延吉市网站设计头条

• 【砥砺奋进的五年】吉林延边：建设湿地公园 打造“山水产业”

  亚光湖国家湿地公园

  国际在线消息（记者 马玥 李香兰）：吉林省敦化市大石头镇有一个天然森林氧吧。这里青山环绕、溪水潺潺，仿佛一幅山野画卷，惬意陶醉。这里就是大石头亚光湖国家湿地公园。

  大石头亚光湖国家湿地公园位于敦化市大石头林业局境内。２００９年被国家批准为国家湿地公园建设试点。２０１６年通过验收正式批复为国家级湿地公园。今年６月１７日正式开园。湿地公园总面积达２２９１公顷，湿地面积达１３８０公顷。

  ２０１５年以来，湿地所属公司大石头林业有限公司按照“加快森林采伐工业”向“山水产业”转型的战略部署，在保护好原有生态环境的前提下，大力发展森林生态旅游产业，着力打造企业转型发展新支点，带动产业集群发展的总体思路和目标，高起点谋划，高规格设计，高标准推进亚光湖湿地公园项目建设。

  该项目计划分三期建设，目前一期工程已基本竣工，完成投资２０５７万元，被评为国家３Ａ级景区，顺利通过“国家湿地公园”验收。在加快推进景区建设的同时，大石头林业局与北华大学共同建立了“校企协同育人基地”，成立了亚光湖国家湿地公园旅游管理中心和大石头亚光湖生态旅游公司，为提升湿地保育水平、促进旅游产业发展打下了良好基础。

  每年６月初是湿地公园马兰花盛开的季节。马兰花又名鸢尾花，花期为２０—３０天。初夏时节，大片的马兰花迎季绽放，在蓝天白云下、青山绿水间，置身黄紫色花海中，恍若仙境一般。湿地公园内花卉种类达２０余种，湿地花海２９公顷，争奇斗艳，色彩斑斓。

  亚光湖湿地公园旅游公司丁俊峰经理说：“亚光湖湿地公园的湿地类型包括河流湿地、沼泽湿地和人工湿地，生态系统较为完整，生物种类丰富，共有野生植物２４８种，野生动物２４１种。这里是集‘保护恢复、教学科研、宣传教育、旅游休闲、摄影创作’为一体的‘教科书’，欢迎游客们来‘翻阅’”。

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• 神厨养成记！华天延吉餐厅拌辣牛肉制作技巧大公开！

  今天依旧是小白同学来到老字号拜师学艺。这次我们走进的是深受大家喜爱的华天延吉餐厅，喜欢拌辣牛肉的朋友们快来学起来吧！

  材料准备

  熟牛肉 一大块

  葱 一棵

  盐 半勺

  胡椒粉 半勺

  蒜末 两大勺

  辣椒粉 一小碗

  香油 半小碗

  酱油 一小碗

  制作过程

  1 将煮熟的牛肉切碎

  Tips：切肉不需要手法，切碎就好，趁热更好切~

  2 将葱切成末

  3 依次倒入盐、胡椒粉、蒜末、香油、辣椒粉、酱油等

  Tips：调料的量可以依据自己的口感酌情加减~

  4 将牛肉和配料搅拌均匀

  Tips：搅拌过程中如果牛肉太干，可以加入适量清水

  5 装盘，点缀香菜

  延吉餐厅的招牌菜——香辣咸鲜的拌辣牛肉就这样做好啦！不知道您有木有学会呢？反正小编已经迫不及待想买块牛肉回家试试了！

  不知道之后还有怎样的惊喜呢？让我们下期再见吧！

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• 延吉狗肉火锅的制作

  特点：

  朝鲜族特色风味，狗肉鲜嫩、汤清味美、

  狗肉汤料：

  净狗肉10千克，香料包1个，葱段30克，姜片50克，大蒜30克，干辣椒100克，精盐适量。

  辅料：

  香辣狗肉酱200克，生菜500克，豆腐500克。

  香料包配比：

  八角20克、橘皮15克、丁香10克、花椒15克。

  传统鲜族狗酱的做法：

  原料：豆油300克，狗油350克，洋葱末150克，粗辣椒末、细辣椒末各80克，熟狗肚、熟狗肠、熟狗心各150克，干野苏粉30克，香油20克，胡椒粉15克，盐、味精、鸡粉、清水、狗肉汤各适量。

