有机农业发展前景

未来十年农业当中最赚钱的项目就是它

如今，国家政策不断扶持农业生产，农业生产已经出现了一片生机勃勃的景象，如此好的发展前景，未来十年当中农业生产最赚钱的项目应该是什么？选择绿色优质农产品供给，降低资源环境利用的强度，这是农业在未来十年发展的目标。在这个目标当中创设了一种新型的农业产业项目，那就是有机农业。未来十年农业当中最赚钱的项目就是有机农业生产。

有机农业和我们平时的农业生产是不一样的，它有自己的生产原则，在生产当中不使用任何基因的东西而获得的产物，在生物生长的过程当中，不使用任何的生长调节剂、化肥、农药、饲料添加剂等等，在生物种植的过程当中遵循着植物生长的自然规律，秉承着生态平衡的原理。采用一系列的农业技术，让农业生产呈现一种持续稳定增长的生产方式。

对于有机农业来说，采用了一种回归自然的生产方式，我们可以把时光倒退五六十年代的生产方式当中，那时候化肥和农药并没有出现在中国市场当中，因此农民使用一些动物的粪便当做有机肥，这样的肥料既不产生废弃物，也不会造成食品的安全问题，因此这就是一种很好的有机的农业生产方式。

人民生活水平的不断提高致使很多人更注重自己的身体健康，健康的饮食将会成为人民的首要任务，因此在未来十年，有机农业的生产将会面临着更大的发展机遇，更多的农村将大面积的种植，进行推广有机农业生产。在全球范围内有机产品的消费数额也在不断的增长。而人均消费最高的国家就是欧美的一些国家，比如说瑞典、丹麦、卢森堡、瑞士等等。

在我们国家有机产品主要的购买群是国家的中产阶级，这主要包括城市的白领女性，她们的购买总量约占有机产品的60%。未来更好的农业生产项目有机农业。想要大力的推广，还要还需要使土壤质量达标，符合国际认证的有机标准，这样才能够广泛地推广种植，因此对于从非有机土壤到有机土壤的转化，需要大约三年的时间，另外他们对于土壤周围的环境要求也是非常高的，在农作物生长期间不许使用任何的化肥农药。因此想要大面积的推广有机农业还需要很长的一段时间。

有机农业（英文名称：Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

我国根据行业发展的实际特征将有机农业定义为，遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

有机农业科技水平要求高，产品优势明显

与传统农业和现阶段的常规农业相比，有机农业是在生产力水平显著提高，科学技术不断发展及人们对健康饮食重视意识提升的背景下发展起来的。在人类认识到常规农业对人类健康的潜在危害、对自然环境的污染、对生态环境破坏的背景下，有机农业能够有效的避免常规农业所带来的安全及健康隐患，有机农业逐渐被社会认可。

有机农业的生产生产力水平较高，生产技术先进，在选种、耕种、施肥的整个流程严格按照农作物的生产规律，采用有机肥料对产品的培育，极大程度的保障农产品的健康及营养程度。

图表1：我国有机农业与其他农业对比

资料来源：前瞻产业研究院整理

有机农业进入规范发展其，需求不断增加

随着人们对健康重视程度的不断提升，人们对食物安全性的关注不断提升，有机农业即是在此需求背景下不断发展起来的。我国有机农业发展于20世纪80年代，发展至今已经形成了由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化发展阶段。有机农业的发展利用有机肥料而非化学肥料能够极大的保障食品的绿色性，逐渐获得消费者的认可，市场需求增加趋势明显。

图表2：我国有机农业行业发展历程分析

资料来源：前瞻产业研究院整理

有机农业的发展遵循自然规律和生态学原理、采取与自然相融合的耕作方式、协调种植业和养殖业的平衡、禁止基因工程获得的生物及其产物和禁止使用人工合成的化学物质标准下，进行有机农业产品的供应。对有机农业产品进行分类主要包含有机畜牧业和有机种植业，有机畜牧业主要是通过喂养有机农产品而非饲料等喂养长大的畜禽；而有机种植业主要包含有机粮食、有机蔬菜、果品和茶叶等食品，其在生产过程中以满足复合标准的情况下利用有机肥料进行农作物的种植。

图表3：我国有机农业产品分类

资料来源：前瞻产业研究院整理

各国有机农业发展获重视，用地面积增加

根据瑞士有机农业研究所(FiBL)对全球范围内有机产业发展的调查(截止到2015年年底)结果显示：从各州有机农业耕种用地来看，各州近几年的有机农地面积不断增加，以大洋洲有机农地面积占比最高，其次为欧洲地区，而亚洲地区有机农地面积占比仅为7.12%，以我国为例，现阶段农业种植以常规农业为主，向有机农业转型仍有较大的空间。各地重视有机农业发展建设，未来几年农业种植大部分的常规农业将逐渐向有机农业转变，有机农地面积继续增加。

图表4：全球有机农地面积对比（单位：平方米）

注：资料来源于瑞士有机农业研究所(FIBL)《2017年世界有机农业报告》数据仅更新至2015年。

资料来源：前瞻产业研究院整理

图表5：全球有机农地面积结构（单位：%）

资料来源：前瞻产业研究院整理

以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《2018-2023年中国有机农业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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来源：前瞻产业研究院

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前几天看到了一些关于全球有机农业的最新数据，感触实在良多。今天瑞丰园就想和大家说一说有机农业的这些事，谈一下自己的理解。

首先说一下我国有机农业的现状，值得称赞。据悉中国现在的有机农业面积已达161万公顷，在世界上排名第五位，这真是一件值得我们每个人都骄傲的事。我国现在对有机方面也是非常重视，这也是为何我国能有如此高排名的一个重要原因。

看完了中国的农业现状，我们来看一下全球有机农业的现状。全球有机农业面积增长最突出的贡献者是澳大利亚，增加了440万公顷，当然了，像其他国家的贡献也是很大的，比如说美国、印度、西班牙等国，涨幅也很大，这些国家都为全球的有机农业面积增长做出了贡献。从这些数据我们也能看出，全球有机农业的发展一直在进步。

接着我们再来看一下有机食品方面，有四大国家拥有最大的有机食品市场，它们就是美国、德国、法国和中国。没错，你没有看错，咱中国又上榜了，真是与有荣焉。我国的有机食品市场发展潜力相当巨大，而人们对健康有机食品的不断追求也是市场一直前进的动力。

我们可以看到，有机农业、有机食品的发展前景远大，未来肯定会不断的有新的发展、新的突破。而我们所能做的，那就是紧跟世界发展趋势，对有机食品、有机农业持一个支持的态度。毕竟吃有机食品也是对我们身体的一个健康保障嘛。

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