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沙县小吃的设计终于变洋气了~
引言：沙县小吃
引言：沙县小吃，中国“街头三大小吃”之一，它历史悠久，在民间具有浓厚的历史文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，享誉海内外…
大家熟悉它的味道
也熟悉它的形象
（这么地道的中国式装修，也没谁了）
（不一般的老土旧）
直到去年一组沙县小吃进军日本
刷爆朋友圈
这个老旧土的国民品牌遇到画风浪漫的日本
沙县小吃也升级为沙县轻食
感觉光看着就好吃50倍
日本网友，还一致好评....
没想到，这家升级后的沙县轻食
真的在国内开店了
这家店应用了
日本版宣传海报的上的LOGO
这LOGO跟原来的“吃豆人”图案，有颠覆性的差距。LOGO使用扁平线描的设计，像有人正在吃面的形象。
沙县轻食，一如既往的选择小店面，让人多少能找到熟悉感。但是在店面形象和菜单上，却很难让人把它和沙县小吃联系在一起，整体风格上走的是日式小清新路线。
菜品方面，除了保留部分沙县的招牌产品外，沙拉、咖喱鸡饭成为这家“新沙县”的主打。
蒸饺，当然是不会少的
而且最近变成“轻食范”的不只是一家沙县小吃，还有全国第一家绿色的KFC — K PRO。
还真的是从头绿到脚
K PRO一改KFC以往的速食风
现代轻工业的简约
绿色、灰色和原木色的清新搭配
大大君之前就说过，很多国内的餐饮品牌正在往年轻化升级，海底捞，黄记煌，蒙自源他们的餐饮升级的方向是打造属于自己的IP。肯德基和沙县小吃就算是走另外一条路。
肯德基以前跨界就玩过很多主题店花样，主要的方式是单个店铺形象变化，能成为一段时间的营销热点，很难创造更多新盈利。餐饮品牌玩“轻食”，也是一种新突破。
既然沙县小吃都已经这么洋气，肯德基也要大打健康牌了，不知道它们的对家麦当劳和黄焖鸡米饭会不会有什么新动作，桂林米粉，就等你了。
这么洋气的沙县，你喜欢吗？
沙县小吃也走极简、性冷淡风？这设计太亮眼了，怪不得进军日本！
作为网红餐饮界的三大王牌品牌之一——沙县小吃，相信大家都不陌生。
没人能和它们正面对杠
除了...它们自己
最近，长沙一家“沙县轻食”火了
它一改沙县往日红红火火恍恍惚惚的中国式装修
变得极简、性冷淡，甚至还有点高大上
对于店面的这一改头换面式的全新装修
市民王女士表示十分理解
“喜欢就会放肆，但爱就是克制，
这种性冷淡的风格我很喜欢”
推开玻璃门走进店面
靠墙边摆着的原木色桌椅
桌上铺着门帘上挂着的东洋风布艺
墙壁上钉着的日式和扇
有那么一刹那，简直怀疑自己是不是
误闯进了深夜食堂
连调料瓶都是耐看的原木风，而且干净耐脏，再也不像从前想倒个醋再瓶身油腻腻脏脏的下不去手了
直到抬头瞅见后厨里
戴着高帽煮饭的王师傅看起来很正派
幸好不是黄小厨...
厨房全采用不锈钢式，好收拾，不吸油烟
菜品设计也是用竹板，仿照日式，一目了然又很亲切，让人很想坐下来跟朋友一起吃点喝点，聊聊人生，诉诉烦恼
菜品上自然是保留了沙县小吃经典的
大排饭、蒸饺、飘香拌面
同时新增了方便好做年轻人喜欢的咖喱鸡饭
在摆盘上透着情调和高级感
沙县经典蒸饺
沙县经典飘香拌面
沙县经典小菜
“你不用担心他们能否吃饱，
反正年轻人嘛，吃的是情怀，是格调”
门口路过的王大爷很有经验的说道
除了吃堂食除了吃堂食
沙县轻食同样支持外卖服务
精美的包装、洋气的色香味
即使是写字楼中坚持颜值即正义的白领
也可以不畏惧同事的眼光
大大方方的点一份沙县
沙县整个从店面装修到菜品设计的重大改变，果然很机智，相信生意也是会更上一层楼啊！这种敢于尝试改变的勇气更是值得我们每一个人学习！关于这家沙县的变化，你怎么看呢？
沙县小吃遇上烧脑设计师！百万装修的沙县小吃什么样？
沙县小吃对于大家来说并不陌生，随处可见！来来来，今天让您看看个不一样的！当沙县小吃遇见设计师是个什么样？价值百万的沙县装修您见过吗？
沙县小吃装成日式酒馆风，它咋不上天呢？九重天上的夜华和浅浅喝酒就差它了！设计师真是神脑洞，你考虑过沙县小吃的感受吗？这种居酒屋似的风格起源于江户时期，据说在这样的用餐环境下，客人更愿意在购买正餐之外，再添上几道小食物。与普通的沙县小吃不同，这里提供的饭菜更有质感，不同于一般的小吃店，适合独处、适合小聚。
当西兰花遇上设计师，创意的图形和字体排版，西兰花的人生顿时圆满了！
甜甜圈这种萌系食品，在经过设计师的设计后也是变得不要不要的！更是让人垂涎欲滴！
寿司作为岛国人民的最爱，整个风格都变得清新可人，遇上设计师的寿司也是不枉此生了！
设计师以细腻，自然，留白的风格来设计，对生活的观察和对设计的深度考虑，有韵味的排列着不同的元素！秒秒钟刷新了我的三观！把沙县小吃的精髓植入日式海报，来个大变身吧。
快来看看，如果是大名鼎鼎的沙县加入日本的设计元素，会不会刷新我们的三观呢！
这样的装修，这样的设计，花了100多万，到底值不值？小编感觉还是很值的，说不定就月入百万了呢？开餐馆的亲们有木有感觉有个好的设计师多么重要！
沙县小吃不好好做中国菜！走什么日式风设计！
无锡最近开出了一家“沙县轻食”，并迅速成为了一家“网红店”。（来源：烩设计）
这家店人均消费不到20元和原版差不多。
这家店人均消费不到20元和原版差不多。
但在整体形象和菜单设置上已不同，风格上走的是日式小清新路线。
但在整体形象和菜单设置上已不同，风格上走的是日式小清新路线。
但在整体形象和菜单设置上已不同，风格上走的是日式小清新路线。
菜品方面除了保留部分沙县招牌沙拉、咖喱鸡饭成为主打…
早在2016年沙县小吃就发布了一组进入日本的海报
“沙县轻食“抓住了当下许多大牌连锁餐饮店，正在实践的”轻食“概念。
“沙县轻食“抓住了当下许多大牌连锁餐饮店，正在实践的”轻食“概念。
同样是日式清新风格看过的网友直呼“画风突变”！
杭州开了一家绿色的肯德基K PRO 这是肯德基“轻食餐厅”。
吉野家在台北推出了一家“轻食概念店”，经典的招牌牛肉饭和照烧鸡排饭也从菜单上消失，取而代之的是更有机的食材和更精致的烹调摆盘。
