楼板价均破3万青浦两大住宅项目设计方案抢先看
去年8月先后拿地的朱家角碧桂园东原项目和青浦新城葛洲坝项目,四个月之后设计方案就已在青浦规土局网站上公示,看看这两幅楼板价均破3万的住宅用地会造出什么样的项目。
先看拿地较早的碧桂园东原项目,占地约23449.9平方米,地上计容建筑面积约46899.8平方米,共规划有8幢高层住宅,可售部分共6幢,总高12-14层,另外两幢保障房和自持住房均为14层。
项目南侧和西侧为天然河道,西侧的青浦大道(五浦路-沪青平公路)正在进行立项工作,计划于2017年开工建设,预计2020年二季度通车。
碧桂园东原项目周边新盘遍地,东侧为中南和首创地块,南侧为中南君悦府、融信铂爵、首创禧悦和东渡悦来城等项目。在建的17号线淀山湖大道站距离碧桂园东原项目约800米,地铁站两边有东渡悦来城和青浦万达茂两大商业综合体。
拿地和公布设计方案都要比碧桂园东原项目晚十来天的葛洲坝项目,一季度已经开工在建。设计方案显示,该项目将建造4幢高层住宅,住宅套数约305户,其中1号楼13层、3号楼14-15层、4号楼14层;另外5号楼为保障房和自持住房,分7层和17层两栋。
根据出让要求,该地块除了需配建8成比例的中小户型以外,还要满足5%的保障房面积、15%的自持租赁面积。
葛洲坝项目北侧及西侧临河,步行至在建的17号线漕盈路站约800米,地块南侧还规划有幼儿园,在建的新城盛世配套商业以及富绅时代公馆也自带约5万方商业,未来可满足周边居民的日常购物消费。
葛洲坝项目东侧和南侧均为新城项目,周边新楼盘、次新房小区分布较多,葛洲坝绿城玉兰花园也相距不远,从高空航拍,众多成熟小区尽收眼底。
网页设计留白技巧
网页设计中通过网页留白,使网页整体看起来更简单、更舒适。网页留白不是单纯的理解为网页里白色部分,而是指网页里没有使用的网页空间,网页留白可以是任何颜色,只要该颜色空间没有任何其他的装饰、设计,都可以被称为网页留白。网页留白在实际操作中并不是那么容易,如果操作不当,就会影响网页的整体美观,那么怎样才能让网页留白更加合理,可以注意下面几个小技巧。
网页设计1、注意文字间距。文字是网页中不能缺少的部分,网页留白的设计可以从文字着手。把文字的间距控制在一定范围内,不要太窄也不要过宽。文字间距太过拥挤,用户容易产生视觉疲劳,而合理的文字间距则会让人阅读更轻松。
2、留白面积可以大一些。留白更多的网站设计更能突出主题。大量的留白会让设计师在有限的网页空间中打造出更光鲜的品牌信息,也能引导访客视线,将注意力集中到产品和内容上。
网页留白设计3、设计边框。设计师通过设计边框,把重要的内容放在边框里,边框以外留白。留白支配主页,页面旁边大片的留白,更好地将访问者的注意力集中在页面中间的内容信息上。
4、去掉不必要的元素。网页在留白设计时,必须去掉网页里多余的元素,只留下重要的内容和信息,会给用户视觉开阔的舒适感,提升网页的整体气质!
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网站制作是找个人还是找公司好?
随着网站制作行业的不断发展,竞争越来越大,已经远远不止是一个网站制作公司的竞争,现在也有很多个人接单的。正因为如此,有很多的企业不知道是找个人制作网站好,还是找网站制作公司好,为了能够帮助大家解决这个疑问,下面深圳软网的工作人员就来说说是找个人网站制作好还是找专业的公司好。
深圳软网网站制作是找个人还是找公司好?
