怎么做小生意

我是在社区做实体店的。你的问题，小本创业如何把小买卖做成大生意？也是我今年考虑最多的问题。做了五年，我也遇到了发展瓶颈，也在寻找突破。

如何把小买卖做成大生意？

以下是我关于如何把小生意做大的思考？其中包括六种方式。如下。

1、专做小而美的店铺，然后复制

这是我最喜欢的一种发展模式。自己首先开一家小而美的店铺，有了成功的经验和资金以后就可以将这种店铺复制到其他的区域，复制的店铺越多，单店的运营成本也就越低。

如果某一个店铺生意不好，也可以迅速关门，寻找下一个区域。对自身整体的盈利能力不会造成严重创伤，可谓是进可攻，退可守。

2、专注细分领域，做成NO1

我是做便利店的，当然这一领域想做成NO1基本上没有可能了，但是，其他有的项目可以这样操作，就是专注于某一细分的领域，做成这个行业的品牌(做不了第一也要做到知名品牌）

比如，这些年龙虾的生意很火，带动了洗龙虾机器的研发，在这一细分领域，如果你能够把你的产品做成洗龙虾机里很棒的产品，你就可以专门卖设备做全国的生意！

大领域做不了，细分领域有可能做成，小领域也有大市场！

3、将一家店做成品牌，然后招商加盟

这种模式商业上很常见，社会上有很多正在找项目的人，你的单店做的很好，说明你的产品和经验是成功的，你就可以将你的经验和商业模式及品牌借用给别人！让别人加盟你

目前来看，招商加盟的水很深，希望你的加盟项目是真真实实可以给加盟商带来收益的！

4、做培训，出售技术和商业模式

比如你是一家做烘焙店的老板，你的口味非常的好同时你的店铺也是处于很好的盈利状态，那么你完全可以将你的技术及开店的一些方法技巧传授给别人，收取培训费，培训是我觉得风险最小，收益很高的一种生意拓展模式

5、分利，让别人帮你分销

最典型的就是微商了（微商的负面不在讨论之列），这种模式其实是很先进的，只是不正经的人把它玩坏了，假如你有非常好的产品，把利润分配出去，让别人帮你代销也是很好的，实体店中一层一层的代理商不也是这种模式吗？

6、多投资，占小股

很多的生意，他都是有上下游关系的。在小的生意做好都不容易，如果你能够把小生意做好。你对上下游的关系，对产业链的市场一定比较了解。

首先找到靠谱的人，其次你的经验告诉你这个项目靠谱。你就可以与他深度合作，做投资！

我的建议是占小股份，多投资几家，分摊单项投资风险。筛选下来，保留2-3项做的最好的投资，然后可以长期持有，人这一辈子，能有几个不错的项目长期可做，已经可以过上小康生活了！

我们看到所有能够赚到大钱的人，基本都是靠投资，靠钱赚钱，我们不是大玩家，一个项目投资十几、二十来万几年赚个大几十万还是有可能的吧！

原创不易，觉得有价值的记得关注、点赞、点评哦！

小生意挣2万也有很快，就看你前期投入多少钱，像我做的这个南方千层酥皮蛋挞，现烤现卖，一元一个，由于价格低，口感比店里三块的还好吃，就特别受欢迎，现在一天只卖三个多小时能挣四百多，我做这个前期投入只有四五千块钱，现在一个月也能挣个万把块，做小吃生意主要是技术一定要正宗，好吃才能做的长久！！！

几年前刚从深圳回家，又没有工作，然后就想着摆地摊。一开始卖蜡烛制品，生意不好，后来卖收纳箱，跑到义乌发了2000块钱的货，生意还是不好，怕砸手里，成本价处理了。后面做了杯子印照片，网上买了一台爱普生的彩色打印机，墨水，连供等花了2000元，然后进了500个杯子，差不多2000元，一台烤机300元不到。对于这个行业我一点也不熟悉，以前在深圳的时候，周末到深圳的一个公园玩，名字忘了，在碧波花园附近，每年还有菊花展的那个。看到有人做这个，我好奇心强，看了一个下午，终于搞清楚原理，会玩ps就行。主要是把照片通过ps修改，然后用打印机打出来，墨水和纸张都是特制的，然后把相片贴在杯壁上，用烤机高温烧烤，这样相片就好印到杯子上。当时在步行街的生意非常好，做一个杯子大概12分钟，每天卖三四十个，我定价25元，几天就回本了，第一个月就赚2万多。后来大家新鲜劲过了，就不流行了，第二个月，就万把块了，后面越来越少，县城就这么大，整整做了四个月。后面投资八千换了个机子，做手机壳印照片，我艹，至今八千的本都没回，摆摊，我已经做烦了，风吹日晒雨淋，月赚2万或一万有可能，但是月月如此是不可能的。下面的就是我做的

