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非洲鲫鱼是罗非鱼吗

非洲鲫鱼是罗非鱼吗价格区间:

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解析罗非鱼是哪来的,和鲫鱼有关系吗?

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罗非鱼又称非洲鲫鱼起源于非洲,属热带性鱼类,栖息于水体中下层,是以水生植物为主的杂食性鱼类。其食性广,对环境适应性强,抗病性能好,群体产量高,肉味鲜美。鲫鱼简称鲫,俗名鲫瓜子,淡水鱼,鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,是我国重要食用鱼类之一。鲫鱼是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居,肉质细嫩,营养价值很高。

虽然罗非鱼的外形和个体大小有点类似鲫鱼,但是两者的区别还是明显的:首先,罗非鱼的背鳍很长几乎覆盖整个背部,鲫鱼的背鳍短长在身体的后半部分;其次,罗非鱼尾鳍纹路是横条纹的波浪状,鲫鱼的尾鳍纹路是竖条的,并且形状似一把剪刀。

罗非鱼在我国属于外来物种,最早引进罗非鱼的是我国台湾省,在二战结束不久,罗非鱼即被引入台湾。我国大陆在1950年曾从泰国、越南引进罗非鱼,以后又从非洲一些国家引进新的品种。经过多年来杂交繁殖,改良品种,现我国大约有十多个品种。由于这种鱼味道鲜美,已成为我国重要的养殖鱼种。

自80年代以后,凡是处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有养殖罗非鱼,现已遍及全球85个国家和地区,罗非鱼成为了国际上养殖最广泛的优质鱼种之一。我国的罗非鱼养殖主要分布在南方,因为罗非鱼怕冷,温度不能低于10度。

夏季是垂钓罗非的好时节,因为罗非鱼在夏季里是非常活跃的,吃口也非常棒,也容易上鱼。垂钓罗非鱼,提竿宜迟不宜早,因为罗非鱼吃食极贪,入口的食物不会轻易放弃,当浮漂抖动或沉浮不定时,不可扬竿,一定要等浮漂全部沉入水中不见时方是提竿的最佳时机。

罗非鱼应该是属于热带的鱼类,最初出现在非洲,它们和鲫鱼是没有关系的,只是它们的个体和鲫鱼差不多,只是比鲫鱼要扁一些。我国在50年代左右已经引进这种鱼了。因为罗非鱼耐低氧,很少生病,长起来比较快,适应能力也强,另外口味也还不错,所以现在已经是我国池塘养殖的一个不错的选择。

罗非鱼一般活跃于水的中下层,喜欢水温比较高、含氧量也高的水域。常常会栖息在有遮挡物的水面之下,因为这样的地方既安全又有食物。罗非鱼只有在我国一些冬季气温也比较高的区域才可以进行四季养殖。不然冬天可不好存活。

罗非鱼虽然是那种什么都会吃的鱼类,但还是以天然植物为主,各种水草、植物碎片等等都会是它们的食物。我们在垂钓罗非鱼的时候,可以选择菜籽饼、米糠、豆饼等等,另外蚯蚓红虫也会吃。

另外需要说的是,在垂钓罗非鱼的时候,上鱼后动作要轻,不可发出太大的声响,因为罗非鱼都是一群一群的,切不可为了一条而惊扰水下的一群。

罗非鱼原产于非洲,学名莫桑比克口孵鱼,属于慈鲷科的小型热带鱼类。通常生活在淡水中,也可生活在含盐的咸水中,对溶氧较少的水有极强的适应能力。这种鱼在国内也被称为非洲鲫,实际跟鲫鱼并无关系。

罗非鱼属杂食性鱼类,在食物短缺的情况下,荤素皆食,且极其贪食;但在食物充足的情况下,罗非鱼又显得非常挑食,例如竞技池里面的罗非鱼偏爱南极虾、鲜虾、虾粉,以及鱼肉鸡肝制作的冷冻饵。