首先看你的成本预算是多少,然后在对比个人网站制作与公司网站制作的报价,如果个人与公司的报价并没有太大的差别,建议还是找网站制作公司比较好。如果你是找个人制作网站的话,可能费用会比较低,服务殷勤周到,但是我们要考虑到的是售后的服务以及之后的保障,比如后期出现的一些网站问题,有些个人网站制作只负责把你的网站制作好,后期网站出现问题要处理的时候可能都是要收费的。
找公司制作网站的话,费用相对要高出许多,服务按步就班,规矩太多,但这也正是可以保障我们网站制作好之后的一个保障。还有一个是网站制作公司都是有多年网站制作的经验的,有什么要求也可以跟建站公司说看看能不能实现。个人的话这方面可能就会比较局限,因为没有专业的团队可以去沟通探讨。
网站制作是找个人好还是找公司好,相信大家看了上述介绍心中都有数了,其实如果真的是想要做一个好的网站,建议还是找专业的网站公司,不要因为个人网站制作的便宜而选择让自己内心不放心的选择。
软网是一家专业的深圳品牌网站建设公司,欢迎有这方面需求的企业拨打热线电话,如果是想要了解更多的网站建设知识或者是想要更进一步了解软网,可以进入官网,每周都会定期更新2篇网站建设知识。
上海青浦万达茂外立面设计灵感:安静绽放于水乡的莲
万达广场、万达茂的设计,特别是外立面的设计,总是能很好的体现出当地的特色,或是风景、或是文化、或是特产……让人深有感触的创意、美轮美奂的设计效果,总能触动大家的心弦!今天,就为大家分享上海青浦万达茂外立面设计灵感、设计过程,看看设计师们怎么让万达扎根上海青浦,怎么绽放美丽,为青浦呈现出一副“安静绽放于水乡的莲”的美好画卷。
上海青浦万达茂外立面效果图上海青浦万达茂外立面效果图万达茂扎根上海水乡青浦区
首先我们来熟悉一下青浦。据研究,青浦6000年前就已经有人们扎根、居住,历史悠久;地理位置优越,自然环境优美,是名副其实的江南鱼米之乡。
上海青浦万达茂鸟瞰效果图上海青浦万达茂鸟瞰效果图上海青浦万达茂就扎根于上海西部的水乡青浦区,规划总建筑面积约为44.75 万㎡,其中万达茂约10.75万㎡,室外步行街约7.07 万㎡;万达茂包括室内步行商业街、儿童乐园、科技乐园、国际影城等丰富业态。
莲与万达茂的相遇亦是机缘
上海青浦的莲花,粉肌雪颜、亭亭玉立、清丽脱俗、娇羞不胜,给了青浦这泓清水更多烂漫与婉约,更添纯粹、芳香。
上海青浦江南水乡美景青浦清丽脱俗的莲花因此,敏锐的设计师们灵感迸发,提取上海青浦的淀山湖荷花文化元素为设计元素,打造出更有当地文化气息的万达茂外立面。莲,给人的印象总是带有一丝禅意,如果说莲与佛相遇是因缘,那么莲她与万达茂相遇亦是机缘。
上海青浦万达茂外立面效果图上海青浦万达茂外立面效果图莲花安静绽放于水乡
上海青浦万达茂立面设计由不同孔径的穿孔铝板组合,少了建筑材料的死板,而是做出了体态的轻盈质感,有效提升了整体感官效果。同时,穿孔铝板质轻,易于压制各种造型,也适合结合灯光营造出活跃的夜景效果。
上海青浦万达茂外立面效果图上海青浦万达茂外立面效果图你看,在万达茂的地块中心及转角部位,外立面灯光的变化,仿佛有花瓣片片舒展,一朵莲花悠然盛开!就这样,优雅大气、时尚现代、人文魅力,一起引领人们进入高品质的万达茂。
