农民致富种植项目

中国老百姓历来有食用芽苗菜的习惯，在当今人人都追求健康绿色食品的社会大环境下，芽苗菜由于具有富含营养，具有鲜嫩、优质、保健、无污染的特点，越来越受到人们的青睐，市场销售量越来越大，种类越来越多，对于调节蔬菜的淡季市场供应起到了重要的作用。而芽苗菜种植模式具有“投入少、风险小、见效快”的特点，这种模式占地面积小，劳动强度低。农户在农村农家院里就可以生产，这种周期短、效果好、易学习的蔬菜种植方法得到了许多农民的认可，成为农民增收致富的新方法。

近几年来，芽苗菜生产有从粗向细、从低档向高档、从单一品种向多品种方向发展的趋势。当前芽苗菜市场上销售比较多的是青豆苗和豌豆苗，属于中低档种类。而一些高档的香椿芽、萝卜芽、养麦芽等发展也比较快。品种上，近几年从日本、荷兰等国引进白芥芽、苜蓿芽、独行菜芽、胡麻芽、紫苏芽、蓼芽、鹰嘴豆芽、芦笋芽和菊苣芽等，品种不断丰富。在栽培上，从原始的小规模向大规模工厂化方向发展；从人工控温、控湿、喷水向自动化方向发展。

目前，世界发达国家已经采用电脑控制的自动化全光温室进行芽苗菜的生产，使芽苗菜的生产周期大大缩短，品质大大提高。由于农村城市化和农村进城务工人员的增多，目前芽苗菜生产已呈由农村向郊区和城市发展的趋势。一些头脑灵活的农民，已经在大中城市中开始生产芽苗菜，实现了就地生产、就地销售、随时配送、缩短了运输时间，降低了生产成本。进城务工的农民可以在郊区和城里租赁几间房子，进行芽苗菜的生产，每年收益达到10万元，并且投资不多。下面为大家具体分析芽苗菜的种植效益。

芽苗菜种植可以充分利用自然资源，降低生产成本。当室外平均气温高于18℃时，可在露地种植，不需人工加温；冬季、早春和晚秋可利用温室和塑料大棚生产，需要加温的时间较短。下面以日光温室为例进行经济效益分析。芽苗菜工厂化生产，温室的面积应根据市场销售量和生产规模而定，一般情况下，为提高规模经济效益，需要建长30～40米、宽10米左右，使用面积300～400平方米的半拱圆形塑料薄膜日光温室。建造这样一栋塑料薄膜日光温室，约需要投资5000～6000元，除塑料薄膜2～3年更换一次外，其他设施可使用多年。芽苗菜的生长周期15天左右，工厂化条件下，每年至少可生产20～30茬次，复种指数极高，每平方米每次可生产芽苗菜：青豆芽20～25千克、豌豆苗8～10千克、萝卜芽8千克左右。如果生产措施得当，各生产环节合理，市场销路较好，一栋300～400平方米的日光温室，每年可得到10万元以上的纯收入。

80后农民王江在经历5年的打工生活之后结婚了，为了家庭的安定，王江和妻子选择了在农村家乡创业致富。在选择养殖项目的时候王江避开了竞争激烈的猪、鸡、鸭，他敏锐的感觉到社会对健康食品的需求，选择了能够滋补人的鸽子。

王江投资5万多元买来了400对鸽种，利用家里的闲置旧屋，因陋就简的办起了养鸽场，到第二年7月就出售鸽种800多对，加上卖鸽蛋等共收入10多万，到第三年，他的纯收入已经达到20来万，鸽子存栏量达到800多对，随后王江的一个改变让他的收入每年成倍增长。

原来随着鸽子的繁殖量与日俱增，王江又萌生了规模化生态养鸽的念头，他投资20多万建起来了两幢鸽舍，每一幢养了600对鸽子，又在鸽舍四周租下大片田地，开始了规划设计。

王江在鸽舍周围挖了一个大鱼塘养鱼，走上了用鸽粪种玉米、青菜、青饲料，又用玉米喂鸽子，用青菜、青饲料喂鱼的生态养殖之路，至此他的成本大大降低，利润率稳步提高，存栏鸽子数量得到进一步扩大，利润成倍增长，前后5年时间纯收入总共达到了100多万，王江和妻子养鸽成功致富！

从前，在农民眼里，最宝贵的东西就是土地了，他们认为，只要有土地在，生活就还有希望，这也是他们唯一的生计。但是，随着经济的发展，农民不必再仅仅依靠土地过日子了，有了更多维持生活的选择。而且，按照现在的发展形势，除非是大规模种植，否则仅仅依靠种自己的几亩田地，反而无法维持生计了。现在农民除了种地之外，还有哪些选择呢？未来几年，下面这几个行业非常适合农民发展，农民致富有希望了，一起来看看吧。

第一，养殖业。养殖业对于农民来说是一个非常不错的选择，因为农民自己拥有土地，这样可以省掉一大笔租金，而且农村的养殖成本不高，有些养殖所需要的食物和材料在农村都是免费就可以获取的。例如，养牛或者养鹅，就可以花费很少的成本。

而且，政府还有给养殖户补贴，补助金额比种地补贴要高得多。农民可以利用当地的自然条件，进行特色养殖，例如，有些农民通过养蛇或者养蛙等实现了脱贫致富。但是，养殖业有一定的风险，农民如果要养殖，要根据自己的风险承受能力而选择品种和规模。

第二，外出打工。这是大多数农民会选择的一条道路，尤其是比较年轻的农村青年，都想趁着年轻离开农村到城市看看。而且，城市打工可以选择的道路比较多，发展的前景要比在农村好一点，如果肯拼命的话，认认真真工作十年或者几年左右，是可以在城市扎根的。不过大部分的农村人到城市打工只是为了养家糊口，所赚的钱也勉强够维持生计，最终还是要回到农村的。

第三，开店。以前农村里面很少有店铺，农民们需要买东西时，都需要等到集市的时候去到城镇上买。而现在，农村的经济发展越来越好了，有不少农民在农村开了店铺，农民出了家门口就可以买到日常需要的东西，方便了不少。尤其是现在，二胎开放之后，一些有远见的农民看到了机会，开了与二胎相关的母婴店，玩具店等。总的来说，开店是一个比较好的选择，需要的成本不是很高，也不需要专门的知识，最重要的是可以一家人生活在一起，而不必各奔东西，常年无法相聚。

当然，农民可以选择的道路远远不止这些，随着农村的发展，农民以后的发展道路也会越来越广阔。