餐厅设计布局

开店这些问题是很多人头疼的，座位数布局合不合理，不合理一方面会浪费空间，另一方面还会影响顾客体验。餐厅设计里，如何让餐厅座位布局变得更科学？

第一，座位设置不是简单的摆放桌椅

餐厅座位还是给予顾客良好消费体验的重要一环。我们出去吃饭也会遇到很多餐厅座位的不合理设置带来的糟糕体验。比如过低的沙发，没有靠背的椅子，过窄的凳子，跟其他座位离得过近没有隔离的座位……这些都是顾客觉得难受的地方，座位设置并不是仅仅将桌椅摆上就可以了。

虽然说大多数餐厅已经具备“多元摆放”的意识，让一个空间内座位尽量从不同人群的需求出发，做到人性化设置。比如说，大型聚会很少会去饺子馆，多会选择正餐店火锅店等，所以面馆很少设置大型桌椅，多设置2人座。

第二，座位设置不应只关注数量

桌椅设置还是一道门面，大多数时候，人们会根据餐厅的硬装风格判断是不是让人满意，所谓“以貌取舍”。看一眼店内的桌椅分布，就能感受出来一个店的品质和格调。有的餐厅设计很多的桌椅，而客流与之并不匹配，客人看座位空着就会放行李，包包，衣服等，这是极大的成本浪费。所以，在有经验的运营者看来，如果整个餐厅的客源和生产能力达不到一定的水平，多出来的面积宁可空着也不要盲目放满座椅。

第三，座位带给客人的消费感受要与你的餐厅匹配定位明确的餐厅，应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置，就能感受出来一个店的餐饮类别和品质格调。就像咖啡馆很少用街边餐馆的塑料桌椅，而多用木质的桌椅真皮沙发等，餐厅的定位不一样。

餐厅设计，从软装到硬装，应该如何去布置才是完善且能够让人舒适呢？事实上，餐饮品牌不像其他行业，餐饮行业在大多数的程度上更加注重店内体验，用户体验，可以在很大程度上，让大家更为了解餐厅，餐厅也是能通过用餐，进而了解餐厅的文化。

餐厅设计，首先硬装，是整体格局的布局合理，从布局的合理可以看出整家餐厅的规划与统筹,通过整体的布局，可以有更多的用户体验，进而知道是否舒适。

添加一些绿植的装饰，同样也是一种增加用户记忆点的一种方式。就像胡桃里，胡桃里的装饰就是更多的是体现一种大自然的舒适感，其实现在很多人在生活条件逐渐明朗的情况下， 其实对自然，对生态的渴望也愈发强烈。事实上，通过一些绿植的装饰，除了能够拉近与消费者的距离之外，更能够营造一种自在的感觉，环保，绿色，自然，将会成为你的餐厅设计中不可或缺的一部分。

然而，每个不同的品牌定位，品牌风格都会营造出不同的餐厅设计，餐厅设计是对餐饮品牌文化良好的体现

。好了，今天的小分享就到这里了，我们明天再见吧！文字为深圳市智雅德品牌策划公司原创，图片版权归作者所有。转载请注明。