其实月赚2万挺轻松的，如果你只想赚2万的话我有条路子包你稳当，找个小区也不需太大型的有2000到3000户左右的就行，租两个车库一般都是500一个月，卖桶装矿泉水招牌挂起来，不要请工人自己送，印点送水电话小卡片家家户户送一张，市面上的水牌子有非常多，雀巢，娃哈哈，景田等等，一般雀巢，娃哈哈进货价在5到6块钱，卖15到18之间，景田进货在7块到8块之间卖20到22！就本小区买个电三轮送货，一桶的利润一般都在10到12块，一个2000到3000户的跑勤快点一天100桶那是很一般的了，小区送货又好送都电梯房，服务好点自然就客户稳定了，一天1000左右的收入是很正常的，水其实成本很低，工人贵自己送月入2万包你轻松！赚到了记得回来感谢我

两万块是不是有点少了？

可能与城市有关，但是告诉你千万不要小看街边小摊和小店，这些店用心经营的一定都很赚钱。

我们前几天采访了某企业原来的高管，他辞职去做了街边小店，现在每年赚上百万，还开了几千家加盟店。

这种才是闷声发大财啊！点击头像可以查看这篇文章。

我把最后精华的地方给你参考，全文在我们的头条号里。

对于小本创业者来说，小吃店一直是一个热门选择，投资少、收效快并且经营简单。几乎每个城市都有一条小吃街。

小吃街里的店铺五花八门，一家门店几平米的空间，简单的工具，人手多也不过两三人，却往往都是顾客排队等候的壮观。

这些看起来不起眼的小店，是靠什么存活下来甚至发展壮大的呢？月营业额四五万是真的么？今天我请来了天津一家专卖梅菜扣肉饼店的老板小刘，来给我讲讲他的小吃店生意。

■口述丨小刘 某小吃店店主访谈/整理丨张馨月

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去年我还在一家公司任职，当时去山西农业大学开招聘会，偶然间在当地吃到了这个饼觉得口味很特别，回到天津以后，发现天津在梅菜扣肉饼这块的市场很空。

没有做这个生意的门店，也算是兴趣使然，很突然就决定离职了，开始研究梅菜扣肉饼这门生意。

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“从摆摊到小吃街，月入五万”

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刚开始的时候，我就没有动过加盟的念头，所以直接去浙江跟着师傅学了梅菜扣肉饼整个的制作工艺，回来就跟几个合伙人就开始干，先是在师大南门附近摆小推车。

摆了四个月之后，卖的也还不错，就有想法固定下来做店铺，后来就在工大和师大中间的小吃街定了下来。

小吃店第一步不是选址，而是确认好自己的产品，其次就是根据产品明确产品定位，完善VI。

因为我自己本身是学广告设计，所以在店铺的装修方面下足了功夫，整体的装饰都是我亲自手绘的，在颜色和图案的选择和设计上比较大胆，在小吃街一排夫妻店的门脸里，比较出挑，店面装修的成本也省了不少。

用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。

对小吃来说，价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。

我做饼的面团都是当天做当天用，放到第二天的面团味道、质量都欠佳，所以当天做饼剩下的材料我都会直接扔掉。

小吃的成本实在有限，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，不要因小失大。成本上，我去年到年底计算了一下，大概在十一万左右。房租一年是九万，有了店面之后。

我雇了两个人在店里做饼，制作梅菜饼的材料、人工、锅炉的成本费用都算下来，占了总收入的百分之六十左右，用了8个月的时间吧，成本就赚回来了。

刚开业的时候，顾客比较多，5、6月份是个旺季，一天能卖400多张饼，淡季的时候一天能卖200多张，平均下来一个月的营业额在4万左右。

这样一天天小店面发展的很快，除了梅菜扣肉饼，我也收购了隔壁的章鱼烧，两样东西在一起，对顾客的吸引力也加大了不少。

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“线上搞活动，线下小创新”