日式奢侈餐厅又是什么样子的呢？
“se sa me”是一间给予高端人士，提供优质服务的日式餐厅。
“se sa me”是一间给予高端人士，提供优质服务的日式餐厅。
香港设计师陈德坚先生的设计灵感，来自于内心的平静与同时代设计审美要求的融合，，餐厅的名字以及富有创造力的标志，都来源于那个椭圆形的“se sa me”——芝麻种子。
香港设计师陈德坚先生的设计灵感，来自于内心的平静与同时代设计审美要求的融合，，餐厅的名字以及富有创造力的标志，都来源于那个椭圆形的“se sa me”——芝麻种子。
“se sa me”是一间供应日式料理的餐厅，室内环境充满时尚感觉，让以木色为主调的用餐空间添上丝丝暖意，是舒适和型格兼备的好去处。
为了营造截然不同的环境气氛，设计师大量运用优质的木材，砂岩，石材等材料，这些材料在精心布置的灯光照射下，各自表现出他们独特朴素的肌理感
为了营造截然不同的环境气氛，设计师大量运用优质的木材，砂岩，石材等材料，这些材料在精心布置的灯光照射下，各自表现出他们独特朴素的肌理感
为了营造截然不同的环境气氛，设计师大量运用优质的木材，砂岩，石材等材料，这些材料在精心布置的灯光照射下，各自表现出他们独特朴素的肌理感
在方案的平面设计中空间利用率很高，它不仅拥有一个公共的就餐区域，。还拥有卡座，VIP房，开放观赏式厨房和寿司吧。
作品在日本传统设计基础上，还新增了造型独特的接待台，以及竹子压制形成的LOGO背景墙。
天花中垂吊下来的灯具，整体空间洋溢着一种生长的气息。
淘宝翻牌沙县小吃？这波设计我是很服气的！
原创 2018-01-18 carina 餐饮视界
搜罗世界上最具创意的餐饮
﹀
﹀
最近，淘宝给沙县小吃做了个大变身
淘宝x沙县在杭州开了第一家
“萌系治愈所”
原本市井气息浓厚的沙县风瞬间萌系十足~
这家店完全颠覆了我们对沙县的印象
毕竟沙县之前都是这样子的呀~
（真心没有对比就没有伤害...）
整个空间以醒目的橙黄色搭配可爱的插画
简约现代的吊灯散发着温暖的光
让空间尽显年轻化，看起来十分治愈！
店里的这面墙上面摆放着可爱的小玩偶
简直不要太有爱！
萌宠相伴，一人食也不再孤独了
▽
各种超级软萌的减压神器
▽
连菜单都这么萌
▽
拌面、蒸饺、馄饨这“沙县三宝”，也变得萌萌哒~
▽
再给吃货们放几张实拍图
诶~老夫的少女心要泛滥了！
▽
淘宝将萌系文化植入到沙县小吃里，让原本平常单调的沙县小吃成为了一家名副其实的“萌系治愈所”。
对于沙县小吃的跨界改造，除了杭州外，在北京和上海也分别上线了，配色略有不同，但是一样很萌很治愈风~
△上海场的粉色浪漫调
△北京场的蓝绿清新调
淘宝将萌系文化植入到沙县小吃中，用萌物商品的魅力，让更多上班族缓解压力调节情绪，同时这也是淘宝打造消费场景入口的一个环节，也就是去年阿里一直布局的“新零售”，通俗来说，就是我们耳熟能详的天猫小店。
不得不说
连沙县小吃这种style都能变成治愈系
这波设计，小编还是很服气的~
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/carina
沙县究竟是个什么地方，怎么每个地方都有沙县小吃
相信很多朋友都知道“沙县小吃”这个店铺，它被号称中国最快的快餐，就和平常的餐馆一样，里面都是销售餐饮的，什么快餐、馄饨、蒸饺、面条……等等，里面好像什么特色食品都有，并且还都很好吃。
沙县地处福建省中部偏西北，沙县设县于东晋年间，迄今已有1 600 多年历史，为闽西北重 要商品集散地。作为地方县市，沙县为民众知晓，沙县小吃功不可没。
沙县本地的小吃被当地人视为传统、纯 正的沙县小吃，乃至基于其日常经验与地方的认同，他们依旧青睐拥有悠长历史、手工制作、慢工细活的滨河路正 宗小吃，且不太接受近年产生的，更多带有展演意味的沙县小吃。
沙县人，就像是中国的吉普赛人，而沙县小吃，也就成为了中国的麦当劳。
本文来自生意小网站，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。
沙县双溪水库总投资过半~配套建目前三明地区设计规模最大的水厂
连日来，在沙县双溪水库控制性工程供水隧洞建设现场，工人正抢抓晴好天气进行隧洞衬砌作业。
供水隧洞是连接水库大坝与城南水厂的重要枢纽，对双溪水库今后的顺利输水具有重要意义。工程总概算3916万元，全长3130米。自去年8月24日贯通以来，累计完成隧洞衬砌3087米，占总工程量的98.6%。
今年来，在全县深化“增激情、敢担当、破难题”以及开展“项目攻坚年”活动带动下，建设指挥部实施挂图作战，倒排工期，科学安排施工节点、人员和设备，推动项目建设“连轴转”。同时，以一周一例会，半月一汇报，一月一督察的形式，监督各项工程进度。
1至8月，沙县双溪水库已完成投资1.03亿元，占年度计划的68.67%。
资料图，摄于5月份
据了解，沙县双溪水库工程是一项以供水为主，兼有消能发电、防洪、灌溉等综合利用效益的民生水利项目。工程概算总投资8.41亿元，主要包括水库大坝、发电引水隧洞、电站、供水隧洞、城南水厂、移民安置房等。其中，城南水厂是水库的配套设施，位于金古园开发区水渍坑附近，是目前三明地区设计规模最大的水厂，日供水可达15万吨，可保障三明海西现代物流产业开发区、金古经济开发区、沙县城区及金沙园区的生产生活用水。
截至8月底，沙县双溪水库累计完成投资约4.27亿元。
（邓书榕 苏 炜）
餐饮行业将面临生死大洗牌，12大趋势你不得不知！
“
2017年的餐饮界一直不平静，曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下，红极一时的水货餐厅，全面退出郑州市场，北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业，网红餐厅一笼小确幸变成“小确丧”，遭遇讨债风波的“很高兴遇见你”倒下，走星巴克路线的“书香茶香”全面关店……
