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西羊市——西安人气最旺的小吃街
西羊市
西羊市
西羊市街东临北院门，西临北广济街，东西长400多米。它是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。
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1、赵佳宝甜食——不得不尝的美食
玫瑰酱凉糕
玫瑰酱凉糕
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2、麻乃馄饨馆
麻乃馄饨馆
麻乃馄饨馆
馄饨
麻乃馄饨馆
牛肉馄饨是店里的人气小吃，一碗十个左右，馄饨馅儿大皮滑，汤香咸味重，麻麻的，跟福建的那种清鲜馄饨完全不同；牛肉擀面也不错，筋道。
西安西羊市，吃货的天堂，小吃一条街纪实
来到西安， 除了景点，就是西安著名的小吃一条街了，在这里你可以吃到正宗的西安小吃，领略到独特的西安口味，让你的味蕾充分激发，舌尖上的美食，感觉上的升华~
西安最独特的都是牛羊肉， 孙家的羊肉泡馍，绝世闻名，听说三百年都没有刷过锅，真正的原汁原味，西安的biangbiang面，你应该知道吧， 非常的好吃，下面就带你领略一下西安的小吃吧
biangbiang面
泡馍小炒，回民街泡馍小炒店超多啦。几乎走一点就会发现一个
西羊市不得不说干货了。陕西特色干货 什锦南糖什么的 西羊市里是一家挨着一家。
这个桂花糕买的年份也很久了。我记得高中开始就开始吃了 小小一块 不过很独特 很好吃。还有 老板
柿饼
西安的小吃，非常多， 在吃到时候你要留着肚子 遇到好吃的，你都会情不自禁的吃几块， 美不胜收，口味无穷，西安真是一个美丽的地方，你可以来参观一下，领略一下大唐的美景，品尝一下大唐的美食，
西安鼓楼 西羊市
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
西羊市位于西安鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。
图9
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西安的西羊市与东羊市来历
西安有个西羊市，还有个东羊市，今天已经成为两条不同的街道，但历史上它们的确都是牛羊交易市场。
西羊市位于北院门到北广济街之间，长约400米，据说元朝时就已经存在，主要是西安回民进行羊只和羊肉交易的场所，现今已变成旅游街区，街道上摆满了回民做的小吃，不少外地游客到西安都要到这里转转，品尝一下当地的回民小吃。
东羊市则位于东大街到和平门中间的和平路东侧，兴起于隋唐年间，因为已经有个西羊市，因此便把这里的牛羊交易市场叫做东羊市。隋唐时候的市场在当时的城外东侧，到了明朝因城市扩大被圈在了城内。
吃货逛西安之西羊市街
西羊市街是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，这里的居民以回族居民为主，有着浓郁的伊斯兰文化传统。
西羊市处于回民坊的核心地段，可以说是品尝古都小吃美食的最佳去处之一。
西羊市老米家泡馍店面地址
西羊市店： 西羊市12号路南（巷声客栈对面）。
广济街店： 莲湖区北广济街路76号。
环城南路店：碑林区环城南路中段96号。
案板街店： 新城区东大街589号（案板街南口）。
含光路店： 雁塔区含光路转盘东南角鹏豪商务大厦一层。
鼓楼店： 碑林区化觉巷西大街53号。
大唐西市店：莲湖区西市南路大唐西市停车场对面。
电子四路店：雁塔区电子四路35号。
咸阳一店： 咸阳市秦都区玉泉西路警苑小区2-07号（天然气用户服务大厅对面）。
咸阳二店： 咸阳亿龙豪庭2号楼（北楼）1层4号。
天下泡馍千万种，何谓正宗？一碗正宗的牛羊肉泡馍，其灵魂就是在于“汤”与“肉”。泡馍看起来简单粗犷，其实制作的过程其实十分精细复杂，就像老西安的人文，悠闲、勤恳、厚重、敦实。
我们制作时，首先用清水将肉泡上20个小时。等到制作时，将水烧开，之后下骨（大骨头）熬制约3-4个小时，期间将汤中沫子撇干净。之后下油（牛油），再熬制3个小时，紧接着就是独家秘方的配料，（桂皮、八角、花椒、香叶、草果、小茴香等调料），熬制1个小时，之后就将提前泡好的肉下锅，行话下肉，熬煮20分钟之后，进行封锅，约10小时，随即就可以出肉出汤，为确保每家店的原材质量，由专人统一安排，统一容器，直达运送至各个店。
每个顾客面前的那碗泡馍，其背后需要准备的时间，却长达20多个小时。
有人会问，我们如何保证给顾客做的每一碗饭都恰到好处？
由于每位顾客的掰馍经验、手法，性格不同，掰出来的馍也就千人千面，我们会根据掰好的馍制定不同的烹饪方法，根据馍的大小，形状，我们选择汤的多少，以及入汤时间，然后在烹饪过程中，厨师会根据食材的变化，适时调整，第一次给油，会让油香入味，出锅前第二次给油润色，汤的鲜味及调味，在烹饪过程中，已经和馍完美融合。
「莲湖印象」探寻回坊老街的前世今生——西羊市
西羊市位于鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家什字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。民国时期为了与东大街南侧的东羊市相区别，遂改称西羊市。
