1元致富

农村，指乡下，不同于城市、城镇而从事农业的农民聚居地。以从事农业生产为主的劳动者聚居的地方。 相对于城市的称谓，指农业区，有集镇、村落，以农业产业（自然经济和第一产业）为主，包括各种农场（包括畜牧和水产养殖场）、林场（林业生产区）、园艺和蔬菜生产等。跟人口集中的城镇比较，农村地区人口呈散落居住。在进入工业化社会之前，社会中大部分的人口居住在农村。以从事农业生产为主的农业人口居住的地区，是同城市相对应的区域，具有特定的自然景观和社会经济条件，也叫乡村。

1、土元

这是一种最常见的致富骗局，无论是报纸还是电视，曝光率都是比较大的。都说土元养殖投资小、养殖技术简单，但是其实它的市场非常低，并没有那么多的收购人员。

2.蝎子

蝎子养殖的技术要求比较高，没有学习足够的技术，是不能养殖成功的，此外，蝎子的市场也是比较少的，总体而言，赔钱大于赚钱。

3.白玉蜗牛

国外对于白玉蜗牛的养殖有很多成功的案例，但是中国国内对这种动物上餐桌还是普遍接受较少。因此，白玉蜗牛的国内市场非常少。

4.牛蛙

牛蛙作为一个新兴的具有养殖前景的动物，确实让不少人发了一笔财，但是市场上的种苗却很少有真的，小的蛙苗很难辨认真假，让很多人因此上当受骗。

养殖有风险，不是每一个人都可以做，需要大量的技术支持，大家要小心了！

炸油糕是晋南的一种特色美味小吃，乡镇集市上可以经常见到，由于价格便宜，香脆可口，深受民众喜爱。家住山西永济蒲州镇的张大嫂今年52岁，她每天追着在居住地附近几个乡镇的集市，凭着一手炸油糕的手艺在集市上摆摊卖油糕，实现平均月收入3000元以上，靠着自己的能力为家庭致富。（2017年1月15日拍摄）

张大嫂炸的油糕分为红薯油糕和烫面油糕两个品种，红薯油糕的主料是红薯面，炸出来的油糕个头也大，卖一块钱一个，烫面油糕的主料是普通面粉，个头小，卖一块钱两个。

油糕里面不但添加有白糖，还有红枣，吃起来外焦里嫩，香脆可口，轻轻咬一口，顿时满嘴香甜。赶集的人逛累了，要上一碗永济扯面，再买两个油糕，坐在小摊的板凳上既吃了饭也歇了脚，临走时再买上几块钱的油糕给家里的孩子带上，算是赶集回去的礼物。

张大嫂在集市上炸油糕已经有6、7年时间，她炸的油糕由于品相、口感都非常好，价钱也合理，得到赶集乡民的普遍认可，所以购买的人也非常的多。图为一名赶集的女子在买油糕。

张大嫂说，她每天早上起来要烫40斤左右的面，然后用车拉着油锅、简易灶和案板来到当天逢集的乡镇，搭灶生火开始忙碌，一般情况下所准备的烫面一天之内都能卖完。张大嫂粗算了一下，她靠着这种小生意，一个月能有3000多块钱的收入。

张大嫂在往烫面里包白糖。

一个汤面油糕坯子在手掌中拍均匀后，张大嫂把它放进滚烫的油锅里。油糕表面炸得是否焦黄，油的温度和火候最重要，炸得过了就不好卖了。

张大嫂将乡民购买的油糕装进袋子。

两名赶集的乡民在张大嫂的摊位前购买油糕，其中的一位一次就买了5块钱的。

张大嫂介绍，每天出摊时，是家里人帮忙把各种工具运到集市上，然后一整天就是她一个人在忙，“这活看着轻松，其实在露天的环境里一站一整天，忙乎下来还是累得腰酸背疼，想挣钱干啥都不容易呀。不过，累点苦点都没啥，能挣点就比坐在家里强”。（大河乡土所发图文均为原创作品，未经授权，禁止转载）

近几年随着农村经济的发展，农村交通也越来越便利，而电商也开始深入乡下，不少农民朋友也开始在网上购物，享受电商带来的便利，也正是由于电商带来的便利，让不少年轻人开始返乡创业。

10月8日，摄影师来到福建漳州平和县一农村的仓库里，看到正在忙碌的小陈，小陈今年25岁，是一位标准的90后，在城里工作了几年以后，看到电商带来的便利，萌生了回乡创业的梦想，而这个仓库正是小陈租来存放柚子的地方。

