罗非鱼吃啥

罗非鱼的原产地是来自于非洲的坦噶尼喀湖，是一种小型的鱼类，是不是看上去非常像鲫鱼，罗非鱼在引进我国之后，也被称为是成功的入侵品种，在海水、淡水中都可生存。

但是在中国很多人都是没有办法接受这种鱼，因为是入侵物种加上还有一些罗非鱼的传闻使得很多人都不敢吃罗非鱼，但是为什么那么多人钓到罗非鱼都是不吃的呢，如果是在水质不错的地方钓到罗非鱼还是不错的。很多人觉得罗非鱼腥味非常的重，但是这种罗非鱼是非常的好吃，肉质饱满最重要的是这种罗非鱼的骨刺非常的少，清蒸红烧都好吃，主要是看你们怎么吃了，所以说不是任何的入侵品种都能获得我们国人的青睐的。但是在美国罗非鱼是他们最喜欢吃的鱼类，在美国吃罗非鱼已经有20年了，因为在外国人的眼中罗非鱼肉质白嫩鲜美、富有弹性，刺少、蛋白质含量高、营养价值高。在之前就有传闻说罗非鱼是吃鸭粪便长大的，但其实不是的，如果鱼鸭混养鸭子早早把鱼吃光了。其实罗非鱼有很多种吃法，重点是要我们喜欢吃，所以罗非鱼并不是我们听传闻说那么不好，都说耳听为虚的，有这么好吃又营养的鱼怎么可以可惜掉呢。

罗非鱼

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

基本简介

罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

习性

罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点：

罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。是一种广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

食性杂

罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。

耐低氧

罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。

不耐低高温

罗非鱼的生存温度范围为15～35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40～41℃，最适宜生长温度为28～32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。

繁殖能力强

罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000～1500粒左右，繁殖期间，雄鱼有美丽的婚烟色彩，腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口，挤压腹部有白色精液流出，雌鱼腹部有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。水温18～32℃，成熟雄鱼具有“挖窝”能力，成熟雌鱼进窝配对，产出成熟卵子并立刻将其含于口腔，使卵子受精，受精卵在雌鱼口腔内发育，水温25～30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。

人工养殖方式

1．池塘条件

养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为1.5～2米，池塘底泥厚度为20～30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。

2．清塘施肥

在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。

3．鱼种放养

每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200～500尾。

4．饵料投喂

罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。每天投喂2次，时间分别在上午8～9时和下午3～4时。

病防经验

随着出口量的增加和人民群众生活质素的不断提高，对水产品的质量安全日趋重视，对无公害水产品的需求日益增加，因此，开展罗非鱼标准化健康养殖势在必行，而标准化健康养殖的重点之一在于病害防治，笔者将从化州罗非鱼养殖实践中总结来的经验整理成文，供参考。

鱼病防治以预防为主，主要采取严格控制放养密度、调节养殖水质、投喂营养全面且新鲜的饲料、定期抽样对鱼进行体表及解剖检查等措施预防。一旦发现鱼病，应及时请水产专业人员进行诊断，在专业人员的指导下对症下药治疗。一般措施为：

彻底清塘消毒；

鱼苗、鱼种入塘前严格进行消毒；

鱼苗、鱼种下塘后，以1克/立方米90%晶体敌百虫全池泼洒一次。半月后用1～2克/立方米漂白粉(28%有效氯)泼洒一次；

保持水质肥、活、嫩、爽，呈微碱性；

死鱼应及时捞出，消毒后埋入土中；6.在病鱼池中使用过的用具要浸洗消毒，病鱼池水未经消毒不得任意排放。

防止夏季链球菌发生，夏季炎热可以定期使用生石灰消毒，每亩使用20～30公斤生石灰，根据水位深浅适当加减，在感染链球菌后不可投喂饲料这样会增加死亡率！如果有优质的水源鱼塘可以进水，导致链球菌发生主要是气温高加上塘低淤泥经过高温散发出来有害气体污染水质导致罗非鱼长期缺氧和抗病能力降低！

