元氏县因村顺路驴肉

行业:休闲食品

客户背景

传统店进阶网红店?


元氏县因村顺路驴肉总店坐落于石家庄市元氏县井元公路旁,是一家经过四代人勤恳经营、渐渐被发扬光大的传统特色驴肉老店。前店后厂,保证食材优质新鲜;几十年精心雕琢配方,确保驴肉飘香百里,食客过口不忘。店内桌桌爆满,店外零售窗口也总是被顾客层层围满,已经成为这里的日常。


顺路驴肉口碑好,风味独特,在本地原本就有稳定的客源,而随着互联网信息通达,顺路驴肉的品牌被传播得更远,许多外地游客来到石家庄,看到食客在这里大快朵颐、有滋有味的食品,都想“顺路”去尝一尝正宗鲜香的本地特色。许多游客吃过之后,都产生了打包回家的诉求,因此真空包装与线上速递应运而生,驴肉和驴衍生周边产品被摆在货架上。


在发展电商的重要节点,顺路驴肉选择与中企的专业团队合作。总结之前的经验,公司希望移动商城的运营可以解决这些问题:


① 拓宽销售品类:店内餐饮主要以驴肉及驴肉衍生品为主,供不应求,但其他驴衍生品销售不理想,亟待改善;


② 外地顾客回流:店铺除本地及周边客户群体外,还受到大量外地游客好评,店主有近万顾客的微信,却无法组织他们复购;


③ 电商顺利运营:客户尝试过很多电商平台,但缺少运营经验,导致店铺没有流量,销量寥寥无几,希望可以借助移动商城成功运营。



解决方案

因地制宜 实现线上引流

 

如何将顺路的店内流量转化为品牌的线上流量,是能否短时间内运营好商城的决定性因素。为了达到引流的目的,中企团队到店实地考察,制定商城二维码布码落地计划,在店门、前台、餐桌设置商城二维码,普及线上渠道;产品展览区分产品设置产品二维码,方便顾客即刻下单,促进转化;在人流量最大的中厅设置易拉宝,强化品牌观念。同时,在店主朋友圈发送品牌新理念+商城/商品超级海报,激活私域流量,引流到商城,日访问量达1900+。

 



为了加深顾客对品牌的印象,增加复购机率,中企团队从产品卖点中凝结出品牌输出点:8岁驴(顺路选用的所有驴均为8年驴)。在多场景搭配定制广告语反复强化,增加品牌记忆、品牌辨识度。


顾客在店中仅食用驴肉,对其他商店缺少了解,所以尽管阿胶粉、阿胶糕产品原料透明,品质上乘也鲜有人主动询问。中企团队针对这一现象,设置驴肉+衍生品优惠套装,以及买驴肉送衍生品小样活动,以成熟爆款商品带动阿胶销售,为品类增加销路。

效果反馈

不只跟风 更要乘风破浪

 

商城上线一个月,GMV达8500+,品牌文化的上桌上墙,传递品牌文化所蕴含的核心价值。客户给予移动商城极高的评价,在看到了社交电商的潜力后,更加重视线上运营,在互联网中寻求更多发展机遇,与时代同行,让传统老店更具活力。

 

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