罗非鱼在16℃~38℃的水中均能生存,最适宜的温度是22℃~35℃。

在两广地区,夏季是钓罗非鱼的最好时节,此时,大部分鱼类都躲到阴暗处或深水区域避暑,唯有罗非鱼的食欲不受影响。

罗非鱼对外界的嘈杂声并不敏感,只要有食物,即便在靠近岸边的水域也能觅食,因此,我们选用3.6米手竿即可钓罗非鱼;有时在罗非鱼密度较高的水域,用2.7米手竿的效果甚至更好。

罗非鱼的名称有这么多叫法,有的叫非洲鲫鱼

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钓友问:罗非鱼的名称为什么有这么多叫法,有的叫非洲鲫鱼,在渔具店中买罗非钓饵时又叫福寿饵?这种鱼何时引入我国?它的生活习性如何?垂钓时用什么钓具钓饵好?请予以解答。

现将所问归纳为10题。

1. 罗非鱼何时引入我国

在二战结束不久,罗非鱼即被引人台湾。我国大陆在50 年代曾从泰国、越南引进,以后又从非洲一些国家引进新的品 种。经过专家进行杂交繁殖,改良品种,现我网大约有十多个 品种。由干这种鱼味道鲜美,已成为我国重要的养殖色种。据 说自80年代以后,就成为世界各国竞相养殖的优质鱼种。

2. 罗非鱼名称的来由

罗非鱼原产于非洲,有100多个品种,在国外也有许多不 同的叫法。在我国大陆除通常的叫罗非鱼之外,在台湾还叫 “吴郭鱼”,这是因为吴根辉和郭启彰最先将它引人台湾,后遍 及全省,人们为了纪念他俩,就将罗非鱼叫做吴郭鱼。以后又 经杂交,称福寿鱼,现渔具店中出售的福寿饵,就是罗非饵。

我国大陆最早从泰、越等国引人罗非鱼时,当时还称作越 南鱼。有的罗非鱼小时像解鱼,有人就称做非洲餺鱼,其实它 与解鱼不搭界,鱼类学家将它们分在鲈形目丽鱼科。就其外形 看更像海中的石斑鱼和淡水中的鳜鱼。

3. 罗非鱼喜较离的水温

罗非鱼品种虽多,但大都喜欢较高的水温,它们的生存水 温为12~42T,当水温低至15C时,趴底不食不动,水温降至2°时,它就会逐渐死亡。它最适宜的水温为24~32冗,当然这也是最佳垂钓水温。

4. 有上浮习惯

罗罪鱼虽以底柄为主,但受水温等外部条件变化的影响, 会出现昼浮夜沉的垂直活动:如天亮后随水温升高,它会逐渐 游向水的中上层。中午时分,在上层叮看到罗非鱼成群游弋。 下午随太阳下落,水温降低,它又会游向中下层。晚上沉落水底很少活动。

5. 奇妙的育儿方式

罗非鱼繁殖快,一年多次产卵。在水温合适的条件下,它 4个月左右,体长在13厘米、重量在25克左右的小罗非鱼, 即达到性成熟。罗非鱼产卵后母鱼口含卵孵苗(有的品种公鱼 也含卵),经两周左右即孵出幼鱼。小鱼苗仍在母色身边游动, 遇惊险母鱼立即将小鱼吸入口中保护,危险过去它又吐出小 鱼,经几日后小鱼才会独立活动。

由于罗非鱼繁殖快,在鱼池中几代同塘,大小同池生长, 往往又是小鱼多于大鱼,那些小鱼频频咬钩,提起竿来大都是 那些鱼子鱼孙,给垂钓者带来麻烦。

6. 垂钓时如何避小钓大

我们在钓其他鱼时,往往也会遇到小鱼捣乱,众钓友大都 有一套对付小杂鱼闹漂的方法。这些方法也完全适合钓罗非鱼。

可采用不同的对漂、观漂及用饵方法,避小钓大。对漂:将漂调得迟钝一些,可以略去一部分小鱼咬钩的轻微信息。观漂:可采取小动不理,大动再提的方法。其实,大小鱼咬钩还是有明显的区别。大色咬钩,浮漂不论上升下沉,漂态稳重,有力暈感;小鱼咬钩时.浮漂轻快乱动,表现出1种漂忽无力感。