  制法：

  1、取狗心、狗肠和狗肚分别切成小丁，待用。

  2、锅入狗油和豆油烧至四成热时，投入洋葱末、粗辣椒末、细辣椒末等，煸炒出香味再放入狗心丁、狗肠丁和狗肚丁煸炒，随后掺入少许清水和狗肉汤，调入盐、味精、鸡粉、干野苏粉、胡椒粉等，待小火熬几分钟后，再倒入香油搅匀，即成。

  创新香辣狗肉酱配方及制作：

  原料：熟狗油（煮熟的狗肉上大腿等部位的脂肪）700克，熟狗肠100克，熟狗肉100克，辣椒面200克，花椒面20克，胡椒粉10克，姜20克，蒜20克，香菜5克，色拉油50克，狗肉汤300克，精盐30克，味精15克，白糖15克，料酒10克。

  制作方法：

  1、将狗油和狗肠、狗肉均剁成蓉；姜洗净去皮、与蒜一同切成小粒待用。

  2、锅置火上，倒入色拉油烧至三成热时，下剁好的狗油、狗肠和狗肉，小火炒出油后将姜、蒜、辣椒面、花椒面倒入，小火炒香，添入狗肉汤，调入料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉等用大火烧沸，改用小火熬制20分钟至出红油即可，用时撒上香菜末。

  特点：色泽红亮、味香汁润。狗肉酱也是用于狗肉火锅的蘸料，这款“香辣狗肉酱”为改良制法，朝鲜的狗肉酱只用了狗油，香味不足，而且发腻。这款新酱汁又添加了狗肠、狗肉汤等，味道更香。

  用途：用于狗肉火锅的蘸料和面食（如朝鲜面等）拌料。

  制作过程：

  （1）将黄狗肉朝下置于火上，烧至带皮一面呈焦黄色时，浸入温水盆中，约20分钟后捞出，用小刀刮去表皮上的焦黄色，洗净后，斩成4段。

  （2）狗肉放入热水锅中焯水捞出，洗净血沫。

  （3）在不锈钢桶里边先铺上竹箅子，再放入狗肉、香料包、葱段、姜片、干辣椒和大蒜，注入清水大火烧开后，再转小火煮约两小时，即成狗肉汤。

  （4）狗肉取出冷却后，用手拆去骨叉，切片或撕成丝，分装在盘内。

  （5）狗肉汤滤去渣屑，将汤倒入火锅内，连同辅料上席。

  （3）进餐时，将狗肉放入火锅内烫热，再烫生菜和其他辅料，蘸香辣狗肉酱即可食用。

  注：在炖狗肉汤时，也可以把狗排骨、蹄、心、肝等一同放入锅里炖，不过要注意，哪种原料已经煮熟了，要抓紧捞出，因为煮久了口感就不好了。

  另注：狗酱不光可以用于狗肉汤调味，还可以在炒、焖、炖狗肉时用作调味料。不过在制作炒狗肉等菜肴时，还需要用到狗肉汁，因此再介绍一下狗肉汁的做法。

  原料：朝鲜辣酱450克，桂林辣酱200克，柱侯酱150克，东北野苏粉80克，五香粉15克，料酒60克，南乳120克，韩国大喜大烧汁20克，胡椒粉10克，豆油120克。