2017年上半年超80%的餐厅亏损，而我们同时也发现了一些有趣的现象：肯德基开始卖起了啤酒、小龙虾，真功夫换LOGO改风格，沙县小吃走出了“文艺范”，就连王老吉也开启了实体店，要跟奶茶店竞争。
一系列的现象告诉我们，餐饮行业将 面临生死大洗牌 ，那些因循守旧、思想局限、只顾闭门造车的餐饮企业，注定在浩荡的餐饮大军中湮没，而未来的餐饮除了创新之外，营销、体验、服务、食品安全要求将会更高，餐饮业迎合趋势者生，逆者亡，接下来，我们就来盘点餐饮界未来十二大发展趋势。
1
强IP与餐饮创新联姻，
餐厅多功能或跨界合作成新时尚
越来越多的主题餐厅，百花齐放，令人眼花缭乱。现在的人吃饭不再像过去那样，只为填饱肚子。上饭馆，坐餐厅，更多目的是社交娱乐，哪个餐厅有趣、高逼格、装修好、新鲜玩意多、网上热门，可能第一时间就往那家餐厅奔。而这些餐厅无外乎，就是强IP+创新，什么是强IP+创新？就是借助最火爆的热点已形成大量定位的用户群体，加上创新独特的营销模式或方法。
打个最近的例子，王者荣耀成为国民手游，也成为引爆社会的热门话题，杭州就有一家小龙虾店，借助王者荣耀的热点，开展了“扫码抽奖送代练”的活动，餐厅门口放着活动易拉宝，里面的活动细则：
扫口碑码中奖以后，顾客吃虾期间，餐厅会免费提供一名“王者”段位的玩家为顾客代打一局“王者荣耀”排位赛。
餐厅的这个活动一下子就引爆了网络，成了全城热议的话题，来餐厅吃小龙虾的年轻人更是络绎不绝，每天都是排长队。
脑补一下边吃小龙虾，边有“王者荣耀大神”在旁边给你代打排位赛，一是整个餐厅的气氛就不一样，商家通过这种方式容易跟顾客产生互动，顾客因为和商家有了共同爱好，很有可能再次光顾，复购率就上升。
二是商家通过这种不一样的增值服务方式，很快就能聚拢人气，并且在王者荣耀这样一个火爆的热点上，一旦传播起来，这个速度和效果是超乎想象的。
IP能产生溢价，《战狼2》的上映，让茅台酒大幅度涨价，有了王者荣耀代练这样的增值服务，餐厅消费也能产生溢价，原本消费了90块钱，而满100就可以参与抽奖活动，很多人还是愿意再点些东西的。
这就是为什么电影主题餐厅，80后主题餐厅，梦幻海底主题餐厅，摩登时光绿皮火车餐厅等，为什么比其他餐厅人均消费要高，而人气却始终爆棚的原因。好IP既能聚集人气，又可以产生溢价。
而未来餐饮的发展趋势，强IP+创新模式，只是一个趋势点。餐厅多功能或跨界才是趋势面。2009年，网吧有了个全新的概念，网吧+咖啡厅，简称网咖。传统的网吧不再是单纯提供上网的场地，而是增加提供现磨咖啡、奶茶、西点、休闲、办公等新服务的休闲娱乐场所。
到现在，至少笔者所在的城市，很少看见再有“网吧”的字眼，满大街都是“休闲网咖”。从网吧升级成网咖的案例分析，两个丝毫无关联的行业，结合在一起竟能成为新风尚，这是偶然？不，这是必然。
超市加上餐厅成就了Eataly，在全球经济不景气、沃尔玛、百盛相继关门倒闭，Eataly却任然站住脚稳，蓬勃发展；百联集团转型，超市+餐饮+音乐+书店成就RISO；生鲜食品+餐饮造就了盒马鲜生，即将扰乱亿万级的生鲜市场。
也许你觉得上述的例子离我们太远，那我来讲讲我们身边的：便利店卖起了关东煮、便当，甚至还做起了烘焙、咖啡；宜家卖起了肉丸、冰激凌；咖啡店卖起了小面；无印良品卖起了书；就连浙江省人民医院也玩起了晓峰书屋，病人可以边打点滴，边看书，身体和心灵同时被治愈……
在未来，强IP和创新模式联姻是未来餐饮的趋势点，而餐厅多功能或跨界合作将会成为趋势面，餐饮的总体趋势，不再是餐饮+互联网，而是餐饮+好的IDEA（跨界混搭或新商业模式），才会有无限可能。
2
单品类经营不再是趋势，
未来是多品类经营或相似品类衍生经营
单品类经营不再适合未来发展趋势。
的确，这两年单品餐饮很受投资创业者青睐，“小而美”、“精而专”、“匠心烹制”、“古法酝酿”、“单品为王”、“单品爆款”、“差异化”、“减法”、“成本控”，都一个劲的往单品靠，也确实走出了不少单品走红的餐饮店家，但笔者只想说，那些因单品而热卖或在互联网上名声大噪的走红餐厅，很多都是投机取巧，或是站在浪尖，一旦潮流褪去，就很难生存。
举个身边的例子，记得零五年零六年，土家掉渣饼曾风靡全国，一年起码有2000家店都卖这个，而如今，几乎很难在看到一家这样的店，为什么能红极一时？却又悄然无息的默默退场？
就是因为单品，操作太简单，非标化，任何人稍研究下都会做，于是可复制性太强，大街小巷、退休的大伯大妈都做起了这个，而土家饼香甜酸辣，你再怎么做，甚至把土家饼做成奥尔良烤翅风味，它始终还是土家饼的味道啊。面对人们日渐膨胀的餐饮需求和日益挑剔的舌尖味蕾，怎么能跟的上节奏呢？
未来餐饮一定是以单品类爆款作为切入口，展开其他品类，或者相似品类产品线衍生，就像星巴克最早坚决不上架三明治，可后来还是上架了，甚至现在卖起了麦芬、冰激凌、意面，最近就在打酸奶沙冰的主意。单品经营不再是未来餐饮发展趋势。
3
餐饮将被社群化，粉丝成主要经济来源
未来餐饮即将社群化，谁能抓住粉丝，谁就赢得天下，玩不转粉丝经济的餐饮企业，将寸步难行。越来越多的餐厅，开始注重培养自己的品牌，建立自己的粉丝群，通过活动来增强粉丝的黏性，提升餐厅的复购率。
提及餐饮社群，首先想到的会是伏牛堂的张天一，他从一碗米粉发展到人，创建一个又一个的社群小组，将品牌注入自己的见解，目前微博粉丝量将近60万，霸蛮社成员总计超20万，这在社群运营的历史里，是首屈可指的。他把一碗米粉玩成了社群，并且轻松获得1700万的融资。
值得一提的是，很多人不知道他是怎样玩转这个很多人都觉得“虚无缥缈”的社群运营，当我前几个月看到报道，才慢慢察觉。
社群运营就是不管你是做制造业的，做服装业，做餐饮业的，做教育的，做学生的，都必须要一个共同年龄阶段、有共同价值观、共同兴趣爱好的群体，霸蛮社从起初寥寥无几到现在“兵强马壮”，就是擅长给粉丝分类，把有共同价值观，共同兴趣爱好，同一年龄段的人分成一个群体部落。
它围绕的不是门店，不是产品，不是理念，而是“走心”的交友，融入，互动，玩，最后分享。当然他也会把核心粉丝，最活跃的、关系最好的挑出来做群主，不间断的给群里灌输“霸蛮文化”，引导消费。发展到后来，就连伏牛堂的的员工，也是在众多粉丝群里面找的。
