红罗非鱼

今天我们要做的是红罗非鱼，大家吃过这种鱼吗，然后知道自己在家要怎么做这种鱼吗？不会做没事，今天就教大家做一做这个罗非鱼！ 首先要准备一条罗非鱼，处理干净备用！　转载自百家号作者：解说生活

蒜苗切段备用，准备适量的黄豆酱!　转载自百家号作者：解说生活

热锅倒入适量的油，加入生姜片，蒜片爆炒出香味!　转载自百家号作者：解说生活

再把罗非鱼放进去煎，把鱼两面都煎至金黄口感会更好！　转载自百家号作者：解说生活

然后再把黄豆浆倒进去调味，　转载自百家号作者：解说生活

加入少许的水，蒜苗，盐，料酒，老酒均匀调味焖至收汁即可！　转载自百家号作者：解说生活

最后出锅装盘即可，罗非鱼肉质特别的细嫩，肉厚刺少，口感特别好哦，大家可以按我这个方法烹饪哈！　转载自百家号作者：解说生活

红色罗非鱼，姜片

调料

热油锅放姜片 烧香味

将煎过的姜片拔一边，放下罗非鱼煎

2面都煎黄煎 放1勺子盐 约11.5克盐

淋些生抽，添色和提鲜味的

放适量清水，放一勺子酸梅酱

今天的水放到有点多了。

这条鱼是酸甜味的，可以不放酸梅酱

到了冬季，天气一天比一天冷，外出钓鱼很不方便，遥远的路途，取暖都是问题，冒着寒风钓鱼，却被冻得直打哆嗦。

对于我们钓友人来说，更怀念夏季的时光，夏天钓鱼一件衬衣，一条短裤就搞定，不用担心温度低，夜钓更是凉爽惬意。

最近，有钓友在自家鱼塘，钓起一种红色罗非鱼，据观察这种罗非鱼繁殖迅速，能适应低温天气。

广州、福建地区的朋友都知道，普通罗非鱼适应水温在二十多左右，一旦低于十度，就会代谢缓慢，零度以下就会冻死。

在靠近北方地区也有不少，到了冬天遇到下雪天气，河边白花花的全是冻死的罗非鱼。

红色罗非鱼真能适应低温天气吗？下面慢慢道来，普通罗非鱼在我国开始泛滥的时候，很多人说这鱼只有在广东一带才能存活。到了云南、广西、四川等地过不了东，会被活活冻死。

可如今，云、贵、川很多河道，已经出现大量罗非鱼，到了冬天也能存活繁殖。这说明罗非鱼适应能力极强，已经开始进化了，到了冬季大多会躲到深水区里过冬。

广州的钓友说，这种红色罗非鱼生命力很强，以前就出现过，如今数量越来越大。这种红色罗非鱼长不大，但是繁殖速度很快，不用多长时间就会泛滥。

在当地，普通罗非鱼没有人要，在当地的河道，密密麻麻全是指头点大的罗非鱼。但是这种红罗非鱼有价值，很多人捞起来作为观赏鱼。

他说，对于罗非鱼我们不能马虎大意，这种红色罗非鱼，只要跟河里的其他罗非鱼杂交，繁殖的后代不仅个头大，而且生命力很强。

也有人反驳，他们认为红色罗非鱼这不是进化，而是引进品种，这种红罗非鱼，分为彩虹鲷和星洲，红色的就是彩虹鲷，生命力强，花纹很难看。

听到这些当地人担心起来，如果有一天红罗非鱼在当地泛滥，能吃吗？

据专家研究，这种红色罗非鱼也是可以吃的，罗非鱼的颜色跟水质也有关系，在深水的地方就是红色，淡了咸水地方，这鱼就会变成深蓝色。

所以大家不必担心，罗非鱼属于热带鱼类，到了冬天大部分还是会被冻死。北京钓友反映，在北京当地见不到这种鱼，他还想买一些放在鱼缸里，当热带鱼养殖观赏呢。

听北方钓友说，他们当地已经白雪皑皑冰天雪地了，河边水库几乎见不到钓鱼人，大家都封杆在家休息。

可南方地区，最近几天才开始降温，偶尔降下一场小雪。虽说是低温，但是一点儿也不觉得冷，江边河沟仍有不少钓鱼人。

冬天钓鱼，路人诧异。有人说：“不得不佩服钓鱼人，不管是严寒酷暑都有人在坚守，钓不到鱼这样苦等有意思吗？”边上的钓友连连摇头沉默不语，钓鱼的乐趣或许只有钓鱼人才懂。

昨天，福建的一位钓友，在当地水库钓鲫鱼，结果鲫鱼没有钓到，反而钓起一条深红色怪鱼，很是罕见！

据他说，水库里村里一位老农承包的，平时在家干农活，顺便照看水库，养一些鱼逢年过节卖，顺便收点钓鱼费。

当钓起这鱼的时候，众人不敢相信自己的眼睛，刚开始还以为是鲤锦观赏鱼混入水库，可越看越不对劲。

老农看后都懵了，很是疑惑，问道：“这是什么鱼？”这鱼浑身深红色，鱼鳞鱼鳍形态很像罗非鱼，只是尾鳍比较宽大，细看之下竟有三个尾巴。

从这些特征来看，难道是罗非鱼进化了？大家都知道，罗非鱼在冬天就会大面积死亡，为了适应环境和气温，很多罗非鱼也在不断进化适应中。

罗非鱼是神奇的鱼种，在我国水域，让人又爱又恨，提供日常蛋白质的同时，也造成本土鱼灭绝。如今广州、福建地区，有水的地方就有罗非鱼，而且逐渐向全国扩散。

有位观赏鱼爱好者看后说，这虽然很像罗非鱼，但这是一种观赏鱼，也叫鹦鹉鱼。这是热带鱼类，在自然水域中很少见，大多被饲养在温室里。

鹦鹉鱼为何出现在水库？他猜测是有人放生的，这鱼没有繁殖能力，不用担心泛滥成灾，和罗非鱼一样，也是害怕低温，到了冬天大多数会被冻死，只有少数能存活。

在福建广东地区，有很多鹦鹉鱼养殖场，自然水域中的鹦鹉鱼，大多是选鱼的时候被丢弃逃出来的。

不知众位钓友见过这种深红色的鱼没有？看上去很好看。