钓法

（1）罗非鱼属底层鱼类，食性广而杂，常用的钓饵有：蚯蚓、面团、饭粒、红虫等。以红虫为最佳。有一种罗非冻饵，其效果远超传统饵料。

（2）钓具一般以2.4～6.3米的手竿为好，钓线以0.15～0.25毫米采线为宜，浮漂采用塑料立漂，鱼钩用3～5号的长柄伊势尼钩。钓线长约2.5～3.5米，以操作方便为准。垂钓时要求坠的下头着地，上头悬起，使鱼钩朝天。

（3）罗非鱼食量大，集群性强，所以用诱饵撒窝时要求量大，一般撒在离岸1米左右，成宽60厘米、长1.5米的带状。用量2～3千克。可用菜子饼、豆饼、鸡饲料、鸭饲料、鸡肝为诱饵。

罗非鱼吞钩后常不动，鱼漂只是由直立变斜侧。发现此情况，立即提竿，将鱼拉出窝点，再提拉上岸，以免惊动鱼群。

垂钓罗非鱼不可沉钩、悬钩。此外罗非鱼口内有小尖齿，其臂鳍、腹鳍、背鳍坚硬，很易刺手，所以垂钩该鱼时应带手套以保护自身安全。摘钩时用毛巾盖住鱼身，用摘钩器，取下钩子。

人工养殖技术

春繁技术

罗非鱼繁殖的适宜水温为22～23℃，一般在5月中旬以后自然产卵。为抢季节，充分利用光、热与饵料资源，以提高养殖产量，必须采取人工增温，强化培育，提早春繁，使罗非鱼在4月中旬产卵孵苗。具体措施如下。

1.亲鱼选择与培育

选择成熟度好的亲鱼在3月中旬放入产卵池内加强培育，产卵池可选用越冬池。一般每平方米产卵池放养6尾亲鱼，雌雄比例2∶1或3∶1，同时要定期换水。

2.增温与饲养管理

池内水温应控制在23℃以上，水质要求肥、活、爽，投饵量可依水温、水质和鱼的生长情况而定。一般静水池每日投饵量为鱼体重的2%，流水池为3%。同时，要经常观察鱼的活动情况和性腺发育程度，做好各项记录。

3.产卵

罗非鱼雌雄鱼体色有明显的区别，发情的雄鱼在池边游动，寻找地点做窝。窝的形状为锅形，直径30～40厘米，深度10厘米左右。窝建成后，雄鱼不时到雌鱼群中逗引，并拦截雌鱼入窝配对。当水温达到22～23℃时，雌鱼便能产卵。产卵时，雌鱼腹部靠近窝底，雄鱼守卫在窝旁，雌鱼产卵后，立即将卵吸入口内，下颌鼓突呈囊状。雄鱼随即入窝排精，雌鱼又将精液随水吸入口内。卵子在口腔内受精。

罗非鱼是一种生长和繁殖能力都特别强的鱼类，前段时间，有消息称罗非鱼对身体有很大的害处，专家表示希望大家能够少吃这种鱼，那么到底它不能吃的原因是什么呢？

前段时间，有消息称罗非鱼不能吃，那么到底为什么罗非鱼不能吃呢？其实罗非鱼并不是不能吃，只是因为现在环境污染比较大，罗非鱼很容易吸收各种物质，所以一旦罗非鱼在污染较大的水质中生长，体内就会有很多有害物质，这就是专家劝大家少吃罗非鱼的原因。我们都知道罗非鱼是一种生长和繁殖能力特别强的鱼类，它可以和各种鱼杂交，所以价格也比较便宜。