一旦手里有20万粉丝，他们认可你，你有什么事情办不成呢？
4
餐饮装修不再是重点，就餐体验才是重点
如果你的思维还停留在，门店装修上，认为“小而美”、“文艺小清新”、“有情怀”的装修是餐饮行业的风向标，那么你就错了。未来门面装修只能作为风格基础，只决定你餐厅的类型，而不再决定你餐厅的客流，就餐体验才是决定你餐厅命运的主宰。
我所提的就餐体验，是指用户从进门那一刻，所感受到的东西，体验可以是硬件上的设施、美食的色香味意形、餐厅的视觉设计、点餐方式、支付方式、互动、食品的吃法、甚至是服务，海外有很多这样的体验营销餐厅，他们的靓点不仅仅是菜品，而是体验。
比如以色列很早就有一家拍照餐厅，它在用户的盘子上做文章，在盘子上安装可旋转移动的手机支架，让客户吃饭之前，将手机放在支架上，可以365度无死角的拍摄美食，分享到社交平台，被誉为“爱拍照食客的天堂”。
5
传统小吃重新包装，老字号将改革或转型
更多的传统小食以“重塑”的方式涌现，传统小吃披上现代化、年轻化、时尚化的“外衣”，例如匿藏在广州坊间档口的街边牛杂，以小清新的“牛杂杯”方式出现；江浙沪一带的“糍饭糕”，以精品糕点的形式出现在高档茶餐厅；大理的喜洲粑粑变大，在披萨店里亮相……
前几年去北京大栅栏的时候还能见到许多中华老字号餐饮，可是上个月去少了很多，广州也是，曾经历史上有一百多家的老字号，现在都已经消失殆尽，去广州我只能看到陶陶居、莲香楼、太平馆、荣华楼、沧州栈、致美斋。掰开手指，好像再也数不出来了。
餐厅、餐饮商业模式的不断迭代更新，意味着老字号改革或转型成为必然。改革不是摈弃传统，而是为了更好继承传统；转型不是转行，而是转变思维。
6
餐饮O2O仍然是趋势，O2O模式发生巨大裂变
餐饮O2O仍然是未来餐饮的大趋势，但O2O的模式可能会发生巨大裂变，餐饮O2O不再局限于外卖，可能是餐饮晚宴私人化上门定制服务、私厨上门、共享厨房、预付快取、在线订座，甚至会出现更多类似盒马鲜生、永辉超市、基于LBS技术的营销方案等O2O闭环业务。
Ps：连锁经营管理学习活动北京、杭州、深圳、青岛。全国巡回，咨询报名扫底端二维码或来电15928080702-黄老师
7
餐饮商业模式多元化，赚钱不再仅限于开店和连锁
餐饮企业的商业模式即将发生大变化，赚钱的方式不再仅限于开店和连锁。更多餐饮企业转型，呈现多元化的餐饮商业模式。例如，有影响力的餐饮企业将转向品牌孵化与营销的一站式服务公司、成立美食制作培训机构、餐饮商学院、餐饮网络推广服务公司、餐饮项目众筹、餐饮品牌管理策划、私厨O2O、共享厨房项目等等。
8
新媒体成餐饮企业品牌传播工具，
传统品牌策划营销手段将失效，餐饮新媒体被重新定义
新媒体成为餐饮企业品牌传播的主要工具，传统品牌策划营销手段即将失效，餐饮新媒体将以不同形式，平台，渠道，来呈现。
在过去和现在，餐饮企业用来宣传自己品牌的方式是以软文的形式在微信公众号、论坛、今日头条、百度知道等渠道进行推广，但随着餐厅不断的更新迭代，实际互联网的发展速度比餐厅更迅速，未来的自媒体将重新定义。
可能是餐饮商家找人在店里做直播、可能是专门成立团队做野外美食视频、可能是做H5页面展示店内美食、可能是录制菜品介绍做成二维码和盘子一同端上餐桌、可能是用虚拟现实技术自由切换餐厅场景、可能是专人负责小视频进行店铺推广、甚至是找人做国外美食频道等。
品牌营销宣传内容不再狭义，而是有更多的切入点，再去整合，最后达到打响牌子的目的。
9
生僻店铺大反转，性价比高、口味好的餐厅将逆袭
选址失败、处于冷门位置的生僻店铺，通过互联网，实现大反转，一些性价比高、味道好的餐厅店面，不再被地理位置束缚。餐饮是低维，互联网是高维，从线下杀到线上，不再靠经济实力，而是靠互联网头脑。只要互联网运用的好，都存在逆袭的机会。
10
毛利率更高的轻餐饮将百花齐放
轻餐饮市场正在蔓延，轻餐饮在餐饮业态的平均比重占28%，各式各样的咖啡奶茶、果汁饮品、面包甜点五花八门，层出不穷。未来轻餐饮市场仍然生机盎然，毛利率更高的轻餐饮将百花齐放。
11
私人化、个性化的餐饮定制服务，将成为新需求
随着时代的转变，餐饮消费结构年轻化，8090后成餐饮消费市场的中坚力量，这意味着许多餐饮行业将会出现一大批为迎合这一庞大消费群体而谋生的个性化、私人化餐饮服务，之前小部分需求的私厨上门、晚宴定制、派对定制、家庭聚餐定制服务将未艾方兴，越来越多的人愿意接受这门行业，从而有很大转机。
12
餐饮品牌、餐厅、美食，
将会注入更多能与人产生共识共鸣的元素
未来餐饮品牌、餐厅、美食，将会以生活方式的角度来重新思考和呈现，将用不同方式连接人类的情感，达到一定程度的共识和共鸣。
比如：轻食餐厅可能会因倡导轻食主义的人俱增而兴起；旅游和餐饮跨界联姻，在稻田里开餐厅、民宿，在森林里开树屋餐厅，在防空洞里开火锅店；无手机餐区；生态餐厅等等。
结语：
在餐饮生死大洗牌的关头，餐饮企业你究竟是变，还是不变？
希望餐饮企业能为趋势而变，让思维转变，但餐饮人的初心永远不变。
连锁干货分享 （ 扫描小编二维码，学习连锁，文底哟 ）
连锁经营五大特征：
与单店、多店经营相比，连锁经营在概念上具有五个鲜明的特征：
（ 1 ）统一的经营理念；
（ 2 ）统一的企业识别；
（ 3 ）统一的商品服务；
（ 4 ）统一的经营管理；
（ 5 ）统一的扩张渗透。
拥有这五项特征才算具备了连锁经营的基础，才能真正成为连锁店，充分发挥连锁店的魅力。
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连锁经营的六个条件：
（ 1 ）经营管理可以工程化；
（ 2 ）企业应该有自己的核心禀赋；
（ 3 ）人力资源的开发与储备；
（ 4 ）行业价值链瓶颈下移；
（ 5 ）销售渠道成熟畅通；
（ 6 ）多地区关系资源的积累。
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竞争战略四种方式：