用饵:为避免小罗非鱼叼食t可将钓饵荤改素,小改大, 软改硬,能有效地缓解小鱼闹漂。

7. 钓罗非鱼用什么钓具好

任何一种钓具都可用于钓罗仆龟,何从效果上看,还是用 手竿为佳。因为罗非鱼属中型鱼,如现在全国钓罗非鱼的最高 重量纪录为3.85千克(注),这等大小的龟用f竿完全可以降 服。再者手竿灵巧方便,当然,如果水面大或有其他原因,用小海竿亦可。

鱼钩最好用长柄钩,因罗非鱼口中有牙,钩柄长便于摘 钩。鱼钩有无倒刺,有两种考虑:一是罗非鱼咬钩后挣扎力较 强,钩有倒刺不易脱钩。如果说罗非鱼鳍带刺,为了摘钩方便。用无倒刺也是可取的,只要钓线不松,即使是钩无倒刺也不易跑鱼。

8. 钓罗非鱼是钓底还是钓浮好

罗非鱼大部分时间还是栖于水底,所以可用钓底为主&但 是在水温较高的中午这段时间,罗非鱼上浮,可以采用钓浮。 但水温的变化,还受阳光照射的方向、水边有无林木遮挡等诸 多不定的因素影响,所以仅以时间作为钓浮钓底的依据是不够 的。最好的办法是进行试钓,先钓底,如果不上鱼或上鱼不 快,可试钓疗,总之要追着鱼下钩。

9. 用什么钓饵

有人说钓罗非鱼就是用荤饵好,其实不然,罗非饵的食性 很杂,从幼鱼到成鱼,每个阶段摄食舍所不同,幼鱼期主要摄 取浮游动物,也吃一些浮游植物。成鱼后几乎什么都吃,浮游 动植物、各类有机碎屑、无脊椎动物。在食物缺少时,它还会 食淤泥。在人工饲养条件下,各种粮食类饵料它都吃3罗非鱼 性暴躁贪吃,常发生大鱼吃小鱼的现象。

从我们垂钓中使用钓饵看,有人喜用蚯蚓、肉肠等为饵, 但是在人工养殖池内,用蚯蚓等肉食的效果,仍不及用福寿 饵,或在普通面食中加人一些虾、鱼粉为好。

10. 严防罗非鱼硬鏞扎手

有人说吃罗非鱼刺少,因为它的剌全长在外边。的确,罗 非鱼背、臀鲔都是特别尖锐的硬刺,抓它时不小心手就会被扎 出血。用手抓罗非鱼时,要抓它的前胸无剌部位。最好用一块毛巾或厚布,盖住后再抓罗非鱼嘴中有牙,如吞钩较深,不可伸手指去中摘钩, 一定要用摘钩器退钩。

以上供参考。

如何钓非洲鲫鱼,点这里

罗非鱼是福寿鱼吗?

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  罗非鱼就是福寿鱼。

  罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、福寿鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mossambicus),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。

(本文内容由百度知道网友duende恶魔贡献)

钓鱼人嫌弃的非洲鲫鱼,农村集市卖9元/斤,下次钓到你还不要吗?

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话说钓淡水鱼,相信不少钓鱼的小伙伴应该有钓到过鲫鱼的吧?当然了,鲫鱼好钓,跟鲫鱼长得像的罗非鱼也是很好钓的!像在一些水域,有时候频频钓到罗非鱼并不奇怪。

尽管长得像,但不少钓鱼人钓到罗非鱼了,却不像钓到鲫鱼那么开心,反而特别的嫌弃!有小伙伴知道为什么吗?