  制法：净锅注入豆油烧热后，下入朝鲜辣酱、（菜师傅：40458389）桂林辣酱、东北野苏粉、柱侯酱和南乳先炒香，随后加入剩余的原料，待小火慢炒至出香味时，即成。

  注意：狗肉汁与狗酱在制作上还是有些区别的。由于狗酱较浓稠，而狗肉汁则要求很稀，所以在熬制狗肉汁时要多加一些水。

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• 跑了趟吉林延边终于学到了朝鲜冷面汁最正宗最全的制作配方

  朝鲜冷面是朝鲜族最为骄傲的美食之一，在吉林延边，山东威海，朝鲜，韩国都是流行美食，尽管在非朝鲜族聚居地我们也能吃到较为正宗的朝鲜冷面，但是往往只提供最基础的调配工艺，对于一个热爱朝鲜料理的资深吃货来说远远不够，今天就教你最全的冷面制作配方，让你走到哪里都能吃到纯正的冷面。

  标准素冷面汁：

  原料：水2 斤，葱 20 克，姜 20 克，蒜 20 克，盐10 克，味精10 克，鸡精5 克，白糖250 克，小苏打5 克，醋精100 克

  制作：

  矿泉水加白糖，然后放入盐、味精、鸡精、醋、小苏打，最后放入葱，姜，蒜后冷冻即可煮熟面后放入开水煮熟，冷水焯几遍，加入冷面汁，放黄瓜丝，西红柿，辣白菜，鸡蛋，香菜，火腿肠即可

  标准荤冷面汁：

  如果不怕麻烦可以制作牛肉高汤，如果为方便也可以购买牛骨汤粉

  咸味冷面汁：

  牛肉高汤需要准备牛肉1 斤，水7 斤， 洋葱 100 克，大葱200 克，海带一张，姜5 克， 胡椒粒15 克， 干香菇4 个， 香叶3 片

  牛肉去掉血水，用开水焯过，然后捞出牛肉，锅中重新加水，把所有配料都煮锅放开水，加入调料和肉小火煮一小时即可

  制作好牛肉高汤后，准备水2 斤，味精10 克，鸡精5 克，盐10克，白糖20 克，姜15 克， 蒜15 克，每2斤冷面汤加入200克牛肉高汤，可以额外配些朝鲜辣椒酱，芝麻，辣白菜汁等

  朝鲜辣椒酱

  原料：白糖 100 克，饴糖400 克，辣椒粉 250 克，糯米粉 400 克，梨打碎 1 个， 姜末100 克、葱末

  100 克，蒜末 50 克 ，水 2 斤，盐 200 克，味精 100 克，牛肉粉 100 克

  制作：

  糯米粉加水溶解，煮锅加糖和饴糖，加1.5斤水煮化后加入溶解的糯米粉等糯米粉变成糊状加入辣椒面，顺时针搅动，等开锅后放入葱姜蒜和梨末、盐、味精、大喜大糯米粉成糊状即加入辣椒粉，水开后加入葱，姜，蒜，盐，味精，牛肉粉即可

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• 延边州人大调研公安机关执法规范化建设情况

  4月2日，延边州人大常委会副主任纪凯奇带领调研组来到延吉市，就公安机关执法规范化建设情况开展调研。

  调研组在延吉市公安局召开座谈会，听取了延吉市公安机关执法规范化建设相关情况汇报。公安、交警、法院、检察院、街道社区等部门负责人分别发言，就公安机关如何开展好执法规范化建设工作提出意见和建议。

  纪凯奇对近年来延吉市公安机关执法规范化建设工作开展情况予以充分肯定，并对今后公安机关如何更好地开展好执法规范化建设工作提出建议。他指出，执法规范化建设是公安机关的一项基础性工作，更是一项长期工作，公安机关及有关部门要提高认识，高度重视，下大力气抓好执法规范性建设。当前，公安机关执法规范化建设的工作多、任务重，要认真贯彻相关要求，实现执法队伍的专业化、执法行为的标准化、执法管理的系统化、执法流程的信息化。相关部门要加强执法规范化建设工作的监督和指导。公安机关要加强队伍建设，组织专业技能培训，提升公安队伍业务能力，不断适应新时代提出的任务和要求。

