重庆地瓜老餐饮管理有限公司

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重庆地瓜老餐饮管理有限公司

店名虽有雅俗之分,关键在经营,菜品虽有地域之别,关键在烹制。
地瓜本为民间粗食,难入富贵之口,火锅源于水流沙坝,本是贫民之餐。水流山转,世事变迁,而今民间粗鄙之食,竟登大雅之堂,成为桌上盆景,誉为重庆美食奇葩。
公司负责人从事餐饮多年,厨艺精湛,眼光独到,善于创新。他把地瓜与火锅联系起来,把火锅的传承和开拓结合起来,把民生与商机结合起来,创立了雅俗共赏、名号响亮的品牌——地瓜老火锅。

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