上海青浦万达茂外立面效果图荷花还要荷叶衬托,荷叶也需要荷花的点缀。“荷花花瓣”向东西两侧缓缓延伸,过渡到两侧主入口的“荷叶”部分,仿佛自然而然的形成万达茂的东西主入口,这样的一体化设计大气简洁,主入口重点部位引人入胜,没有人为可以造就的生硬感,就觉得走入了优美的画境中。
上海青浦万达茂外立面效果图历史和自然,人文与时尚,在设计师们的智慧下,凝聚到了上海青浦万达茂当中,一幅更加美丽、和谐的画卷正在徐徐展开……淀山湖荷花文化引人入胜。
上海青浦万达茂室内中庭效果图上海青浦万达茂步行街效果图青浦工业园区要建设科研设计项目:在上海地铁17号线漕盈路站北侧
根据上海市规土部门发布的公告,上海市青浦工业园区又有一个科研设计项目要建设,这块地方也是青浦工业区当中比较核心的地方,也就是上海轨道交通17号线漕盈路站直线向北的地方。
本次上海市青浦工业园区建设的科研设计项目占地面积大约是2.66平方公里,位于青浦区香花桥街道的胜利村境内,因此需要对胜利村进行征收。
上海市青浦区香花桥街道的地图是下面样子。
上海市青浦区香花桥街道的地图在上海市青浦区香花桥街道的地图上面,胜利村其实已经位于青浦工业园区腹地,这个行政村已经大部分被征收,只剩下名义上行政村的存在。
上海市青浦工业园区新建科研设计项目的位置如下所示。
上海市青浦工业园区新建科研设计项目上海市青浦工业园区新建科研设计项目的位置就是:北至北青公路、东至胜利路、南至拓青路,这个地区的南侧也就是上海地铁17号线的漕盈路站,也是属于青浦工业区内部核心地带。
上海市青浦工业园的卫星图图中的黄线就是新建项目在上海市青浦工业园当中的位置,从图中可见青浦工业区的建设已经非常健全,这块地方几乎就是这个地方最后的一块空地。
上海市青浦工业园这一片建设区的南侧,就是青浦工业园区最为核心地区,也就是下图中的高楼。
上海市青浦工业园继续向南,就是上海地铁17号线的漕盈路站,上海地铁17号线本身也有着服务于青浦工业园区的产业区的目的,因此站点北侧的道路还是比较通达的。
青浦区地图上面的新建设的范围在上海市青浦工业园区的地图上面,新增建设科研设计项目的位置如图所示。
上海市青浦工业园区的地图上海市规土部门关于青浦工业区的征收公告如下所示。
上海市规土部门的征收公告从公告中可见,这里面的范围大约就是上海市青浦区香花桥街道的胜利村,征收面积26571.7平方米,大部分是农用地(实际为荒地)。
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「规划」青浦练塘镇总规获批,将打造国家级历史文化名镇!
青浦的朋友们注意啦!市政府批复同意《青浦区练塘镇总体规划暨土地利用总体规划(2017-2035)》,要求到2035年,规划建设用地规模不超过14.45平方公里,规划城镇公园绿地不低于64.75公顷,城镇人均公园绿地面积不低于21.6平方米,主干河流水质提升至Ⅱ类标准以上。突出练塘镇红色文化、江南文化品牌和水乡生态特征,将练塘镇建设成为在文化特色、村镇发展、生态休闲等方面具有示范意义的国家级历史文化名镇。详见↓