罗非鱼也叫非洲鲫鱼,单从这名字所含的地名,想必不少小伙伴也能猜测到这种鱼的来历了;没错,罗非鱼是原产于非洲东部、约旦等地的淡水鱼,生命力旺盛、适应能力超强。

所以对于我们来说,罗非鱼算是外来物种了!对环境适应这么强的鱼,繁殖力也不弱,在我们国内的水域里也是越长越多啊,而且罗非鱼杂食的食量大又贪吃。

最可恶的是像鲫鱼、鲤鱼等本土鱼的一些鱼卵、鱼仔它也吃,这就招人厌恶了,尽管人们也知道弱肉强食,适者生存的道理,但本土鱼被它搞得越来越少,也是让人受不了呀。

而这种鱼有多强?在一些很脏甚至有些污染的水域,罗非鱼也是可以生存着,而这样生长环境下的鱼,人们是不敢吃的;所以就算钓到的话也是不要的,更别说吃的了。

而这么招人嫌弃的罗非鱼,其实味道还是不错的,也富有营养,小刺少,喜欢吃的人会吃不厌,所以罗非鱼还是有市场的,有些地方还养罗非鱼来卖呢。

而市场上罗非鱼在不同的地方价格也不同,我们这边市里4-5元一斤,而昨天看网上一个农村实拍视频,她们那里集市上的罗非鱼竟然卖到9块钱一斤,着实有些震惊呀。

有网友评论说他们那里的罗非鱼卖得也不便宜呢,像一个广西南宁的网友说他们那里就是6-7块钱一斤呢,还是挺贵的。如此看来,小伙伴们下次再钓到罗非鱼,别不要了,拿去卖,得的钱可以买饵了,哈哈。

这种鱼在非洲泛滥成灾?名叫罗非鱼!但在我国却卖8元一斤

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其实我们在说到鱼,我们大家都不会很陌生,因为在我们的而生活当中,我们经常都会自己买鱼回来自己做来吃,而且现在我们大家也是非常喜欢吃鱼的,其实小编觉得鱼不仅是好吃而且它的价格也不是很贵非常的实惠,而且它的营养价值还非常的高,因为里面具有胆固醇的作用,特别是有高血压的人还有高血脂的人群,而且经常吃鱼肉得人还可以保护心血器官的作用,而且最有营养价值的还是罗非鱼,现在我们国家买8元一斤。

在我们的生活中其实还有一种鱼,它在非洲现在 已经是泛滥成灾都没有人去吃,但是在我们国家现在已经卖到了8元一斤了,但是这时候就是这些商贩开始赚钱的时候了,因为他们知道在非洲这种鱼虽然不值钱,但是运到我们这里来肯定会很受欢迎的,因为这边的物价普片的来说都是比较高的,所以从哪里拉回来然后在卖8元一斤其实对于我们中国的人来说价格也不是太贵,大家都是可以消费得起的,所以就有一些农民看着比较赚钱,所以就养殖一些如果效果好可能一年就会挣几十万。

我们国家现在最常见的应该就是鲫鱼了吧,我相信现在有很多的人应该都对鲫鱼不陌生吧,而且特别是那些喜欢钓鱼的人有可能就会经常钓到,其实有一种鱼和鲫鱼看起来都非常的像,它就叫做“罗非鱼”,罗非鱼的原产地是非洲,而且还有人把它叫做“非洲鲫鱼”,它会很快的生长、疾病少、雄性率高、适应能力强、具有食性杂而且它的产量还非常的高肉质也非常的好,还有其它的很多优点。

这种罗非鱼在我们国家非常的少,但是自从有人引进之后在两广等地发展的非常迅速,而且我们说的离谱一点的就是只要有水的地方就会有罗非鱼的存在,因为它不管是在什么样的水质中都能够生存,因为它的生存能力非常的强,他是不会像有的鱼那样不仅要挑水质而且还要分地区才能够生长,但是它不会只要有水的地方它都能够生长,而且还有很多人都非常的喜欢吃。

