秉先贤之风骨，在当今中国，脱俗于世，在纷繁混杂的火锅技艺中取精去糟，为纷纷攘攘的世间众人独留一席饕餮盛宴。油辣子、鲜毛肚、脆豆芽，精挑细选荟萃于火锅，让每一个到热闹里的顾客都能品尝到颠倒众生的美味火锅。

热闹里火锅市集，精选100多种民稼原生态农牧业基地特色食材，新鲜采摘，即时运货，集市错落陈列，食材琳琅满目，吆喝售卖，全明档厨房现制、打造火锅食材集市化，让您看得见的新鲜，带得走的美味。热闹里市集开通线上200多种特色食材选购，配送到家的一站式服务。24小时全天候营业，晚上九点过 后，增设热闹里逛市集夜市服务，啤酒、音乐、火锅、烧烤、各类小吃琳琅满目。

国际铂金奖大师王晓明先生三十年匠心积累，率领民稼企业研发团队通过五年时间潜心研究，尝百家味道，承家传秘籍，千锤百炼，就“热闹里火锅”。

为了让更多的人吃得营养健康，热闹里鲜火锅，特别推出了热闹里锅中锅，吃火锅先喝汤，养胃又健康的用餐形式；并传承祖辈熬制重庆老火锅技法，精选30多种天然香料、6种不同风味辣椒、3种优质花椒，匠心熬制3小时，慢工细活中，汤色红亮，麻辣醇厚，温和不燥，成为热闹里最具特色中国红锅。