（ 1 ）关系结构战略：整合资源，充分利用公司与客户、供应商及其雇员之间的关系来增强市场竞争力；
（ 2 ）成本优势战略：使企业的成本低于竞争对手的成本；
（ 3 ）别具一格战略：通过特色化经营使自己的商品或服务成为行业内独有的，从而消费者愿意支付较高的价格；
（ 4 ）目标聚焦战略：集中力量满足某个特定的顾客群、某产品系列的一个细分区隔或某一地区市场。
连锁经营的人才结构：
（ 1 ）个性搭配：可以从不同的角度对企业的发展发挥出积极的作用；
（ 2 ）才能互补：不同知识结构互为补充，取长补短；
（ 3 ）性别互补：不同性别安排不同的工作，两者相得益彰；
（ 4 ）年龄互补：老中青互相配合，使企业充满创造的活力；
（ 5 ）综合互补：既有知识互补，又有能力、年龄等方面的互补。
连锁总部规划体系七模块:
（ 1 ）行政体系：明确连锁总部的责、权、利；
（ 2 ）人力资源体系：从招聘、薪酬、绩效等来方面进行规范；
（ 3 ）沟通体系：企业与政府、总部与店面、店面与店面的沟通等；
（ 4 ）控制体系：监督各店面的经营活动，引导一致的发展理念和发展方向；
（ 5 ）策划宣传体系：核心是打造品牌，为品牌推广服务；
（ 6 ）财务管理体系：对企业资金运动和价值形态的管理；
（ 7 ）行政体系：会议管理要领、文件收发规定、员工着装规定等内容。
店面布局体系的内容:
（ 1 ）基本布局：出入口（易 + 久）、通道（引 + 畅）、货架组合、广告位、收银台设计（捷 + 舒）、后场设计（合 / 联）；
（ 2 ）美化布局：灯光照明（基本照明、商品照明、装饰照明）、色彩感觉（商品形象色、店堂各部位的色调）、外观类型、音响、气味、通风。
商品陈列原则:
分类明确；商品显而易见；顾客伸手可取；货架要放满；相关性商品陈列在一处；把互有影响的商品分开设置；将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客；将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置；按照顾客的流动规律设置货位；货位设置要考虑是否方便搬运卸货。
商品陈列形态:
（ 1 ）横式陈列：能把消费者诱到深处，确定挑选商品时必须沿着陈列左右移动；
（ 2 ）纵式陈列：让消费者产生冲动购买并增加购买之方便性；
（ 3 ）关联性陈列：可提高消费者选择及购买商品的容易度，并可达到关联购买与联想购买的相乘效果；
（ 4 ）丰富感陈列：品牌之间能够做比较的、有连续性的、以及有立体感的陈列，堆积如山的故意弄乱也是一种手法。
选址 6M 模型:
（ 1 ）商业模式选型及总结；
（ 2 ）建立选址理论模型；
（ 3 ）确定要素指标及权重；
（ 4 ）基于 what-if 验证及指标调整；
（ 5 ）形成选址手册及审核制度；
（ 6 ）流程执行及选址数据库完善。
店址评估标准:
（ 1 ）店面结构：从地理位置和竞争角度考虑；
（ 2 ）交通状况：考虑停车场地、货物运输便利性、附近站点的性质及客流流向；
（ 3 ）竞争环境：考虑周边商店集中度及类型协调性；
（ 4 ）顾客流量：除上述因素外的影响因素；
（ 5 ）店面成本：建筑物的新旧程序与装修成本，房地产价格与利用方式、利用期限，搬迁补偿费，水电增容费，有无城建规划限制等；
（ 6 ）发展趋势：分析城市建设的规划，既包括短期规划，又包括长期规划。
理想店址的条件和要素:
（ 1 ）三个条件
①未来十年以上的持续经营力
②规模性的目标顾客群存在
③进出畅通的道路
（ 2 ）三个要素
①足量户数和人口数的支持
②良好的道路与交通条件
③卖场面积的合理确定
拓展体系“三个一”工程:
连锁经营拓展体系是一个解决如何把连锁网络进行延伸的体系，我们可以用“三个一”工程来进行连锁网络的拓展，并通过对加盟商管理来规范和控制连锁网络的正常运营。
（ 1 ）一个报告：经营连锁店面的可行性分析报告，可以防治拓展的盲目性，是连锁店盈利和顺利发展的首要条件；
（ 2 ）一个方案：指的是经营连锁店的方式，可以采取合作或加盟的方式；
（ 3 ）一套流程：要建立一套完善的吸引加盟商进行连锁拓展的流程。
督导“望闻问切”四法:
（ 1 ）望：站在顾客角度体会门店带给人的视角感受；
（ 2 ）闻：听顾客与员工对门店形象、服务、商品等的看法以及与竞争对手的差异谈论；
（ 3 ）问：学会与顾客聊天，倾听顾客意见并记录反馈；
（ 4 ）切：对相关数据进行记录分析。
督导“ 135 ”工程:
（ 1 ）一个核心：以连锁终端为督导核心；
（ 2 ）三级管理：建立总部、分部和终端三级督导管理；
（ 3 ）五个明确：明确督导的工作职责、明确相关督导制度与流程、明确督导执行标准、明确督导的评估与考核方法、明确督导的反馈功能。
特许招商品牌策划的七大模块:
（ 1 ）品牌建立：市场环境调查，品牌规划、提升、发展纲要，品牌命名策划，产品组合策划；
（ 2 ）整合传播：推广策略，广告策划，媒介策划，公关活动，软性宣传；
（ 3 ）视觉整合： VI 系统设计， SI 系统设计，招商手册设计，品牌网站设计，平面广告设计；
（ 4 ）连锁体系；
（ 5 ）嵌入服务；
（ 6 ）品牌策划；
（ 7 ）视觉表现。
品牌传播法则:
（ 1 ）整合传播法则：同心原则、综合原则、求高原则、接触原则、导向原则、清晰原则、坚持原则；
（ 2 ）“盐模式”法则：自然而然，润物细无声似的传播品牌信息，主要载体为事件营销；
（ 3 ）“行业关联”法则：核心是让消费者感到很“受用”，还要让消费者对你“无处可逃”。
成功招商的关键因素:
（ 1 ）富有竞争力的模式设计：确定适合自己的目标招商群，用什么样的方式去找，如何让他们愿意做；
（ 2 ）高效的特许品牌传播系统：对自身实力作出客观的判断，审时度势，选择合适的招商策略；
（ 3 ）可复制的盈利样板店：通过样板店让加盟商看到你的优势，理解你的经营理念。
产品蜥蜴命名法:
（ 1 ）列出产品所带来的种种好处，描述出未来购买者的特征；