小陈说村里许多农民都只会种柚子，而不会卖柚子，大多数都是等着商贩来收购，有时碰到没有商贩来收购，许多村民都会焦急无措，而小陈的想法就是用电商帮助农民们销售。

在仓库的一侧，小陈请的帮工正在给柚子套纸袋子。小陈告诉摄影师，今年柚子又是大丰收，由于量比较大，柚子只要1元一斤，而且在网上卖的也不错，家里人实在是忙不过来，便请了些柚农过来一起帮忙，把收购价提高到了1.2元一斤，不仅能帮助柚农销售柚子，还能让柚农们有额外的收入。

小陈的弟弟（国庆放假回家休息）正在把套好袋子的柚子装进发货箱里，小陈告诉摄影师，一般在网上销售柚子都是按个卖或者5斤装10斤装的卖，因此都是会提前打包好的，我们这里就是按照5斤装的卖的。

小陈的家人们正在打包封装柚子，以及给柚子称重，小陈说，我们一般装箱的时候都会称下重量，少于5斤都会调换一下，多余5斤一些都没事，这个顾客也会觉得实在。现在正是柚子丰收的旺季，不少人都会通过网购来买柚子，而我们这里卖的好的时候一天能卖个上千单。小陈的妈妈笑着说道：每天都加班加点的打包柚子，可真是把家人们都累坏了，不过这段时间是柚子最赚钱的时候，熬过了这段时间就好了，也希望儿子能够创业成功，帮助更多的村民.....

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偶然的机会在大集上看到了这对幸福的小夫妻。他们来自新疆，卖的羊肉都是纯的草原羊肉。毫不夸张的说，这个大哥烤的羊肉串在很远的地方就能味道味道。图为大嫂和家里人在串羊肉串。

每天来吃羊肉串的都是排队的来。有时都不够卖的，由于羊肉烤需要很长的时间。所以这位大哥就自己烤，剩下自己的父母和媳妇一起串羊肉串。图为大哥看到镜头笑了。

平时需要很早的起来亲自去购买羊肉，由于大哥是新疆的，所以对天然的羊肉非常的有研究。即使价格再贵，大哥都不会去卖那些假的羊肉，大哥说“健康天然最重要”。图为大嫂在认真的串羊肉串。

由于平时要忙于串羊肉串，所以大嫂没有时间照顾孩子。都是抱着孩子一边照顾，一边干活。我印象中回族和新疆的母亲都是这么的勤劳的。图为大嫂抱着孩子串羊肉串。

一天好的情况下能卖1000多元，大哥说这其实也不多，毕竟好几个人。图为正在排队买羊肉串的顾客。

炸油糕是晋南的一种特色美味小吃，乡镇集市上可以经常见到，由于价格便宜，香脆可口，深受民众喜爱。家住山西永济蒲州镇的张大嫂今年52岁，她每天追着在居住地附近几个乡镇的集市，凭着一手炸油糕的手艺在集市上摆摊卖油糕，实现平均月收入3000元以上，靠着自己的能力为家庭致富。（2017年1月15日拍摄）

张大嫂炸的油糕分为红薯油糕和烫面油糕两个品种，红薯油糕的主料是红薯面，炸出来的油糕个头也大，卖一块钱一个，烫面油糕的主料是普通面粉，个头小，卖一块钱两个。

油糕里面不但添加有白糖，还有红枣，吃起来外焦里嫩，香脆可口，轻轻咬一口，顿时满嘴香甜。赶集的人逛累了，要上一碗永济扯面，再买两个油糕，坐在小摊的板凳上既吃了饭也歇了脚，临走时再买上几块钱的油糕给家里的孩子带上，算是赶集回去的礼物。

张大嫂在集市上炸油糕已经有6、7年时间，她炸的油糕由于品相、口感都非常好，价钱也合理，得到赶集乡民的普遍认可，所以购买的人也非常的多。图为一名赶集的女子在买油糕。

张大嫂说，她每天早上起来要烫40斤左右的面，然后用车拉着油锅、简易灶和案板来到当天逢集的乡镇，搭灶生火开始忙碌，一般情况下所准备的烫面一天之内都能卖完。张大嫂粗算了一下，她靠着这种小生意，一个月能有3000多块钱的收入。

张大嫂在往烫面里包白糖。

一个汤面油糕坯子在手掌中拍均匀后，张大嫂把它放进滚烫的油锅里。油糕表面炸得是否焦黄，油的温度和火候最重要，炸得过了就不好卖了。

张大嫂将乡民购买的油糕装进袋子。

两名赶集的乡民在张大嫂的摊位前购买油糕，其中的一位一次就买了5块钱的。

张大嫂介绍，每天出摊时，是家里人帮忙把各种工具运到集市上，然后一整天就是她一个人在忙，“这活看着轻松，其实在露天的环境里一站一整天，忙乎下来还是累得腰酸背疼，想挣钱干啥都不容易呀。不过，累点苦点都没啥，能挣点就比坐在家里强”。（大河乡土所发图文均为原创作品，未经授权，禁止转载）