  座谈结束后，调研组实地查看了延吉市公安司法鉴定中心。

  作者:白祥保

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  来源：延边新闻网

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• 延边辣白菜怎么制作？

  延边辣白菜

  1、选择大小适中的秋白菜，除去硬根菜帮，洗净，将大白菜切成整齐的两等份，放入缸中进行初腌，用7%的淡盐水浸泡5个小时，再把大白菜摞到另一个缸内，压上一块石头，再次浸泡6个小时，这时的大白菜已经杀掉了青气，用清水洗净后控干；

  2、制作调味酱，把青萝卜、大葱切丝，苹果梨、白梨、洋葱、大蒜、生姜剁成泥，糯米粉加适量清水，调成糊状；

  3、将青萝卜丝、大葱丝、苹果梨泥、白梨泥、洋葱泥、大蒜泥、生姜泥，放入干净的容器中，加入虾酱、白糖、味精、盐搅拌均匀，再将辣椒面、糯米糊倒入，再次搅拌均匀；

  4、将每一层白菜叶，从里到外抹上调味酱，白菜根部分多抹一些，抹好的白菜整齐的码入菜窖的缸内，上面压块石头，一切交给时间，半个月后，即可食用。

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• 延吉奏响项目建设“春之曲”

  春风叩开了延吉项目开工的大门。在这片充满希望的沃土上，项目建设正踏着春之序曲，热潮涌动，一大批工程即将迎来开工和续建。

  作为我州区域科技示范和税源经济发展引领之地，延吉市2017年全方位盘活“经济棋局”，谋划产业跃升和经济大发展。年初，延吉市确定了今年项目发展目标：计划实施5000万元以上项目106个，总投资580亿元，年内完成投资189亿元；全社会固定资产投资增长15%左右；完成招商引资到位资金228.4亿元，增长12%。

  古村落雪景 李军广 摄

  为实现既定目标，延吉市把“三抓”行动与发展税源经济紧密结合起来，提前谋划和协调推进续建项目复工、开工进度。各市级领导深入一线，带领相关责任部门，定期到包保项目单位、重点企业了解情况，提供服务，解决问题，确保项目早落地、早开工、早见效。

  在延吉高新技术产业开发区，项目建设的春风扑面而来：总投资20亿元安发长白山生物科技园项目，目前已完成1.8万平方米的药品仓库等厂房基础工程建设；娃哈哈工业园项目，目前已完成投资0.74亿元，水土保持认证、环评、土地挂牌等前期工作已结束；利孚生物科技产业园项目正在进行一期工程建设，综合办公楼、职工宿舍楼、生产车间主体已经封顶，厂区周边道路修整完毕……2月24日，记者走进延吉高新区，看到企业在春节长假过后已陆续投入生产，员工们在流水线上忙碌着，园区内“生机盎然”。

  敖东制药厂包装车间 李军广 摄

  梦都美滑雪场 李军广 摄

  2017年，延吉高新技术产业开发区计划技工贸总收入达到340亿元，同比增长10%；一般公共预算收入同比增长7.5%；招商引资到位资金达到40亿元，完成固定资产投资40亿元。继续加速建设烟草食品、生物制药、信息技术（包含现代服务业）等3个“百亿级产业” ，全区今年抓好22个重点项目，总投资达79.4亿元。

  延边娃哈哈启力饮料有限公司生产线 崔周范 摄

  延吉卷烟厂生产车间 崔周范 摄

  项目助推，给延吉市经济发展带来强劲活力。在医药食品项目上，政府助推烟草工业园、敖东科技园等一批牵动能力强的大项目产业转型升级；在旅游项目上，推动梦都美民俗旅游度假村、春兴村古村落等一批项目，带动延吉市旅游业持续快速发展；延龙图新区建设做到“一年有成果，三年基本建成”，确保既定项目今年全部开工；城建项目持续推进，实施道路加固、小街小巷改造、9个地段棚户区改造以及燃气、供热管网新建改造等工程；新型城镇化试点建设，将进一步完善西部新区基础设施，实施延川大桥、高铁地下停车场等工程；社会事业项目惠及更多百姓，推进北山小学北校区、少年宫、中医院住院综合楼、垃圾焚烧发电等一批惠及民生项目。