（ 2 ）找出产品营销策略的重点；
（ 3 ）发动群众，运用发散式联想，列出至少 100 个候选品牌；
（ 4 ）运用记忆心理学原理，筛选出具有影响力的品牌名称；
（ 5 ）立刻申请商标注册；
（ 6 ）挑出最有权威性的那个品牌名称；
（ 7 ）最后进行品牌名称保护性的注册。
制定加盟商激励政策的指导思想:
（ 1 ）让加盟商最大获利是加盟商政策的核心竞争力；
（ 2 ）加盟商政策要有连续性、差异性和全面性；
（ 3 ）加盟商政策的制定不能闭门造车，要实事求是；
（ 4 ）注意加盟商政策的规范性和导向性；
（ 5 ）注意加盟商激励政策的配套。
快乐招聘 4S 模型:
（ 1 ）选择合适人才（ Suit ）：选择合适不选优秀，客观描述岗位性质；
（ 2 ）营造展示场景（ Show ）：集体招聘，规范面试；
（ 3 ）设置满意过程（ Satisfy ）：制造困难，设置满意薪资；
（ 4 ）输入自信基因（ Self-confidence ）：营造竞争环境，明示优秀表现。
开业的法律手续完备:
（ 1 ）申请办理营业执照；
（ 2 ）税务局办理税务登记；
（ 3 ）卫生防疫站办理卫生许可证；
（ 4 ）物价部门办理收费许可证；
（ 5 ）经营场所消防安全许可。
讲师队伍建设:
（ 1 ）内部专职讲师：隶属于公司培训中心，为培训中心正式老师；
（ 2 ）内部兼职讲师：由公司中高层经理、业务主管或优秀员工、技术能手等兼任，通过内部考察选拔；
（ 3 ）外聘专业讲师：从外部培训机构聘请的专业讲师，承担部分内部讲师无法完成的培训课程。
店面培训的基本原则:
（ 1 ）培训的内容一定要按照公司统一的培训规定标准内容进行；
（ 2 ）要采取多种培训方式相结合的方法；
（ 3 ）培养员工的创新精神；
（ 4 ）及时给予员工回馈；
（ 5 ）创造良好的工作学习环境。
训练需求分析三方面:
（ 1 ）个人层面分析：主要涉及知识、技能和态度三方面的内容；
（ 2 ）工作层面分析：根据职位描述和任职资格所制定的工作执行标准来评估员工的实际工作能力与要求之间的差距；
（ 3 ）企业层面分析：对企业理念、价值观等进行分析，从中找出问题并通过培训来解决。
训练体系升级需求分析法：
（ 1 ）重大事件分析法：分析关键绩效领域发生的重大不良事件所反映的需求点；
（ 2 ）绩效考核分析法：分析绩效、创新的问题所在、原因所在；
（ 3 ）访谈法：通过访谈了解业务实际运行状况和员工个人需求；
（ 4 ）问卷法：调查流程、部门运作状况和员工职业发展信息；
（ 5 ）观察法：观察被训练对象的现场表现与期望标准的差距。
督导评估考核方法:
（ 1 ）现场观察法：督导人员现场仔细观察门店运营是否符合公司的要求，并详细记录下来；
（ 2 ）提问或访谈法：督导现场提问，现场回答；
（ 3 ）笔试或现场操作法：用于调查门店员工对相关知识和能力的掌握情况；
（ 4 ）互换督导：分公司互换督导人员，保证督导信息真实可靠
- END -
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文件中透露
到2020年
全省铁路运营里程5000公里
其中快速铁路近2000公里
(高速铁路1333公里)
11个设区市
全部开行动车组
基本构建“五纵五横 ”
铁路网主骨架
打造三个交通圈
实现省会南昌至各设区市和长江中游城市群中心城市1-2小时
至上海、广州、福州等周边主要城市3-4小时
至北京、西安等城市6小时
这6条铁路在建
2018-2020年
建成通车3条铁路
包括
皖赣浯溪口改线工程
皖赣铁路（皖赣线）自安徽省芜湖市至江西省鹰潭市贵溪市，北连宁铜铁路和淮南铁路，南接浙赣铁路和鹰厦铁路，是沟通安徽、江西两省的铁路干线，全长550千米，被称为华东第二通道。
皖赣铁路启动改线工程项目建成后，有利于充分发挥景德镇浯溪口水利枢纽功能，保障皖赣铁路运营安全。
推进目标：2018年建成
昌吉赣客专
昌赣高铁
昌赣高铁北起江西南昌，南至赣州，线路长度416.102公里，全线设南昌、横岗、丰城东、樟树东、新干东、峡江、吉水西、吉安西、泰和、万安、兴国西、赣县北、赣州西等13个车站，是规划京九高铁的重要组成部分。
昌赣高铁建成后
将与昌九城际铁路、昌福铁路
赣瑞龙铁路、沪昆高铁
在建的赣深客专
规划的京九客专等线路
共同构成江西省快速铁路主骨架
进一步完善区域铁路网
为推动赣南等原中央苏区振兴发展
发挥重要作用
这条铁路通车后
南昌至赣州最短铁路旅行时间
将缩短至2小时内
南昌到深圳最快3个多小时
江西以省会南昌为中心
构建覆盖全省设区市的
“2小时交通圈”
以及辐射粤、闽、湘、浙、沪、皖、鄂等
周边省市的“4小时生活圈”
推进目标：2019年建成
蒙华铁路煤运通道
蒙华铁路是我国在建最长的重载铁路，重载铁路是指行驶列车总重大、行驶大轴重货车或行车密度和运量特大的铁路，主要用于输送大型原材料货物，还将承担部分客运功能。
线路自东乌铁路浩勒报吉站引出，途经内蒙古、陕西、山西、河南、湖北、湖南，终至江西吉安市。
计划2019年12月建成通车，届时将结束铜鼓、宜丰、上高不通火车的历史。
加快建设
赣深客专
途径赣州市南康区、信丰县、龙南县、定南县，在赣州与昌赣客专的赣州西站相接，广东段经过广东省河源市、惠州市、深圳市。预计将2019年底建成，全长约415公里。
未来昌赣客专建成后
南昌到赣州可实现2小时抵达
行程缩短了一半
而未来与赣深客专相连后
南昌到深圳和广州可改变
目前高铁绕道的现状
南昌至深圳可实现4小时高铁直达
推进目标：2021年建成
安九客专
起于安徽省安庆市，经安庆市所辖怀宁县、潜山县、太湖县、宿松县和湖北省黄梅县，于鳊鱼洲跨越长江至江西省九江市境内，引入既有庐山站，正线长约170.9公里。
设计速度目标值：350公里/小时
等级：为双线高速铁路客运专线。线路全部运行动车组列车。
推进目标：2022年建成
兴泉铁路