练塘镇已有上千年的历史,三国时东吴大将周瑜在这里操练过水军。漫步古镇,处处可见古迹。横跨市河的桥梁中,有6座元、明、清古石桥。建于1343年的顺德桥,桥面、桥栏均用花岗岩长条石架成,全桥三跨22级,是具有元代特色的柱式石桥。镇西南的西林古杏村为旧时练塘八景之一“圆通朝爽”遗址。在河道中乘船摇橹而行,一路杨柳拂水,岸上花树丛丛,别有一番韵味。
上海市人民政府关于同意《青浦区练塘镇总体规划暨土地利用总体规划(2017-2035)》的批复(节选)
一、要严格落实底线约束要求。要按照规划建设用地“负增长”的总体要求,严守人口规模、土地资源、生态环境、城市安全底线,实现城镇可持续发展。严格控制城镇常住人口规模,推进产城融合和农村人口集中居住,优化人口布局。到2035年,规划常住人口不超过5.5万人,其中城镇常住人口约3.0万人。坚持最严格的节约用地制度和最严格的耕地保护制度,到2035年,规划建设用地规模不超过14.45平方公里。到2020年,耕地保有量不低于3387公顷,基本农田保护面积不低于3289公顷。到2035年,在确保满足耕地保有量要求的前提下,实施基本农田分类管理,严格保护粮食功能区和重要农产品保护区。加强生态环境保护和综合治理。到2035年,规划城镇公园绿地不低于64.75公顷,城镇人均公园绿地面积不低于21.6平方米,主干河流水质提升至Ⅱ类标准以上,大气环境质量稳定控制在二级标准以上,生活垃圾无害化处理率达到100%。加强市政基础设施和防灾减灾设施规划建设,提升城市生命线安全运行能力、应急响应能力和灾后恢复能力。
二、要构建城乡统筹的空间格局。要突出练塘镇红色文化、江南文化品牌和水乡生态特征,将练塘镇建设成为在文化特色、村镇发展、生态休闲等方面具有示范意义的国家级历史文化名镇。坚持城乡一体化发展,形成由“镇区-社区-村庄”组成的镇村体系和“一主四辅多节点、井型发展轴线”的空间格局。加强镇区统筹服务功能,落实乡村振兴战略,推进村庄规划落地,鼓励农村居民点向镇区、社区集中,实现设施共享集聚。
三、要优化提升空间品质和生活质量。要以绿色、生态、宜居为主要目标,建设具有较高品质公共服务的独立型小城市。加强生态环境建设,完善由镇级(地区级)公园、社区级公园、口袋公园组成的城镇公园体系。形成多层级完善的公共服务设施体系,实现镇域15分钟生活圈均好配置,各类公共服务设施全面达标。到2035年,规划公益性公共服务设施用地面积不低于65.89公顷。推进老旧住区改造,加强各类保障性住房建设,鼓励建设租赁性住房,提升城镇居住水平。坚持公交优先,加强镇域公共交通体系建设与慢行交通体系建设,优化综合交通系统,完善“两纵两横”的镇域骨干路网体系。
四、要加强历史文化保护。要保护好历史文化资源、历史风貌格局和自然人文环境,强化城市设计,提升城镇风貌,保护乡野特色,保持文化传承。练塘镇文化保护控制线范围面积为443.22公顷,其中历史文化风貌区保护范围面积59.0公顷。保护范围内一切建设活动必须符合规划要求,保护范围周边建筑的性质、高度、体量和色彩必须严格控制。
五、要处理好近远期的发展关系。要强化近期建设规划,优先确保环境设施和基础设施,加强公共绿地、公共空间、公共服务配套设施、推进减量化等工作与经营性土地出让的同步协调。
资料:中国上海门户网站、青浦区新闻办
编辑:孔祥如
重磅!《上海市城市总体规划(2017-2035年)》正式发布!
18年后的上海会是什么样?