生活在广东顺德的很多农民就是靠养殖这种罗非鱼去卖的,而且还在还把这种鱼作为自己的经济来源,因为这种鱼的价格不是很贵,所以买的人也比较多。我们在听当地的农民说这种鱼非常好养殖,因为它不挑食,没有什么特别不喜欢的食物而且我们还可以说是这种鱼什么都吃,它是属于杂食性的鱼类,无论是水草、小虫、蚯蚓还是水底下面的一些杂碎它都可以通过这样来吃下去长身体,而且它们的增长速度非常的快,而且它繁殖的速度也非常的快,基本上4-5天就可以孵化出小鱼苗。

我们虽然说这种罗非鱼在非洲现在已经是泛滥成灾没有人吃,但是它的营养价值还是在那里,而且罗非鱼不仅含有蛋白质而且还有大量人体必须的微量元素,就像钙、铁、镁、磷等等,我们要是经常吃罗非鱼对我们的身体是有非常好的好处的,这种鱼吃了还可以增加记忆力,让自己的大脑变得更聪明,而且在我们国家还非常的受欢迎,市场上现在还卖到8元一斤,所以农民才会以此来挣很多的钱!

小编觉得这种罗非鱼还有很多的养殖方式:

1、在池塘里面的养殖场是需要选择避风向阳的地方,而且还要水源充足、水质清新、没有污染还要安静的地方,还需池塘面积大一点的的地方才可以,而且水还要深一点才可以,况且底泥厚度还要20-30厘米才可以。而且每个池塘还需要配一台1.5千瓦的叶轮式增氧机,这样就有利于让鱼活得更长久,因为鱼在养殖的时候需要有大量的氧气才可以更好的生长。

2、在鱼种放养之前,需要清汤消毒,一般消毒的时间是在4月的上旬,还要每亩用生石灰75-100公斤的清塘,再过了7天之后再加上1米深的水,然后在每亩上面还要施腐熟的粪肥300-400公斤,还可以放入少量的绿萍或者是红萍,然后在进行放养鱼种,但是我们只能在气候回升之后才能够放养鱼种,而且每一亩只能放养鱼种1500-3000尾,而且我们还可以在这里年养一些其它的各种鱼但是不能养的太多只能够养殖200-500尾。

3、罗非鱼在进入养殖水面之后2-3天才可以喂养。所以罗非鱼的食性还是非常的广,但是在我们人工的饲养条件之下,我们还是可以投各种饲料,就比如说小麦还有玉米以及其它的一些优质的饲料。但是饲料中的蛋白质含量开始的时候应该要在32%--35%。当它们个体的规格长在200克左右的时候,投入的饲料我们就可以稍微的调整一下到2%,所以经过这样的养殖罗非鱼生长的速度就会很快,其实只要你方法对了,不管是养殖还是在赚钱方面都是有非常大的好处的,不仅可以给自己带来利益而且人吃了还还有很丰富的营养。

(图片来源于网络,如有侵权请联系作者删除)

餐桌上常见的罗非鱼,你真的了解吗?

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一日三餐,我们餐桌上的食材多种多样,组成了一道道美味的佳肴,为我们补充营养。但是,对这些食材你真的了解吗?

百闻美食,每天为大家介绍关于食材的知识大全,今天的主题食材是:罗非鱼。

罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼,隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科,丽鲷属)。该属原产于非洲,有600多种,目前被养殖的有15种。罗非鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类,海淡水中皆可生存;耐低氧,一般栖息于水的下层,但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。

罗非鱼(Tilapia)为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲,属于慈鲷科之热带鱼类,和鲈鱼相似。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,可以存活于在湖,河,池塘的浅水中。

那么,罗非鱼都具备什么样的营养价值,食用后给我们带来的好处是什么?