  一个个重点工程奏响项目建设强劲序曲，一批科技含量高、带动能力强、财税贡献大的项目引领延吉税源经济长足发展。 本报记者 王胜男

  转自《延边日报》

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• 常石设计——合肥延旭烤肉店品牌设计，好设计展示正宗延边风味

  Heifei · Yanxu Barbecue 延旭烤肉店

  POST TIME:2018/04

  项目/Yanxu Barbecue 延旭烤肉店

  行业/ 烧烤/餐饮

  类别/ Logo设计/应用设计

  地区/ 安徽省合肥市包河区

  设计/ 常石设计有限公司

  关于本案ABOUT THE CASE

  本案是火爆合肥，专注延边风味烧烤20年的玉善烧烤串城的品牌升级——延旭烧烤店。

  玉善烧烤串城作为在家门口就能吃到正宗延边烧烤的店铺，每天都人气爆棚，回头客不断。店主为了让更多顾客享受烧烤的乐趣，委托常石设计团队，从空间和品牌两个方面全面进行升级，更名为延旭烤肉店，此部分为品牌设计。

  在Logo的设计中，从品牌的立意出发，设计师用“延旭”二字的中文变形手绘字体作为标志图形，直接传达出品牌大气、简约的形象，表现出豪爽的延边风格，凸显出独特的餐饮文化，让人印象深刻，加强了品牌传播力。

  品牌方向BRAND DIRECTION

  Logo设计

  应用设计

  提案1

  提案2

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• 延吉市新蕾幼儿园建设项目完成 8月下旬投入使用

  8月7日，记者来到位于延吉市东明新城小区院内的新蕾幼儿园了解到，目前，该幼儿园建设项目已基本完工，8月下旬正式投入使用。

  据了解，新蕾幼儿园隶属于延吉市向阳幼儿园，今年3月份开始试运营，总投资1870万元，占地面积4692平方米，全园共设10个教学班，可容纳幼儿300名。目前，已开设4个教学班，在园幼儿86名，教职工23名，幼儿园配备了符合幼儿年龄特点的现代化设施设备，各种玩教具、电教设备、运动器械、卫生保健设施齐全，同时，还设有图书吧、创意吧、建构坊等专用功能室。

  为加快新建园发展，延吉市教育局积极探索创新，推行“学前教育一体化”管理模式，开展“省级示范园＋新建园”的集团化办园模式，通过实行“共性管理＋特色办园”的运作方式，不断推动总园与分园快速和谐发展。（延边晨报记者 全勇 许静）

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• 延吉离退休老干部参观延龙图新区建设

  延吉新闻网8月10日讯（实习记者 金俞成）10日上午，在延吉市延龙图新区（吉林延龙图文化旅游区）管委会主任、市委常委、副市长郑权，市委常委、组织部部长南哲的陪同下，延吉市19名副县级以上离退休老干部参观了延龙图新区建设情况。

  当日，老干部们先后来到延龙图新区至高点、海兰湖风景区、东来寺、金达莱之光（观景台）和城子山等地，现场查看延龙图新区相关区域的工程建设及进展等情况。

  据了解，延龙图新区规划面积265平方公里，其中，起步区面积100平方公里，可建设用地面积43平方公里。目前，延龙图新区市场研究、概念策划、主题方案已完成招标工作。计划在距离东来寺往北5公里处建设的望景阁，建筑设计方案已完成，并做了专家评审。朝鲜族第一部落、4座景观桥梁、海兰湖码头等项目，已委托多家设计公司制作规划设计方案以及建筑设计方案。生态公园目前正在进行施工图设计工作。

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