《上海市城市总体规划(2017-2035年)》今天正式公布!TA明确了上海至2035年并远景展望至2050年的总体目标、发展模式、空间格局、发展任务和主要举措。规划提出主动融入长三角区域协同发展,构建上海大都市圈,打造具有全球影响力的世界级城市群;构建由“主城区-新城-新市镇-乡村”组成的城乡体系和“一主、两轴、四翼;多廊、多核、多圈”的空间结构;完善由城市主中心(中央活动区)、城市副中心、地区中心和社区中心四个层次组成的公共活动中心体系:中央活动区包括小陆家嘴、外滩、人民广场、徐家汇等区域,16个城市副中心包括9个主城副中心、5个新城中心和金山滨海地区、崇明城桥地区的核心镇中心;形成城际线、市区线、局域线“三个1000公里”的轨道交通网络,基本实现10万人以上新市镇轨道交通站点全覆盖;打造15分钟社区生活圈,社区公共服务设施15分钟步行可达覆盖率达到99%左右。至2035年,全市森林覆盖率达到23%左右,人均公园绿地面积达到13平方米以上;PM2.5年均浓度控制在25微克/立方米左右。
(以下图片均可点击查看大图)
2017年12月15日,《上海市城市总体规划(2017-2035年)》(简称“上海2035”)获得国务院批复原则同意。“上海2035”以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的“十九大”精神,全面对接“两个阶段”战略安排,全面落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,明确了上海至2035年并远景展望至2050年的总体目标、发展模式、空间格局、发展任务和主要举措,为上海未来发展描绘了美好蓝图。
上海市委、市政府于2014年5月6日召开第六次规划土地工作会议,正式启动上海市城市总体规划的编制工作。三年多以来,规划编制过程全面体现了“开门做规划”的特点,国家有关部委全过程指导规划编制,市委、市政府成立了城市总体规划编制工作领导小组,长三角区域相关省市、上海市人大、市政协、市区两级政府和各个部门全面参与,广大市民通过微信、互联网、来信来访等线上线下多种途径,热心参与,积极建言献策。来自国内外、涉及各个领域的高校和科研机构的百余位专家参与了规划重大战略研究,提高了规划编制的科学性。
规划明确,上海的城市性质确定为:上海是我国的直辖市之一,长江三角洲世界级城市群的核心城市,国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心和文化大都市,国家历史文化名城,并将建设成为卓越的全球城市、具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市。上海将坚决按照努力当好新时代改革开放排头兵、创新发展先行者的总要求,主动服务“一带一路”建设、长江经济带发展等国家战略,坚持以人民为中心,坚持可持续发展,坚持人与自然和谐共生,坚持在发展中保障和改善民生,进一步彰显功能优势,增创先发优势,打造品牌优势,厚植人才优势,努力把上海建设成为卓越的全球城市,令人向往的创新之城、人文之城、生态之城,具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市。
上海市区位图规划明确,上海的目标愿景确定为:
立足2020年,建成具有全球影响力的科技创新中心基本框架,基本建成国际经济、金融、贸易、航运中心和社会主义现代化国际大都市。在更高水平上全面建成小康社会,为我国决胜全面建成小康社会贡献上海力量。
展望2035年,基本建成卓越的全球城市,令人向往的创新之城、人文之城、生态之城,具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市。重要发展指标达到国际领先水平,在我国基本实现社会主义现代化的进程中,始终当好新时代改革开放排头兵、创新发展先行者。
