所以我们卖场整个装修上，包括灯光、布置的氛围，更像一个咖啡厅，感觉特别舒服，环境也比较舒适。整个视觉效果上还是相当好，我觉得更符合现在年轻一代的购物习惯，进去会有一个优美的环境。在服务方法上，我们也不喜欢要服务员紧紧跟着你，购物体验是很轻松的，如果你不示意，我的服务人员就不会过去，这样就有一个比较宽松的购物环境。而且我们SKU比较多，我们的卖场基本上是有3000以上的SKU，所以商品的丰盈度还是可以的。

对话君：您觉得线下方面，公司未来努力的方向在哪一块？

张俊林：线下我们定位是开在主流的shopping mall里面，我们认为未来人流的聚集地，街铺的价值会进一步降低，年轻一代喜欢聚在大型商场，里面有餐饮、娱乐、电影，包括星巴克，这些是年轻一代特别喜欢的，所以我们觉得未来的人流聚集地会在大型购物中心里面。

我们会更加关注用户的终身价值，不希望用户只是买点东西就走了，通过线下，我们叫场景营销，搭配线上，如何把用户的终身价值开发出来，其实是我们更感兴趣的。这个不局限于零售，我们希望以后引进一些海外的服务，把这些服务镶到我们的生活馆里面去。

也就是说在我这里不单是买卖商品，其实我们更希望有机会提供一些海外服务，给到我们的会员。我们提供的服务依托线下很多店，未来规划是3年左右，我们大概做1000多家店，目前已经开业了60多家，已经签合同有100多家，而且都是在大型购物中心里面。我觉得中国的市场还有大把机会。

对话君：您对自己的客户、消费群体是如何定位的？

张俊林：我们基本上定位为服务中产阶级。因为逛商场的人群，基本上生活在城市，我们是以二三线城市为主，这些城市的购买力其实都比较强悍。我个人觉得二三线城市，他们的消费欲望更强，竞争也不激烈。从商业的角度来讲，二三线城市是更值得开发的市场。

我们跟万达是战略合作关系，从万达的整个布局来看，主要是以二三线城市为主，他们已经明确感知到这个方向，对我们也有一些启发。

对话君：您觉得体验式消费的模式，对于您所处的行业，未来的商机在哪里？

张俊林：我觉得在进口产品这个领域，大部分人还比较陌生。作为消费者，更喜欢看得见、摸得着的东西，最好还能试用一下，比如口红，我拿来试涂一下颜色。我觉得线下体验更有这种场景吸引力。而且现在年轻人呼朋唤友都会去大商场，我们的卖场里面也会放一些水吧、咖啡厅。男女朋友一起逛，女朋友进店去选东西，男的逛累了，总要找一个地方坐一下，刚好我们有这样一个休闲的角落。跟传统商超相比，我们有自己的优势，因为商场里面能够坐下来休息的地方其实不多。

把进口产品作为一个专门的品类单独来做，其实从2016年左右才刚刚开始，发展到现在，其实还处于起步阶段，我觉得未来能有一个黄金发展期，还大有可为。

2017年11月25日下午刘军院长带领深圳大学管理学院研究生到海伟酒类培训基地开展创新型体验式教学课程。教案与实战，理性与商业智慧的结合，用实际真实案例让同学们更加深入的了解商业模式与谈判技巧。

在新时代的创新大背景下，读书百遍，不如一战。邀请海伟酒类交易市场董事长、深圳大学管理学院特约教授王如田先生对商业模式、谈判技巧进行深度剖析。从传统模式到新型模式的转变，海伟酒类交易市场始终贯彻实施这一新型商业模式。无中间环节、无保证金、无需统一装修、无需设仓库、低投入、高回报、零风险。免除传统多级代理，O2O直销模式，把国际酒庄原瓶的酒类产品合法通关后直接配送到全国直销中心销售给消费者，实行优胜劣汰机制，保证了国际酒类产品“合法、直销、安全、优质”，并向社会承诺假一赔百。

课间，同学们踊跃提问。王如田先生倾囊相授，并给予提问的同学颁发海伟酒类交易市场提供的奖品。有技巧的谈判会让项目事半功倍，并深切的感受到好的商业模式是一切企业的重要基石，让同学受益匪浅。

遨游商场，酒文化知识就显的格外重要。特邀请了海伟酒类交易市场的国际招商部Luno经理对酒文化进行讲解。从酒品的基本常识、品酒步骤、品酒术语到侍酒知识，幽默风趣的讲解贯穿了整个课堂，易懂易记，荣获一片掌声。

课程在举杯中结束，刘院长、王董事长与同学在海伟酒类培训基地合影留念。