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。

不要小看罗非鱼,据说罗非鱼具备以下食用效果:

促进生长发育罗非鱼中含有丰富的蛋白质,能够促进脑部和身体的生长发育。

虽然罗非鱼具备多种食用好处,小编还是要提醒大家根据自己情况合理吃罗非鱼。

禁忌人群:肝硬化患者忌食

最后,小编教大家一些挑选、存储和烹饪罗非鱼的实用小技巧,希望能帮助到你们:

选购技巧:

肉质要有弹性。鱼鳃呈淡红色或暗红色。眼球微凸且黑白清晰。外观完整,无鳞片脱落之现象。无臭腥味者为新鲜的。

存储技巧:

洗净擦干后,用保鲜膜包好,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存,可长期放置。

烹饪技巧:

1.罗非鱼以红烧、清蒸为最好;

2. 巧去鱼腥味:

将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。

鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。

吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

今天你的餐桌,要不要来一道罗非鱼呢?

农村常见的7种野生河鱼,它有极高的药用价值!最后一种你认识吗

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农村常见的7种野生河鱼,它有极高的药用价值!最后一种你认识吗

塘角鱼

塘角鱼的嘴部长着须,看着就像胡子一样,所以它又叫胡子鲶,这种鱼通常生活在田间里头,只要有流动的水,就能捕捞到一斤半桶,不过塘角鱼也喜欢躲猫猫,总是藏在田埂中的小洞里,所以捕捞的时候要非常细心。塘角鱼的肉质比较细腻,营养价值也特别高,用来炖汤特别鲜美。

罗非鱼

罗非鱼,我们那边叫它草帽子。我不知道为什么叫它这个别称,反正从上一辈传下来,看着也不像帽子,不知道大家叫它啥。直到我学会上网后,才知道它叫非洲鲫鱼!

鳑鲏

鳑鲏,以前在农村根本就没人捉,反正卖也没人要。其实它有着极高的观赏价值和药用价值。

旁皮鱼

旁皮鱼,种类很多,全世界大约有40多种,而在我国就有20多种。

光鱼

学名倒刺俗称箭筒。研究表明,倒刺 的含肉率平均为69.10%;肌肉(鲜样)的粗蛋白质含量20.50%,粗脂肪1.73%,粗灰分1.34%;干物质中的氨基酸总量81.23%,其中必需氨基酸含量占氨基酸总量的32.96%,且富含赖氨酸,必需氨基酸指数为46.91,有较高的食用价值与保健作用。

鳜鱼

老家的河里,现在还这种野生的鳜鱼,味道很鲜美,是不是很羡慕。

这种鱼,不知道学名叫什么,反正特别有营养,也好吃,特征是背上一根刺,腹部两根刺,身体是黄色。

这些鱼你见过吗?

排污口,水质黝黑发臭,可里面野鱼密密麻麻,能吃吗

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都说水至清则无鱼,那么水至污呢?

大桥下,不远是工厂排污口,河里的淤泥都是漆黑的,水面更是乌黑一股怪味,小伙在这捕鱼,这里面啥鱼能生存啊?

小伙说,其实他心里也没底,小时候这条河还是山清水秀的,每年发大水,都在桥上捞鱼钓鱼,欢乐无比。

没想到现在,居然成了这个样子!现在谁还来这钓鱼啊!

哇塞,小伙都惊呆了,居然沉甸甸一网,乌漆麻黑的水底,不仅有鱼生存,而且密度非常高,太惊人!

这是啥鱼啊,生存能力这么强?

目测一网十来斤,基本都是罗非鱼看上去!

怪不得,罗非鱼又称非洲鲫鱼,原产地非洲,现在东南亚,中东,中国,罗非鱼都大面积入侵。

这种鱼跟本土鲫鱼体型很相似,可是身上有硬刺,鳞片粗糙,关键耐污能力很强,喜食腐,看来这种水质,正是它们喜欢的!

不可思议,生态的变化有的时候真是出人意料,一些鱼消失,一些鱼又出现。

不过,比起本土鲫鱼,听说罗非鱼肉质更细嫩,而且味浓鲜美,而且价格低廉,广东福建有的地方只卖两三块一斤。

可是,这些污水里长大的罗非鱼,能吃吗?