梦圆2050年,全面建成卓越的全球城市,令人向往的创新之城、人文之城、生态之城,具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市。各项发展指标全面达到国际领先水平,为我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴中国梦谱写更美好的上海篇章。
上海市域用地布局规划图规划提出,要转变城市发展模式。坚持“底线约束、内涵发展、弹性适应”,探索高密度超大城市可持续发展的新模式。牢牢守住人口规模、建设用地、生态环境、城市安全四条底线。缓解人口快速增长与资源环境紧约束之间的矛盾,严格控制常住人口规模,至2035年常住人口控制在2500万人左右。按照规划建设用地总规模负增长要求,锁定建设用地总量,控制在3200平方公里以内。把生态环境要求作为城市发展的底线和红线,锚固城市生态基底,确保生态用地只增不减。牢牢守住城市生产安全和运行安全底线,提高城市应急响应能力和恢复能力。加强历史文化风貌保护,坚持“整体保护、积极保护、严格保护”的原则,中心城区从拆改留转向留改拆,以保护保留为主,不断拓展保护对象体系。推动城市更新,更加关注城市功能与空间品质,更加关注区域协同与社区激活,更加关注历史传承与魅力塑造,促进空间利用集约紧凑、功能复合、低碳高效。应对未来经济发展和人口变化的不确定性,预留城市公共资源配置能力,建立空间留白机制,调控土地使用供应时序,为未来发展留足空间。
上海和近沪地区综合交通协调图规划提出,要优化城市空间格局。主动服务“一带一路”建设、长江经济带发展战略,主动融入长三角区域协同发展,推动上海与周边城市协同发展,构建上海大都市圈,打造具有全球影响力的世界级城市群。努力推动城乡发展一体化,优化本市空间格局,构建由“主城区-新城-新市镇-乡村”组成的城乡体系和“一主、两轴、四翼;多廊、多核、多圈”的空间结构。“一主、两轴、四翼”,即:主城区以中心城为主体,沿黄浦江、延安路- 世纪大道两条发展轴引导核心功能集聚,并强化虹桥、川沙、宝山、闵行4 个主城片区的支撑,提升主城区功能能级,打造全球城市核心区。“多廊、多核、多圈”,即强化沿江、沿湾、沪宁、沪杭、沪湖等重点发展廊道,完善嘉定、松江、青浦、奉贤、南汇等5个新城综合性节点城市服务功能,培育功能集聚的重点新市镇,构建公共服务设施共享的城镇圈,实施乡村振兴战略,实现区域协同、城乡统筹和空间优化。结合城乡体系和市域空间布局,完善由城市主中心(中央活动区)、城市副中心、地区中心和社区中心四个层次组成的公共活动中心体系。中央活动区包括小陆家嘴、外滩、人民广场、徐家汇等区域。城市副中心共16个,包括9个主城副中心、5个新城中心和金山滨海地区、崇明城桥地区的核心镇中心。
上海市域城乡体系规划图规划提出,要建设更具活力的繁荣创新之城。聚焦国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心和文化大都市建设,提升全球城市核心功能,增强城市综合竞争力。着力提高国际金融功能影响力和国际贸易服务辐射能级,提升对全球经济辐射能力,深化中国(上海)自由贸易试验区改革创新,探索建设自由贸易港。以上海张江综合性国家科学中心为核心,向具有全球影响力的科技创新中心进军。建设浦东枢纽、虹桥枢纽和洋山深水港区国际级枢纽,打造更开放的国际枢纽门户。优化营商环境,提升城市发展软实力和核心竞争力。营造更具吸引力的就业创业环境,着力保障先进制造业发展。塑造国际文化大都市品牌和城市整体形象,打造国际时尚设计之都和世界著名旅游目的地城市。强化便捷高效的综合交通支撑,形成城际线、市区线、局域线“三个1000公里”的轨道交通网络,基本实现10万人以上新市镇轨道交通站点全覆盖。
