小超市设计与布局

超市平面布局设计是超市设计中的一个重点内容，并不是会画图纸就会做超市平面布局设计。超市平面布局设计融合超市运营、商品种类、人流动线、商场原有建筑设计等多方面因素。下面美际线商业设计与大家聊聊超市平面布局设计中应该注意的问题。

接到超市平面布局设计的工作，不要着急动手。首先要对超市周围环境、顾客消费习惯、临近商圈、竞争对手等因素作出了解，详细了解超市的经营理念和运营模式，这些都将影响到超市平面布局设计。

在超市平面布局设计的第一步，需要确定每个楼层的经营范围，经营商品决定着超市布局和电梯的运动方向。

在超市平面布局设计的第二步，根据各楼层的商品规划出各类商品面积。

在超市平面布局设计的第三步，模拟建筑自带电梯的运行方向的几种可能性，确定超市的入口、收银台、出口、服务台等重要位置。

在超市平面布局设计的第四步，具体规划各个区域的位置关系及客流动线。顾客在超市里购物有一定的顺序特点，例如，一般顾客倾向于首先购买生鲜食品等购买频率高的商品。根据这样的行为特点，为了引导顾客有效逛完整个超市，在布局时可能以把生鲜品、果蔬等放在较深入的地方，引导顾客实现更多的购物行为。

通道设计是超市平面布局设计中的一个重要问题。超市通道可分为主通道和次通道，主通道是引导顾客行动的主线，而次通道是顾客在店内移动的支线。通道设计需要结合商品陈列、客流量、顾客行为等多种因素。良好的通道设计，可以引导顾客按设计的自然走向，走遍超市的各个区域。

通道宽度是影响顾客体验的重要因素，避免拥挤是其基本原则。一般来讲，主通道宽度应在2米以上，若结合货品展示，可以再适当宽一些。副通道的宽度也要在1.2米-1.5米之间，至少保证顾客推购物车行走时互不影响。

以上就是超市平面布局设计中需要注意的一些问题，注意到各种细节，超市平面布局设计才能更加出色。

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超市主要供应食品及大众化的日常用品，应为顾客提供一个方便快捷的购物环境。在超市设计中，平面布局是最主要的部分，其目的在于对超市的各个部分进行合理安排，实现购物的方便、舒适和快捷，提高超市的盈利能力。

由于超市实行开架售货、顾客自选，所以需要给顾客提供一条合理的购物路线，即客流动线，这是超市平面布局中的一个重要问题。合理的超市客流动线，应该满足以下要求：

（1）充分利用超市的可用空间，合理组织顾客与商品配置之间的关系；

（2）顾客从入口进入超市，步行一圈后，离店之前需要经过收银台；

（3）避免出现死角；

（4）在不影响顾客体验的前提下，尽可能地拉长顾客在商场内的滞留时间，以创造销售机会；

（5）通道宽度要足够，以便顾客环顾商场，选购商品；

（6）尽量避免与商品配置流动线交叉。

超市的空间构成一般分为营业区、仓储区和辅助区几个部分，其中营业区是超市经营的重点区域，因而也是超市平面布局设计的重要内容。

营业区的入口应设在客流量大的一边，入口宽度要大，而出口可以相对窄一些，因为收银台为出口的客流分流不少。一般来说，顾客进入超市购物时，其所带物品中如果有超市经营的商品，不宜带入超市，以免发生纠纷。所以，超市经营区入口处应设计物品寄存处。此外，为了方便顾客购物，手推车、购物篮也应放在入口处，在前期规划设计时，要预留出这部分空间。

营业区的商品与货架布局也很有讲究。首先，要根据商品的类别进行区划设计，使整个一层商场的商品均匀分布。货架的具体布置和商品陈列，要能使顾客方便的接触到全部商品。营业区的布置多采用直线型，旨在充分利用超市空间，以及合理组织顾客流动线。

超市营业区的通道设计也是一个重点，在满足客流动线的基础上，通道设计应主要考虑其宽度问题。通道宽度包括通行区和活动区，活动区划分在货架旁边，使顾客可以或蹲或站选购商品，还可以在此装车，通行区的宽度至少要保证两位推购物车的顾客并行。

动线设计、商品货架布局、通道设计，这些都是超市平面布局设计的重点内容。做好超市平面布局设计，超市设计方案离成功又近了一步。

小型超市经营面积较小，其设计工作也相比大型超市设计少一些。小型超市设计，货架布局设计是一个重点。如何做好小型超市货架布局设计，今天美际线商业设计与大家一起来聊聊这个问题。

1、客流动线

货架布局直接影响到客流动线，应以便利顾客为主要原则。主通道与各区块分隔通道之间的宽度一般要保持在3到4米，品类之间的通道宽度一般在2到4米之间。小型超市一般不使用购物车，所以货架之间的通道宽度可以比大型超市小窄一些。当然，这些数据只是一个参考，根据超市面积与客流量的不同，应该作出适当的调整。

2、商品区块面积及过渡衔接

商品区块面积的划分，需要以超市商品品类占比为基础来完成。在设计时要注意符合建筑本身特点，取舍掉一些不适合超市营业的面积来做仓库，或对一些可利用边角规划出一个品类专属区域，变死角为流通。小型超市没有家电、图书等非日常性商品，所以调味类、日配类会更多作为各区块间过渡衔接商品。

3、避免死角

死角，是超市设计的一个致使弱点。为了避免死角，在设计时不宜使用高货架。没有高货架对视线的阻挡，顾客对整个区域的商品一目了然。各区域间的联系也因此变得更加紧密，给顾客带来了更多的便利。例如顾客在采购了生鲜、蔬菜后当然要买些酱油、醋、等商品或小点心、零食等，又被引导到休闲食品和杂货区，顾客购完所有商品，进入收银区买单出门。另外，对于无法避免的底部死角，可以借鉴大型超市的经验，设置堆台等较低的货架，方便顾客搜寻商品。

以上内容是货架布局中需要重点注意的，把握好这些要点，小型超市货架布局设计可就成功了一大半。