你吃鲫鱼吃对了吗?与鲫鱼相克的食物你知道吗?

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鲫鱼又名鲋鱼,从非洲引进的鲫鱼称黑鲫鱼、罗非鱼,是人们喜食的水产品之一。鲫鱼含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素等。据测定,每100克黑鲫鱼中含蛋白质高达20克,仅次于对虾,含脂肪达7克。鲫鱼的含肉量可达67%,鱼肉中含有16种氨基酸,其中人体所必需的赖氨酸和苏氨酸含量较高,营养价值甚为丰富。鱼油中含有大量维生素A等。这些物质均可影响心血管功能,降低血液黏稠度,促进血液循环。

近年来临床实验证明,鲫鱼对慢性肾小球肾炎性水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用。

鲫鱼与猪肝相克同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。鲫鱼性味甘温,具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合,如将二者混合烹调或配炒,会产生一些不利因素,食用后会引起一些不良反应,比如容易产生痈疽等。

鲫鱼与冬瓜相克同食会使身体脱水。

沙参与鲫鱼相克沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用,可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时,不宜同时食用鲫鱼,同食会引起不良反应。

鲫鱼与蜂蜜相克同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。

山药与鲫鱼相克山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时,不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。

麦门冬与鲫鱼相克麦门冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿。服用麦门冬者,多为肺肾之阴不足,意在滋养阴液,鲤鱼、鲫鱼则利水消肿,与麦门冬功能不协。

鲫鱼与野鸡肉相克《本草纲目》中记载:“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。”一般而言,鱼类与禽类大多不宜共食,主要因其生化反应复杂,机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。

芥菜与鲫鱼相克鲫鱼的食物药性属甘温,其功能之一是消水肿,解热毒。但与芥菜同食,反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用,腌菜盐重味咸,水肿患者、肾功能不全者,过食则易加重病情。

鲫鱼与猪肉相克因猪肉性味酸冷微寒,鲫鱼甘温,性味功能两者不同,若合煮或配炒同食,二者发生生化反应,不利于人体健康。

鲫鱼与砂糖相克因糖含有多种酶类(淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等),与鲫鱼同煮(烹)食,与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应,对人体健康不利。

鲫鱼的最佳搭配食物,鲫鱼食物相宜列表

鲫鱼+黑木耳鲫鱼和黑木耳配合有温中补虚利尿的作用。且脂肪含量低,蛋白质含量高,很适合减肥和老年体弱者食用。鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸,常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。

鲫鱼+豆腐鲫鱼为甘、温之品,性和缓,能行水而不燥,能补脾而不濡;配以高蛋白、益气利水、补中解毒的豆腐,营养丰富。能治疗脾虚湿盛、水肿、体虚等病症。

鲫鱼+金樱子两者搭配具有健脾补虚,固精止泄。适用于肾虚遗精、脾虚多汗等症。

鲫鱼+猪骨+生粉葛生粉葛性味辛凉,有解肌退热、生津止渴、松弛筋骨之功效。鲫鱼性味甘辛,可治脾胃虚弱、纳少无力、水肿、痢疾等。猪排骨性味甘平,补阴,益髓润燥。三者搭配,适用于水肿、痢疾等症。

玉兰花+鲫鱼玉兰花为名贵的观赏植物,花朵大,花形俏丽,香似兰花,既可入药,又可作为食物。玉兰花含有多种生物活性成分,尤其含芳香油,使其独具玉兰花香,是提制浸膏、香精的原料。从食物药性来看,玉兰花性温,具有益肺和气、消痰等功效。鲫鱼可温补脾胃、祛湿利尿。玉兰花与鲫鱼搭配,具有益肺气、健脾胃、补虚损的功效。适合于治疗食欲不振、消化不良、体瘦乏力、阴虚咳嗽、脾虚水肿等症。

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