上海市域科技创新布局规划图规划提出,要建设更富魅力的幸福人文之城。聚焦优良人居环境建设,提高人民群众的获得感和幸福感,让人民群众生活得更舒心。打造15分钟社区生活圈,优化社区生活、就业和出行环境,社区公共服务设施15分钟步行可达覆盖率将达到99%左右。加快建立租购并举的住房制度,多渠道增加租赁性住房比重。构建高品质公共空间网络,增加广场、公园等独立占地的公共开放空间,推进“通江达海”的蓝网绿道建设,建成226条水绿交融的河道空间,形成总长度2000公里左右的骨干绿道。构建黄浦江两岸地区、苏州河沿线地区滨水贯通并向腹地延伸的公共开放空间,推进重大文化集聚区建设。建设高品质文教体卫设施,优化高等教育设施功能布局,每个新城、城市副中心至少有一所大学。推进市级体育设施优化功能布局,打造高品质国际化的健康休闲、医疗服务和医学科创中心,每个新城至少有一处三甲综合医院。
上海市域历史文化保护规划图规划提出,要建设更可持续的韧性生态之城。聚焦城市生态安全和运行安全,提高人民群众的安全感,让人民群众生活得更放心。构建“双环、九廊、十区”多层次、成网络、功能复合的市域生态空间体系,建设崇明世界级生态岛。至2035年,全市森林覆盖率达到23%左右,人均公园绿地面积达到13平方米以上。全面推动绿色低碳发展,降低碳排放,加大海洋、大气、水、土壤环境的保护力度,显著改善环境质量,2035年PM2.5年均浓度控制在25微克/立方米左右。构建城市防灾减灾体系,强化灾害预警防控和防灾减灾救援空间保障,提升城市抵御洪涝、地面沉降等自然灾害以及资源能源供给、突发公共事件等城市运行风险的能力。
上海市域生态空间规划图规划明确,要创新城市治理方式。聚焦提高城市治理能力,完善规划实施保障体系,使城市总体规划更加可实施、可操作,更管用。以主体功能区规划为基础,以城市总体规划和土地利用总体规划为主体,统筹各类涉及空间安排的规划,优化形成“两规融合、多规合一”的空间规划体系,努力实现“一本规划,一张蓝图”。健全政策法规体系,强化差别化、综合性政策支撑,研究制定有利于重点领域和重点地区发展的特定政策,突出政策措施的针对性,强化各部门、各地区的政策措施在空间上的统筹协同。创新空间管理体系,划定生态保护红线、永久基本农田保护红线、城市开发边界和文化保护控制线,构建“三大空间、四条红线”的市域空间管控体系,确保城镇空间不被突破,农业、生态空间不被侵占。完善社会参与体系,按照“政府引导、市场运作、社会参与”的思路,不断完善政府、社会、市民广泛、深度参与的社会参与体系,营造有利于城市总体规划实施的良好社会氛围。构建规划维护体系,依托大数据、信息化平台建设,建立动态监测、定期评估和及时维护机制,依法完善规划,动态维护规划。
下一步,上海将坚决维护规划的严肃性和权威性,以钉钉子精神抓好规划的组织实施。通过探索创新城市治理方式,引导和调动社会各方参与规划实施和监督,逐步提升城市科学化、精细化、智能化管理水平,确保“一茬接着一茬干,一张蓝图干到底”。
提示:“上海2035”报告、文本、图集、公众读本在“上海2035”官方网站(网址:http://supdri/2035)发布。
在青浦│我不是网红!我是传统!
眼下这段时间,你的朋友圈里没有些“网红” 的东西的话,那你大概有个假的朋友圈。前几天一条视频爆红朋友圈,讲的就是“网红”的食品,我和我的朋友们大多也认同视频里的一些理念,也许是我们年龄的关系吧,相比“网红”,我们更喜欢传统的东西,当然啦也不是说“网红”不好。
金泽,上海市与外省市接壤的一个小镇,因为地理位置的关系,这里并不是很“热闹”,但是也正因为如此,这里保留了更多的传统文化,一年2次的庙会更是重头戏,庙会最吸引人的当然是美食了,今天的主人公许阿姨,就是庙会上仅剩的还坚持做传统糕点的师傅,没有绚丽缤纷的造型,也没有新式口味的亮点,唯有二十多年未变的味道。