西羊市几乎就是回坊中最热闹的美食街了，全街基本都是经营的小吃店，琳琅满目，美不胜收。泡馍出名的店铺主要都是小炒泡馍，比如街中段路的“陕西第一碗”——老安家，和老米家泡馍馆；腊牛羊肉则有西羊市西口路南的刘纪孝腊牛羊肉店和路北的铁志坚腊牛肉，还有街东口的贾永信腊牛肉；西羊市中段偏东路北有一家粉蒸肉不错，给的分量足，据说已经经营了两代人；混沌做的不错的是马乃馄饨；炒货当属街中段路南的老安家炒货和街西口路北白胖子炒货；蒸包中街偏东段路南海家蒸饺和街东口路北的打水煎包，当然，说包子最大名鼎鼎的就属贾三灌汤包了。
据说现在回坊大名鼎鼎的贾三灌汤包源于昔日的老贾家，老贾膝下有三个儿子，老掌柜去世后家业一分为三，三子都子承父业继续经营老产业灌汤包，不过旗号变成了“贾大灌汤包”、“贾二灌汤包”和“贾三灌汤包”而三足鼎立。据说贾三头脑比较灵活，会经营，于是贾三灌汤包慢慢取代两个哥哥的品牌成为回坊灌汤包产业的代言人。
十一期间被挤爆的西安西羊市，到底有何美食？
西羊市位于西安市鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口的麻家仕字。元朝时这一带即已形成以羊只和羊肉交易为主的集市，因此街巷最早得名羊市。民国时期为了与东大街南侧的东羊市相区别，遂改称西羊市。
西羊市几乎就是回坊中最热闹的美食街了，全街基本都是经营的小吃店，琳琅满目，美不胜收。如今，这里已经被定位为“民族风情一条街”，主要以回民风味为主，这里的确是一个值得逛的地方，不宽的街道上永远都是熙熙攘攘，不是吃货的都会被熏陶成吃货。
老外们来西安除了感受这座古城的韵味和兵马俑的大气震撼外，西羊市小吃风味一条街是必来消费和消遣的地方。
在这里能看到不同国家、操着不同语种的世界人民纷至沓来体会大都市饮食文化的博大精深。
下午不到六点，这里便开始了一天中最为繁华和热闹的场景。空气中开始弥漫着多种调料的味道。烟雾缭绕，叫卖声声声入耳。此时的食客们，胃口便开始了剧烈的运动。
这里的饮食以面食为主，多种多样。可惜我不能连续两天吃，如果吃结果就是就是“健胃消食片啦”。
在这里喜欢的美食不能多吃，必须留下空间，因为可吃可选择的美食太多了，一天估计是吃不完的。
当地的特产包括大枣核桃等。
手玩核桃
吃货们来到这里，大脑分泌的荷尔蒙开始涌上心头。真正的吃货开始了大快朵颐的时刻。
这里除了小吃还有一些有特色的小物品，其实在全国各地都能看到。没准是从义乌小商品市场批发来的呢。
油炸小土豆
吃货看到这羊排，估计口水控制不住了。俺服不了这个味，赶紧快闪。
biangbiang面，可是闻名天下哟。
这个应该是羊蹄吧，不感兴趣，也没有胃口吃。
油煎食品，里面是馅儿，有素的也有肉的。
新疆风格的面食
小笼包子，我吃了贾三家的。味道吗，以我的胃口就是油大了点，对于吃货们来说比是美食。来西安西羊市贾三小笼包必吃的美食之一。
炒凉粉，辣的，我不感冒，看一眼还是闪。
西安当地的特色食品之一，柿子饼。柿子是我最不喜欢的水果，这个饼只是尝了尝，俺不喜欢，油水太大，不好消化。
西羊市，对于吃货来说绝对是最佳的去处！
西安最地道的小吃，不在回民街，不在西羊市，而在这个小胡同
在我心里，西安美食汇聚的地方，不是回民街，不是西羊市，更不是洒金桥 ，就是这里 ——大皮院 。承载着我在西安吃到的所有美食~~
回民街指的是北院门，化觉巷，西羊市，大皮院四条街道，其中大皮院不是回民街主街，没有回民街的热闹和档次，但是很是有西安的味道，被当地人誉为真正的“回民街”，各种吃的很多，关键是味道很地道，游客也相对比较少。
大皮院这边值得吃的小吃有很多，真是吃货的天堂。定家小酥肉和盛志望麻酱凉皮都在这条街上，街道比较的窄，街道两边的回坊小吃比较多，早晨起来来这里喝完小贾八宝粥也是不错的选择。
盛志望麻酱酿皮铺和定家小酥肉，打头儿的就数这两家了。
盛家的酿皮，特点是麻酱酱香十足。定家小酥肉。客观讲，肉嫩软烂，配一碗米饭就美地很！但是，很麻。乌家酸汤水饺，就在这两家对门。一定要尝尝这个太美味了，老规矩，您得请早儿来10点，要不就没了。穆萨砂锅，搬了新地方，重新装修了。沿着大皮院继续向东，有个麻乃馄饨馆。老乌家特色小炒泡馍。小贾八宝粥，老米大雨家泡馍。根本停不下来的节奏。来西安，请带两张胃。
这条胡同其实是往往被大家忽略了。在所有游客都蜂拥在回民街、北广济寺街的时候 。其实这里的餐饮也很不错。而且由于地段问题，这里的有些食物的价格还比其它几条街略低一些~ 比如镜糕在西羊市要卖5块钱一块，在这里只卖2块钱 差一倍还多呢~
金志向 于04月10日 08时00分 湖北省宜昌市西陵区绵羊山路14号走丢
金志向 于04月10日 08时00分 湖北省宜昌市西陵区绵羊山路14号走丢
金志向基本信息
性别: 男
年龄: 13岁
生于: 2004年02月26日
体重: 50公斤
身高: 165公分
其他线索金志向，2004年2月26日出生，于2017年4月10日早上8时左右在宜昌市西陵区绵羊山路35路车站附近走失，走失时上身穿草绿色运动服，下身穿黑色运动裤，背着蓝色白边书包，脚着棕色运动鞋，短发，带眼镜。
如有线索，请速与警方联系: 18871592535。
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