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当时干这个的时候我大学刚毕业一年，当时对小吃这块最熟悉的还是大学周围的的小吃街，所以对店铺的选址也没有费过多的心思，直接就定在小吃街上。

我在线上搞了很多活动，比如建了很多微信群，来买饼的顾客都可以扫码入群，用这种方式让大家形成一个小群体、小组织，大家都是大学生。

而且基本上都是工大和师大的，话题共鸣比较多，交流互动都挺合得来，我会经常在群里通过发红包、不定期优惠，所以这几个微信群也很活跃。

针对店员的要求，我的店里有自己的一套不成文的规定，就是一定要跟顾客聊的来，周围的夫妻店很多跟顾客除了点单上的交流之外几乎无对话。

店员边制作边跟顾客唠家常，甚至是抱怨抱怨学校的事情，一定程度上能够拉近与顾客之间的距离，能给顾客留下印象之外，也能打发下等待饼制作的时间。

在店面内部结构的安排上，店里没有像其他小吃店一样装桌椅板凳，我主要考虑到小吃这种食品的特性，就是方便快捷。

对我的店面所在的小吃街来说，大家一般不会在小吃店里逗留，而是边逛边吃，所以我选择不安装桌椅，也是希望把时间和空间都留给顾客自己去选择。

应季节我会推出不同的附加小吃，用一些小的创新去丰富它，吸引顾客。比如今年冬天我推出了“私人订制”3元烤红薯活动。

让顾客自己挑选购买喜欢的红薯，登记取烤红薯的时间，我会在登记时间前30分钟队红薯进行加工，这样让顾客对食物有专属感，也节约了等待的时间。

除此之外，还有很多吸引顾客的方式，比如有的肉夹馍店里做积分活动，一个饼积一分，积够十分送一个饼。

这样就能够带来稳定的客流，使店铺的粘性增大，回头客也很稳定。但是这有一个不太好的弊端就是：降低了利润率，以一个饼3元计算，买十送一就少了10%的利润。

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“餐饮行业员工流动大，不要过于依赖个人手艺”

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中式餐饮单店多，连锁少很大的一个原因是中餐特别讲究烹饪的技术，讲究厨师的手艺，这样厨师的工资就很高，而且还容易过度依赖厨师，一个厨师一个口味，如果想要进一步开连锁的话，就很困难了。

所以如果大家开店的话，如果想开分店的话，开始选择品种的时候要选择标准化起来比较容易的，比如蒸的，煮的这些工艺，因为这些事情容易标准化，只需要招募简单的操作员就可以了。

与此同时，老板自己要掌握核心技术。比如，如果你做肉夹馍，你卤肉的料包是自己做的，你和面时候的面水比例，以及辅料是自己添加的。

然后卤肉可以让别人做，做饼可以让别人做，卖饼可以让别人卖，而且别人离开你也没办法自己做，因为你掌握核心，他离开你不行，但你离开他照样转。

以快餐为代表的餐饮服务业抗经济周期风险较强，最大的风险就在于卫生的管理，不管店面大小，一次卫生事故就能拖垮一家店。

小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。

变革家生意笔记：

1、开小吃店最重要的是口味要独特，选择产品时既要自己掌握核心技术，又要能够进行标准化生产。

2、小吃店选址可以在大学城周围或者商业区，店面装修不必过于豪华，看起来干净、舒适即可，可以通过微信群、积分等多种营销手段固定顾客群。

3、卫生是小吃店的生死线，一定要管理好店面、食物的卫生状况。

有人说现在的经济萧条我不想打工了，怎么能够做好一个小生意呢？其实让你做小生意就是做小生意，跟经济好与不好的大环境没有必然的关系，因为我们做的事情非常小一年可能也就赚个十万二十万的，跟这个经济大小与好坏还搭不上关系。所以不要盲目的来谈经济宏观大环境，因为我们体能还没达到。那如何在不打工的情况下做个小生意，能让这个小生意越来越好？今天我就告诉大家三个核心：

第一，是找入口，生意没有这个大小之分，只有入口，比如说我现在在农村卖鸡，那我把这个入口找到了，我就可能越来越大，做的越来越好，因为互联网的裂变工具太多了。所以在心态上你就要摆好，有的摆地摊的、卖馒头的、卖蜂蜜的都能做的比你卖房子的还好。所以只有做不好的小生意，没有真正说自己做的就是小，也不要羡慕别人的大。