许阿姨的“美食工厂”就在她乡下的老宅里,一个非常安静的小村庄,还保留着许多我们小时候的记忆。这个时节满眼黄灿灿的油菜花,让人看一眼就心情舒畅。 走进许阿姨家,她正在熬制豆沙、和面粉,匆匆和我们打了一个招呼就自顾自的忙起来,我们来的时候她已经做好了一批青团,热乎乎的青团还冒着蒸汽,一眼就看出了儿时的记忆。因为和现在市面上的青团外形上就很有区别,市面上卖的大小青团都是很鲜艳的绿色,许阿姨做的是传统的带着些许植物茎叶的,看着颜色有点墨绿。老饕们一定看的出来,这才是最传统的做法,因为那时候可没有能把植物茎叶磨得很细很细的机器,全靠手工揉制。青团是传统的豆沙味,是真正赤红豆熬出来的沙,经过泡、煮、闷、炒等多道工序,把坚硬的小豆子变成流动的美味。相比其他种类的豆沙馅,手工炒制的口感略显粗糙,说实话,现在已经很难吃到这样做出来的豆沙馅了,也只有执着追求传统味道的人群才会选择制作品尝。
许阿姨的手艺是从她母亲手里学来的,小时候每次母亲做这些东西的时候,她都围在边上看,久而久之便学会了母亲的这份手艺,但是许阿姨也有个心病,这门手艺是她从母亲手里接下来的,但是轮到她想要传承给她的女儿时,却出现了困难。她的女儿瑶瑶也直言不讳,自己并不是不想学,繁复的制作过程并不是最让她为难的地方,最为难的是那份“经验”,就拿制作糯米糕来说,铺底、入馅、装饰她都会,但是唯独那最关键的一道盖顶,她始终不得完美。这一道工序需要的是经验的累积,压在馅上的力多一分则蒸出的糕太过硬实,少一分则蒸出的糕松散无形。母亲二十多年的经验完全能够胜任,但是她却始终不行。
在观察许阿姨制作糯米糕后,我也同意瑶瑶的说法,看着许阿姨行云如水般的制作,这份功力确实不是一朝一夕能够练成的。整个过程没有西式烘焙里各种各样的工具,从开始到结束全凭一双手,多年的经验使许阿姨不需要思索就能知道馅料与面粉的量是多少。最让人意外的是那些简单的工具,从筛粉的筛子、分量的尺、锅里的蒸屉,都是许阿姨自己构思找工匠定制,体现了手艺人的聪明才智,用最简单的工具完成最复杂的工序。曾几何时,我们的先辈们都是使用这样的方式方法,奠定了传统工艺的基础,这些技艺甚至漂洋过海远传异邦,可如今随着科技的进步,渐渐的这些都淡出了我们的生活,一些甚至只能在博物馆内看见。
金泽当地每逢婚嫁喜事,都会定做糯米糕分食,许阿姨的口碑在当地一直不错,许多办喜事的人家都会提前很久向许阿姨定制糯米糕。许阿姨最忙的时候一天要制作200份糯米糕,工作10-12小时,高负荷的工作量使她的女儿开始担心起母亲的身体状况,可是面对大批量的订单,自己又无力为母亲分担,只能在工作之余帮许阿姨打下手做小工。
当我问及许阿姨一些流行的“网红”糕点时,老人家有点无奈,她说现在的年轻人都喜欢新鲜事物,可她只会做这些传统的糕点,也有许多客人向她提出建议,制作一些比较新式口味的糕点,比如那一款排队4个多小时里面包了肉松的青团。许阿姨说,她从学会开始就只做这种口味的糕点,并不想改变它的样子,而且那些配料她也不懂,老人家还是觉得传统手工做出来的东西才是最美味的。瑶瑶也会在网络上帮母亲出售糕点,但是她也不认为自家的产品会变成网红,因为打心底里她就觉得这是一种传统的美味,一种“老底子”的味道。
许阿姨笃信心底里那份传统的味道才是真正的美味,老人家连火灶里的木料都遵循使用传统的香樟木,这在我们眼里看来是有些奢侈的,但是在她看来,这些只是她闲时在树林里捡的树桠。许阿姨的糕点也没有涨过多少价,她女儿也坚持自己亲自为客人送上定制的糕点,为的只是那份刚出炉的美味能够立即被人享用,如果经过快递运输的话,糕点很容易损坏而影响口感。
许阿姨还在固执的坚持传统的制作,瑶瑶也在犹豫是不是要接手母亲的手艺。我很理解她的心情,大凡手艺活都存在一个弱项——收入不稳定,就好比糕点,每年的初夏至初秋都是淡季,意味着这段时间将没有稳定的收入,而在公司企业里工作却不存在这些问题。这也是越来越的传统手艺逐渐失传的原因之一,更大的原因还是在于时间,一门手艺从会到精,需要时间的磨砺,但是现在的生活节奏人们最缺的就是时间。
许阿姨让我相信传统的味道始终留存在我们的记忆里,网红有一天也是会过气的。人们也越来越发觉传统的重要性,在可以遇见的未来,民间的传统文化会逐渐重回人们的生活,我们需要的是一种信念,一种对传统文化的信心。新鲜事物可以得到迅速的发展,我们的传统为什么就要逐渐消失呢?
(小 编 试 吃 中)
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