猪肚胡椒百合连子玉竹煲汤攻效 您好 猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物,对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒,有驱寒的功效 猪肚汤是滋补食疗佳品，采用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤 特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。 食用功效 猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。 适用人群 适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。 1. 咨询人：李老师 2. 电话（微信）：18187219545 3. QQ：　1817*8577*22 4. 公电：0872-2499230 5. 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号

小肉串酱料配方，佐料怎么制 孜然小牛肉串的做法： 用料： 牛肉750克、孜然粉5勺、盐3克、酱油2勺、生抽2勺、料酒1勺、牙签、姜片、八角、辣椒 1、市场买回新鲜的牛肉洗干净后，用刀切片。 2、切好的肉片，用牙签把肉串上，放盘子里 3、锅里烧开水，水开后，放入牛肉串，去血水 4、牛肉串放入高压锅内，加入酱油，生抽，姜片，八角，辣椒 5、在高压锅压20分钟，时间长就肉就压烂不好吃，没有肉感，压好取出 6、在炒锅内加油，把牙签牛肉放入炒锅内，加点糖提鲜，加孜然粉，白芝麻 麻辣烤酱： 制作：红油豆瓣酱100克，花椒香油100克，红油150克，牛肉粉30克，花椒面10克，辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克，柱侯酱20克，芝麻酱20克，盐、味粉各10克，鸡汁5克，将各料拌匀即成。 孜辣烤酱： 制作：李锦记蒜蓉辣酱250克，花生酱、孜然粉、辣椒粉各100克，番茄沙司80克，芹菜汁、孜然粒、苏子粉、白芝麻、保卫尔牛肉酱、鸡汁各50克，盐、味精、香油各5-10克，将上述原料拌匀即成 1. 咨询人：李老师 2. 电话（微信）：18187219545 3. QQ：　1817*8577*22 4. 公电：0872-2499230 5. 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号

鱼片粥用什么鱼做最好吃 一、 没有刺或者刺比较少的鱼，比如说皖鱼，鳕鱼。 二、鱼片粥，菜肴，适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食。(收起) 三、鱼片粥的做法： 1.鱼肉解冻； 2.切碎； 3.加盐； 4.加胡椒粉； 5.加料酒； 6.戴手套把调料抹匀； 7.腌制10分钟； 8.煮水； 9.剩米饭取出； 10.水开后放入米饭； 11.用筷子不停搅拌； 12.煮至粥粘稠； 13.放入腌好的鱼肉； 14.加适量虾粉； 15.盛出来就是好好吃的鱼片粥啦。 二、 咨询人：李老师 三、 电话（微信）：18187219545 四、 QQ：　1817*8577*22 五、 公电：0872-2499230 六、 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号

学做炸鸡汉堡需要多少学费，做炸鸡汉堡的方法 炸鸡的做法 鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。 1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。 2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。 3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。 4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。 汉堡的做法: 1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼） 2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。 3，把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，最后合上另一片汉堡丕即可。如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！ 1， 咨询人：李老师 2， 电话（微信）：18187219545 3， QQ：　1817*8577*22 4， 公电：0872-2499230 5， 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号

什么是一根面 一根面的做法 一根面的特点 色泽洁白，口感筋斗，因面条的数量仅为一根，故叫做一根面。 一根面的制作材料： 主料：面粉、水、蛋清适量、盐。（面水比例约：10:4.5）。 一根面的做法： 1．把上诉原料中所有的材料加工成面团，饧30分钟左右备用。 2．采用抻面技法将面团加工成具有一定延伸性的面团，然后用手搓成直径约8毫米的长条。搓好后，码摆在盘中，涮上适量的油饧1－2小时即可进行加工。 3．一手抓面条，一手轻轻将其拉长，并用手来回滚动面条，使其更圆润，光滑。 4．将拉好的面条直接下入沸水锅中煮熟即可食用。 山西的著名小吃“一根面”。顾名思意，就是一锅面翘在碗里，也是顺顺滑滑的一根，均匀不断。虽然说来容易，不过是很平民化的小面，但做来确十分复杂。恐怕没点工夫的人只能望锅兴叹。就拿第一步和面来说吧，和出的面要干湿合适，柔韧又有劲，做出的面才会连而不断。据说为了做出上好的面条，有些老师傅还要徒弟先学学太级的吐纳，招式，练足手上的工夫，出来的动作才会灵活稳当又漂亮。 接下来，就该把面团撮成小指头大的面条，一圈圈盘在装满油的大盘子里（为了避免面相粘）。盘得好的话，很漂亮的，钢盆闪亮，面条变幻成龙蛇潜游在透清的食用油里，仪态万千。 做一根面最为精彩也是最为复杂的就是下锅这一步。一大锅水烧到沸滚，为了避免面条随意乱飞，放了一个空碗在锅沿处。人大概离锅一步之遥，左手从油盆里抽出盘好的面条。大食二指把关，右手轻轻抽出，把这小指头大小的面条再拉伸延展到竹签大小，手要既要灵活又要稳，面条才能均匀细滑，连而不断。当然这点是很不容易做到，想想那粘了油的面条本来就滑腻，不好把拿，还要拉伸，用力扔向大锅，就更考工夫了。不练上好几百斤面，断不能做到这种水平的。 鸡蛋加啤酒和面。放一小时醒到。搓成条状拉开下锅。面的软硬应该和揪片的面差不多 将面加水加盐和成面团醒好。再把醒好的面团搓成长条刷抹香油后盘成卷儿；锅里水烧开后，从面卷的一端开始揪拉成形，边拉边投入锅内，煮熟捞出，根据食者口味浇上面卤即可食用。因这面自始至终一根儿，俗称长寿面。从店里的菜单上看，“一根面”其实是“一面百样、一面百味”，面就是那根儿面，面卤却千变万化层出不穷。 1. 咨询人：李老师 2. 电话（微信）：18187219545 3. QQ：　1817*8577*22 4. 公电：0872-2499230 5. 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号

野生菌火锅 土鸡汤 原料：活嫩母鸡一只约1000克。 配料：猪油、盐、姜、葱、胡椒面、味精适量。 配菜：新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等野生菌。 制作方法： 1，姜折成姜块，葱切成葱花，新鲜香菇、金针菇、黄丝菌、刷把菌、大脚菇、鸡丝菌、鸡纵菌、牛肝菌、三辨菇、竹荪等清洗干净，撕成细长条待用。 2，母鸡宰杀剖去内脏洗净，剁成2厘米大小鸡块，同鸡油、鸡蛋、鸡肫一起下锅加水烧开打去血沫，换水加姜块清炖，炖至筷子可以插入鸡肉加盐、味精、胡椒面、葱花即可下各种野生菌一同煮食。 风味特点： 鸡肉细嫩，汤清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍胜海味。 制作要点： 要尽量选肥一点的母鸡，尽量用原汤煮食菌类，不用蘸水，以免破坏了鲜味。