除了这个原因之外，还有一个重要的原因就是很多人群不适合吃罗非鱼，那么到底有哪些人不适合食用罗非鱼呢？一、3岁一下的宝宝最好不要吃罗非鱼，因为在这个时候，孩子的免疫系统还不适特别的完善，不少的孩子都会有过敏的现象。二、胆固醇高的人也不能食用罗非鱼，因为罗非鱼体内含有比较多的脂肪、蛋白质，容易使人的胆固醇更高。

其实只要选择一些比较干净的罗非鱼，罗非鱼对人体也是不会有伤害的。那么在买了一条干净的罗非鱼之后，我们应该怎么烹饪呢？第一，在把鱼洗干净之后，最好就是能用盐水再冲洗一次，这样可以让鱼肉更加的嫩滑，也可以达到保鲜的作用。二、在蒸煮罗非鱼的时候，一定要等到水煮开之后再把鱼放进去蒸，大概蒸八分钟就可以出锅了，这样做是为了让鱼肉更加的紧致。三、再蒸完之后可以把鱼稍微的炸一下，大概1分钟就可以了，太久鱼肉会变硬。【原创未经允许，谢绝转载！】

有一种很常见的鱼叫罗非鱼，很多人都会买，可是知道真相后却再也不敢吃了！

多便宜都不要吃,，知道真相后你多半吃不下!

有一种热带鱼在上世纪八十年代引进，因为生长迅速，繁育能力强，迅速扩展到国内各大水域，这种鱼就是小编今天要说的主角——罗非鱼！

虽然是外来物种，但是它比国内任何鱼都要生存的成功，这种鱼的适应能力有多强呢？90年代初的时候，因为是热带鱼，它还比较怕冷，主要活动在南方的水域，然后就很快适应了温度，现在冬天里很多人都可以轻易钓到它，看钓鱼人的衣服，冬天用甩钩直接扯上来。

现在很多钓鱼人会发现，以前钓鱼有各种各样的鱼，而现在，钓到的大多是罗非鱼，因为，它强大的繁殖能力已经霸占了各个河流，不论是大河还是小溪，水田还是水沟，罗非鱼都能活的很自在。

有一条内河，由于很多城市污水排入，水又脏又臭，但是就是在这样的环境里，罗非鱼大量繁殖，真是铁一般顽强的生命力，看看小编在冬天拍摄的罗非鱼盛况。

虽然很多市面上的罗非鱼是养殖的，但是小编在河边散步的时候，经常看到人们在内河捕捞罗非鱼，而且越是在城市排污口，这种鱼就越多，鱼身上有多脏可想而知，并且携带很多病菌。

看完之后你还敢吃吗？

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罗非鱼的最有营养的三大部位，不知道的以后就不要说你喜欢吃鱼！吃就是吃东西，人每天都得吃东西，吃饭，一天三顿饭，一顿不吃饿得慌，早中晚各一餐；早餐呢，是必须吃的，因为我们的肠胃空了一晚上了，得给它补充点能量，好让它蠕动起来，不吃早餐容易造成消化不良；午餐得吃好，一天的劳动力都在下午，所以得多吃点，还有力气工作或学习；至于晚餐，建议在六点之前吃，并且不要吃过于油腻的，尽量清淡。

罗非鱼是我国引进的新鱼种，原产地非洲，现在多生长在我国南方地区，是一种食性杂、耐低氧，不耐高低温度、繁殖力强等优质鱼类，爱吃鱼的朋友们你们知道鱼的哪个部位最有营养吗？今天小编给大家讲一下罗非鱼最有营养的几个部位。

第一个部位，就是鱼脑，鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定作用。但是要注意的是，鱼脑也是不能多吃的。能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。

第二个部位，鱼肉，鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。鱼肉对正在减肥的宝宝也是很好的实物哦。

第三个部位，鱼鳞，鱼鳞中含有一定量的脂肪成分，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在人体中含量很少，却是必不可缺的，尤其是不饱和脂肪酸能清除体内的饱和脂肪酸、胆固醇，防治各种心血管疾病。你们吃过吗？