兴泉铁路是由江西省兴国县至福建省泉州市的国家一级铁路。由京九线兴国站引出，经江西省赣州市兴国、于都、宁都、石城,福建省三明市宁化、清流、明溪、三元区、永安、大田，再经德化、永春、安溪、南安等市县，终至泉州市，正线全长495.867公里。
推进目标：2021年建成
这4条铁路新开工
2018-2020年
力争新开工
昌景黄
建设昌景黄铁路后，南昌和黄山高铁距离将缩短至289.8公里。该铁路通过连接昌吉赣客运专线、赣深客运专线、合福客专，向莆铁路，杭黄铁路成为沪广、沪深之间重要的高速通道，成为沪昆通道的重要辅助通道，有利于江西融入长江经济带。
预计2018年开始建设，预计2022年初步建成。
昌九客专
昌九客专线路平行于既有昌九城际铁路，长度约为120千米，是一条速度为350级客运专线，北接黄黄高铁、武九高铁、合九客运专线，南联昌景黄高铁、昌赣客运专线，为新的京港高速客运通道的重要组成部分，开启新的京港（北京－香港）高速客运通道，原京广高铁+广珠城际一起构成新的京澳（北京－澳门）高速客运通道。
昌九客运专线沿途设，南昌东站，南昌机场站、永修东站，共青城东站，终点庐山站。力争2019年开工建设，预计2021年底通车，未来南昌到九江只需20分钟便可到达。
长赣
赣州境内规划有社溪、赣州西、赣县三个车站；其中社溪位于赣州市上犹县，这将方便上犹及南康区北部乡镇（横市镇、麻双乡、十八塘乡）群众的出行。
力争2020年开工
瑞梅
瑞梅铁路起于赣瑞龙线瑞金站引出，经瑞金市、会昌县、安远县、寻乌县、广东省梅州平远县、至梅州市引入既有漳龙铁路梅州站，新建线路全长约237公里，项目总投资约150亿元。其中，在赣州市境内线路长163公里，设车站19座，投资约100亿元。
力争2020年开工
这7条铁路争取早日启动
2018-2020年
开展
常岳(咸)昌
总里程460公里
省内里程190公里
推进目标：
包括常德至岳阳至南昌
武汉至咸宁至南昌铁路
昌福客专
规划线路自南昌枢纽引出，经进贤、抚州、金溪、资溪进入福建光泽、邵武、顺昌、南平、三明（沙县或尤溪）、德化、安溪至厦门枢纽，南平至福州段可先期利用合福高铁（利用段约120公里），规划预留引入福州枢纽段。总里程635公里，省内里程250公里。
吉抚武温
吉抚武铁路全称吉安—抚州—武夷山铁路，西起吉安市，东至福建武夷山。拟按国铁Ⅰ级，新建双线、时速250公里或200公里标准建设，新建吉安至抚州至武夷山线路，全长约331公里，其中江西境内约243KM，吉安—抚州—武夷山铁路规划线路自吉安西站引出，途径吉安市、吉水县、永丰县、乐安县、崇仁县、抚州市区，向东延伸至金溪县、资溪县，福建省光泽县，终于武夷山市。总里程690公里，省内里程260公里。
兴永郴赣
兴永郴赣快速铁路，简称“兴赣快铁”，起于贵州省兴义市，经过湖南新宁崀山、永州、零陵、双牌、道州、宁远、郴州，到达江西赣州，是贵州、湖南、江西三省以及昆明—厦门间的昆厦快速铁路的快速通道。
线路已基本确定:兴义-独山-永州-郴州-汝城-崇义-赣州。总里程1200公里，省内里程100公里。
咸宜(新)吉
线路自京广线咸宁站引出，向南经湖北通山县和江西修水县、铜鼓县、宜丰县、万载县、袁州区、安福县、永新县，终点至井冈山市，全长约405公里（其中江西境内约 330公里，湖北境内约 75公里），覆盖辐射 1000多万人口，项目建设意义重大。
鹰潭至建宁
鹰潭至建宁铁路是国家《中长期铁路网规划(2016-2025年)》规划建设项目之一，是阜鹰汕通道重要组成部分，与在建的建宁至冠豸山铁路、既有皖赣线、浙赣线等衔接，与既有鹰厦线共同形成龙漳厦、梅汕地区与长三角、皖赣地区等客货交流的南北向重要通道，规划途经抚州资溪、黎川两县。总里程150公里，省内里程105公里。对于完善区域和铁路网布局，促进沿线地区的发展具有重大意义。
六安至景德镇
六安景铁路指六安至安庆至景德镇铁路,已列入国家中长期铁路网规划,将按国铁I级标准建设，双线电气化，设计时速160-200公里。总里程300公里，省内里程65公里。
7条铁路的前期研究
做好项目储备
争取国家支持
早日启动前期工作
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江西速度！
要崛起了！
大江哥工资已与赞挂钩，一个赞两毛钱，求！打！赏！
只需要了解这5步，立刻能让你的装修费用省上几万！
装修干货那么多，看完再装修好像来不及了。不过没关系，可以看看我提的5条建议，看完其实你马上就可以着手去找装修公司了！让你省上几万装修费不在话下！
很多人常在淘宝上拍了一件宝贝之后，就会非常想着马上收货，希望快递一分钟也不要停下来。买了新的房子，一定会有同样的感觉。
发现大家很多时候就非常急着入住，因此没有太多的时间再做更加深入地了解和学习装修。偏偏装修又是一件很复杂的事情，极度需要业主自己上心。
而即使是找了一家靠谱的装修公司，也因为太急太赶，总会留有一些遗憾，或者在装修中增加了很多小插曲。因此，我们认为是装修前有些是必须要知道。
江水平的装修干货有很多，但是这些我们仍然强烈推荐在装修前阅读，至少能够对装修有一个模糊的概念。别担心，花不了多久的时间。
读完后，你就可以放心地马上开始联系装修公司（比如江水平装修）了。
第一步：确认你的装修预算
装修就是买服务，买东西之前一定要知己知彼：
知道行情是什么情况，知道自己能够承担多少钱。
毕竟如果敞开了花，装修真的能比房子本身还贵。
很多业主对行情价格完全没有概念，到装修公司时也是一脸懵逼，完全不知道自己的预算是多少（毕竟真需要的话刷个卡借个钱也能多凑几万）。
在这个时候，价格就成了比较不同装修公司的唯一手段。
但是只比较价格的话，被坑的几率是200%。
举个最简单的例子，一台iPhone 7 128GB的官方售价是6188元。
有的商家卖6088或5888，都很正常。
可是如果你不知道它的官方售价，路边突然有人问你要不要买，3000块就能拿到时，你会不会心动？
即使遇到像江水平这样良心的装修公司，也很难去做出一份合适的报价，因为我们自己也不清楚业主具体的承受范围，很担心做出报价之后会被比价。
