行情的走势分析

莲子，年需求量在7.2万吨左右，是大型大宗药食两用品种。莲子一般4月开始移栽，生长周期只有80天左右，而且一年栽种三年收获，5-9月就开始产新，端午节过后，新货就会陆续上市。“福建建莲、浙江宣莲、江西赣莲、湖南湘莲”四大名莲史上都曾作为贡品，目前以建宁建莲和广昌赣莲品质最好，淀粉量最高，湘莲其次，宣莲种植已退化。

一、莲子近期价格行情

据湖南湘潭当地农户介绍：莲子种植，一般种20%红花莲、80%白花莲，白花产量更高。今年莲子种植面积继续扩大，近期市场货源走动不快，行情持续低迷。

1、江西主要为手工莲：型色好，价格较高，江西莲子无抽芯白莲统货价格在55-60元之间，抽芯98%价格在65-70元之间。

2、湖南多为机器加工莲：湖南去皮莲子统货价格在30元左右，红莲子23-25元左右。

二、种植面积的扩大,造成旺季不旺

像湖南、江西这些老产区，农户对于产大于销局面没太多概念，他们只是习惯性种植。据商家反映，2016年莲子产量较上年增长15%-20%之间，达到8万吨左右，而市场只消耗6万吨左右，近2016年就产生2万吨库存量。9月产新后，价格就一直平稳，在2017年春节前后，需求增加与往年差不多，行情因此下滑运行。

莲子只有较少的一部分入药,单单食用需求就达到3万吨以上，总年需求量在5-7.5万吨左右，但莲子食用量弹性较大。因此对莲子整个行情来说，食用量的增减，对其行情变化起到重要作用，价格过高，食用量相应减少，价格过低，食用量和加工量随之增加。

从莲子经营商角度来看，莲子的行情也随季节变化明显。莲子，一般有两个需求旺季：一是在中秋节前一两个月，因大量需要制作莲蓉月饼而需求增长;另一个在春节前后，食补需求增长。

距离中秋还有一个月左右，莲蓉生产加快，莲子已进入销售旺季，货源走动较快，而莲子的行情并没有出现明显的反弹，反而行情持续在低迷阶段走稳。

总之，目前莲子已连续几年扩大种植，供大于求已很明显，而且库存量庞大，如果种植期没有重大自然灾害，产新后行情会应该会继续滑落。

2018年春节过后生猪价格连续下跌，让养殖户苦不堪言，深度亏损。五一期间，生猪价格停止下跌，略微反弹。但是业内人士认为：上涨不是因为生猪产能的减少，也不是市场需求。总而言之，2018年上半年生猪价格还是处于低谷期。

现在已经进入2018年7月，下半年生猪价格行情会怎样呢？

业内人士分析，下半年猪价格悲观，可能会持续下跌

近两年生猪行情非常好，2016年很多企业入市，或者扩大规模。这些建设资源的投入产能在2018年至2019年释放产能。据有关部门监测，当前母猪繁殖效率、肥猪出栏活重和屠宰率都在持续提高，所以虽然生猪存栏小幅下降但肉产量逆势增加。农业农村部有关负责人表示，明后年供给过剩压力逐步加大。

造成的主要原因：

一、是生猪养殖扩张，养殖量、供应量偏大。

上文已经说明，大企业，特大企业扩大规模，一些企业进入养殖业。规模户和散养户积极补栏，造成产量、产值爆发式增长，导致产能过剩。

二、屠宰企业销售压力不减，库存居高不下。

三、是人民生活水平提高，消费形式多样化，猪肉选择降低。

四、是人口老龄化趋势影响猪肉消费下滑；

面对如此行情，散户和小规模的养猪场要积极的思考养殖方式和出栏时间。

小编建议改变经营模式：

第一养两批，第一批在7月份出栏，第二批在12月份左右，

第二，养一批，结合当地生猪行情来出栏，比如每年11月生猪价格不错，那么就在6-7个月前抓小猪仔即可。

小编今天给大家分享的这个操作策略，希望对大家有用！如果有更好的想法或者建议，可以留言。