第二，一定要低成本，低成本这个关键词的背后是由合伙人整合和有染所决定的。打个比方，如果我没有人才，那我前期怎么办啊？那你就要有染一个有能力的人。什么是有染？这个最简单道理就是融资这些人，他们经常有染，他团队当中没有那么多核心的什么大师，但是他会跟别人说你能不能帮帮我，我给你名，然后有利益的时候大家一起来分。像这种挂虚名的团队有很多吧，说某人是我的顾问，那你在演说的过程当中就在有染，把他们的名气放到你这个小项目上。很多人都这样，说某个投资证券公司的老大是我的顾问，顾问的意思就是给你点面子，我来托你的好，这就是有染。

整合是什么？比如说新三农，我做新三农了，你有个种植基地我就不用投了，我给你卖行不行，我又不要你钱，我卖完了之后分就行了。所以那你就把他这个基地当成一个工具，这个也有很多。打工的也是，比如说我给你打工，你是招商的，我不要你工资，我给你招商，你给我提成就行了。事实上在这个过程当中都是整合，当有一天你能够把别人这个项目招好的时候，你就可以想想怎么自己弄一个。微商很多都是这样的，都是先给别人弄，我也不要你工资，弄完了之后发现自己可以做了，然后就可以做自己的。那么合伙人就更进一步了，说我也不借你的，也不有染你的，咱们就合伙吧。所以低成本的方法就包含了这三点。你的小生意当中一定要低成本或者零成本和合伙人这种模式来起步，不要什么事情都自己做都自己投，你一个人干不了的。我不行，我可以找行的人，世界上99%的东西都存在了，你就不用创造了，你只要找到他就行了。做小生意的人一定要懂这句话：99%的东西已经存在了，我找到他，和他合伙。99%的能力都已经有了，我找到这个人，他就能给我解决这些问题。

第三，是深度化的能够可社交的这种服务。这是最棒的，比如你开个服装店，你开服装店的时候，我去买完服装我就走了，但是你能不能想到我如何能够黏上他？如何用社交方式黏上他？不管是给他小程序或者加了一个社交账号也或者告诉他你的微信啊。总之你得有一个东西黏上他。要不你也不知道他从哪里来的，也不知道他去向哪里。所以我们的社交化是线下服务的根本！别到了你的线下就只知道卖东西，一定要把线下这个店由销售型转化成服务型和深度的社交型。这样再把他拉到线上，这样就好办了吧，你线上可以有小程序吧，你虽然说是一个卖服装的是线下，先黏上他，线上就可以有个小程序，一个小程序可以放很多的产品。这就是我所说的一定要把你这个店转化成可营销、可裂变、可社交化的这样一个销售场景。针对于如何做好小生意，大家也可以一起交流。如果认为我说的有点价值，大家就多给一个鼓励给个关注，转发一下，分享一下，谢谢！

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职场上我们很多人都会遇到各种各样的问题，面临选择的时候我们往往会很纠结，是自己做一点小生意呢？还是老老实实上班，图一个安稳的生活，就这么过一辈子呢？很多人都会很迷茫，下面小编和大家来分享一下网友们的经历，看看大家对于这两个选择的看法是什么样的态度和想法。

网友A：当时大学毕业的时候选择了求职上班，走上职场，本来打算做自己的事情，但是奈何没有钱，现在已经工作3年了，但是工资还是只有5000一个月，想想当时和自己一起毕业的同学，人家开个火锅店还一年几十万，告诫大家，能自己做事情的，千万不要选择去上班，给别人打工，这样日子虽然安逸，但是你也赚不到什么钱，能做点小生意，开个什么店的最好。

网友B：当时大学的时候学的是计算机，现在看来还是有点用的，年薪20万，在二线城市，生活还算是过得去，我个人觉得吧，做小生意风险还是有的，但是赚钱的机会也大，上班就是求一个稳定的工资，高工资的工作肯定是累的，现在自己也不想干了，打算自己开一家小店经营，尝试一下自己做自己的老板是什么感觉。

网友C：博士毕业，现在是一家公司的财务总监，年薪30万，之前也开过自己的小店，年薪纯利润20万左右，但是当时就3个人经营起来很累，后来就分了钱之后就不干了，现在看来如果能坚持下去的话到现在年薪百万也不是什么问题了，上班最好不好去，如果手头有资源的话可以自己去创业做一点小生意，说不定就成功了！