而这个行业内最不缺的就是乱报价的装修公司了，明明10万才能做的活，非要说6万就可以，随便在报价单上动动手脚，一个连行情都不懂的小白肯定要被骗到团团转。
最后，不但那4万块一分不少的在日后用各种方式赚回来，而且还可能继续再赚你4万。
因此无论如何，强烈推荐必须了解市场行情。
第二部：了解装修价格行情的方式
首先可以通过两个方式了解当地装修的普遍装修价格：
1. 通过网上的装修价格计算器
2. 询问最近一两年内装修过的朋友和邻居
第一种方法，注意保护好自己的隐私，很多网站在计算器前都强制输入手机号码，这其实是他们收集用户隐私的方式，拿到你的手机号码后马上倒卖给一些公司。
第二种方法，一定是近期，超过三年的话价格就没有参考性了。
注意不是简单的询问，最好实地参观，并且了解都用了什么价位的材料，有没有做特殊的造型和装饰，有没有大量的定制家具。
普遍的情况下是：装修、家具、电器的花费比例是2:2:1，三项加起来才是真正从交房到入住时需要花的钱。
第三部：明白装修公司能为你做什么
装修公司之所以叫装修公司，就是因为只能做装修。
就好像沙县小吃永远是沙县小吃，可能会卖黄焖鸡米饭，但是肯定不卖法式大餐。
大部分的装修公司能够提供的服务就是把房子从毛坯或二手状态重新装修成新的屋子，但是家具、灯具和电器需要自己买，否则看起来还是像个空壳。
定制柜体的制作也可以交给装修公司
大部分的装修公司都会展示出油漆、木地板等材料还有洁具等（叫主材），这些主材是可以供业主挑选的。
对于很多普通人而言，无论是第几次装修，面对浩瀚如海的品牌和材料，挑起来绝对发晕，尤其是根本不知道自己需要什么东西的情况下。
而装修公司的预筛选，就能把选择面缩小；基本所有的装修公司都会用主材作为自己的竞争力之一，因此这些主材大多不会太差，但恶意以次充好的不算。
别想着拿装修公司提供的主材价格和市场上的进行比较了，很多装修公司用的主材型号不在零售市场流通，找也找不到。
另外装修公司提供的价格大多数时候是包括施工的，例如瓷砖，裸砖价格和带铺贴人工辅料的费用可是天差地别。
即使什么都一样，有一定的价格差别也很正常，这道理非常简单：
同一道菜在大饭店和大排档的售价也不一样，同一瓶酒在酒吧和超市卖的价格也不一样。
当然，也不一定就是说装修公司一定会比零售价贵，例如我们的合作商谈到了超低的合作价，江水平装修的业主购买比去店面买还便宜。（只有江水平装修的业主才能得到这样的价格）
不过，每个公司的管理能力和选品能力千差万别，例如一些老牌连锁装修公司的主材可能就更倾向于保守的款式。
而江水平装修的团队挑选出来的主材就会更时尚、更符合年轻人的审美，或者反映出来的生活理念上也更新潮。
对自己家的外貌有小小期待时，也可以从挑选装修公司的主材开始看。
通常，装修公司的材料都会分不同的等级，质量和样式肯定是越贵的越好，这也无可厚非。
所以提前确认好自己的预算很重要，因为总会有好东西，总会有更多的好东西。
但再牛的装修公司，也不可能有无限多的选择。
一来款式多了，客户还是会眼花缭乱；
二来公司的管理成本会大幅度提高，最终成本还是会转嫁到自己身上，没必要。
另外每个公司的合作厂商也不同，只为了一两款产品就谈一家合作，业务拓展员是会哭晕在厕所的。
所以装修公司能提供的选择很基础，肯定会优先满足大部分人的需求，但绝对不可能满足每一个人的需求。
没看到喜欢的款式别担心，很多装修公司也提供全包和半包的方式选择。
全包的意思就是从装修公司给出的主材选择里选。
半包就是自己出去买主材，买回来了还是让装修公司给施工。
江水平装修就是半包的，更适合有很多个性化想法的业主。
第四部：了解施工的流程
装修的流程听起来让人头大，其实念一句口诀就能记住：
“水电瓦木油”
水电指的是水电工程，就是在墙上地上开槽然后埋水管和电线管，布置插座和水龙头还有下水管道的位置。
瓦指的是泥瓦活儿，就是砌墙、搞个水泥、贴个瓷砖什么的，总之和水泥相关的活儿都是他们干。
木指的是木工，原来家里柜子什么都是木工现场打。
油指的是油漆工，各种粉刷的活儿，刮腻子和刷墙漆。
在“水电瓦木油”之后，还有各种安装工作。
因为现在装修分工越来越清楚，也越来越专业，很多商家厂家都提供更专业的安装服务，所以在这个阶段就由各个厂家商家的工人进行安装。
比如木地板由卖地板的派人装，家里的门由做门的派人装，连厨房卫生的铝扣板吊顶都由厂家的人进行安装。
做事的人越来越专业，行业分工清晰，完全是流水线式的工作。
在这个阶段，装修公司更主要的是负责协调，由他们对接各方，省去自己对接的烦恼。
如果是旧房翻新的话，在“水电瓦木油”前还有一道拆除的工序。
家具电器可以先看再买，很多业主在租房时期不会购买大件家具和电器，买了首套房之后才会有第一次经验。因为完全不知道什么时候购买，在装修公司提醒时才急急忙忙选，因此总会留下不少遗憾。
江水平最推荐的方式是在装修前就把家具和电器看好，这样家具电器和装修的搭配能够达到一个最契合的状态，这是最好的情况。
而如果是赶时间、赶开工的话也没关系。
但是工期得按着合同来，你不会想要这样催江水平的（严肃脸）几乎所有的家具店和电器商店都支持先订货、后送货的方式，购买或交定金后暂时不提货，在合适的时候再要求店家送货上门。
尤其是在遇到商家搞活动时，这一招尤其好用。
因此即使再急，在签下装修合同后，其实仍然是有充裕的时间挑选和对比的，完全不需要匆匆忙忙。
如果对方不支持这个方式或是网购，也可以先挑好记下货号和尺寸，不过在提货前两三周得提前向店家确认是否还有货。
看中了三个月，下单时无货的样子，那就懵逼了！
第五部：一切问题以物业标准为主
装修一定是要报备物业的，物业也会进行相关的管理，有些物业会收取一定的费用和押金。
因此在诸如拆改墙体、开门洞、改飘窗、影响大楼外观的改动时，无论装修公司怎么说，一切以物业公司的要求为主。
如果是老旧小区没物业的话，可以找房管局，装修前（按规定）也需要先报备房管局的。
了解到了上面这些知识以后，你就可以开始寻找靠谱的装修公司了。
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