如何泡罗汉果

都听说罗汉果怎么怎么好，可是对于有些人来说罗汉果并不常见，甚至在市面上几乎都很少看到有罗汉果在叫卖。甚至很多人都不知道罗汉果是什么。其实啊，罗汉果大量生长在广西，一般拿来泡水喝是最好的，一般在中药制剂方面也会起到很多方面的作用。罗汉果的种植生产已经有两百多年了，很多中医都用罗汉果来入药，因为罗汉果性价比是非常高的，罗汉果的味道是非常甜的，里面含蔗糖成份也很高，那么罗汉果究竟有什么功效呢？

其实呢，罗汉果最初还不是用药，最初啊，民间有些人没有钱去买很贵的茶叶，去小摊子上喝茶，一般都是用的罗汉果。是一种民间饮品，最常见的就是拿来泡水喝。因为民间都知道罗汉果非常解渴，喝下去也非常舒服，甘甜无比。那么罗汉果用来泡水的话有什么功效呢？

1.预防咽喉炎症

每天切几片罗汉果喝水，可以保护我们的喉咙，它有滋润嗓子的作用，防止我们的咽喉发炎。

2.驻颜美容

大家应该知道美容养颜必然离不开维生素C，而罗汉果里面就含了大量的维生素C，可以帮助女性皮肤变得更加光滑有弹性，抗衰老自是不必说还可以治疗坏血病。

3.治疗咳嗽、肺热

中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，在人感冒了或者发烧了，肺热、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，可以得到控制的作用。

4.糖尿病患者可食用

罗汉果虽然甜，但是它里面含的却不是糖分。对于糖尿病患者是没有伤害的，大家都知道糖尿病不能吃糖，罗汉果恰恰没有糖，并且非常甜。经常喝罗汉果泡的水还可以预防癌症。

5.咽喉炎症控制

直接将罗汉果打碎拿来泡水，泡过一会当茶饮用，喝起来也不困难，因为是甜的，有什么咽喉的炎症喝了过后都是会有所好转的。罗汉果一身都是宝，连皮带肉都是一样的功效，只有几块皮，也是可以拿来用的。

罗汉果不仅可以泡水喝，很多中医也用罗汉果入药，甚至有些人，在熬汤的时候也会放一个罗汉果进去以达到养生的效果。

相信有不少朋友第一次食用罗汉果的时候，都会感觉无从下手，不少人第一次拿到罗汉果都有这样的疑问：要怎样冲泡罗汉果才是正确的？罗汉果泡水要去壳吗？

罗汉果的壳也是可以泡饮的，但如果是传统方式烘烤的罗汉果，或恒温烘烤的罗汉果，果壳不要也罢。

传统方式烘烤或恒温烘烤的罗汉果，加工周期长达6-7天，加工过程中温度不均以及长时间高温、高湿环境，使得的罗汉果外壳的营养成分已经被破坏，原有的功效几近丧失。

罗汉果果壳的主要成分为木质纤维，营养成分有限，果壳将果肉与外部环境隔绝，是罗汉果果肉的天然保护，而罗汉果的核心营养成分富含于果肉之中。

罗汉果果壳密度低，如果罗汉果泡水时不敲碎，罗汉果在泡水时会整个漂浮水面，影响果肉内营养成分的溶解。

因此，正确的罗汉果冲泡方法，是：

1、 将罗汉果掰碎成指甲大小；

2、 按一个罗汉果冲泡2L水的比例冲泡；

3、 一般沸水冲泡3~5分钟即可出味。

为更大程度地保持罗汉果内的营养，建议使用60℃的水温冲泡，适当延长冲泡时间即可。

罗汉果去掉外壳冲泡，并不会影响罗汉果的口味和药效。去掉果壳的果肉，更安全，也更利于果肉内营养成分的析出。

所以说，罗汉果冲泡去不去壳完全可根据个人喜好来定。

传统方式烘烤和恒温烘烤的罗汉果，建议去壳。

低温脱水的罗汉果，由于加工时间只有4~8个小时，而且全程温度控制合理，罗汉果果壳上的营养成分几乎没有损失，可以带壳、掰碎冲泡。

其实对于很多吸烟的人来说，很多中医都建议他们喝一喝用它泡的茶。因为它具有清肺的功效，在一定程度上能够减少吸烟对身体的伤害，所以如果你的身边有吸烟的同学，或者你身边有一些亲人朋友。你就可以劝他们喝一些这个，说不定不仅提高了他们的身体健康，还让他们爱上了这个，最后选择彻底戒烟呢！

如何才能正确食用罗汉果，让我们在食用它的时候能够全部吸收它的营养呢！不像一般的水果，我们一般选择把它晒干后再拿去泡茶，并且我们也不会不要外面的那层壳。如果想要泡一杯出来，我们就会拿出一个，然后把它切成一半，拿其中的一半就能泡出营养又美味的茶了。然后，再把已经变成一半的罗汉果再切一半，也就是切成4半。因为这样能够容易泡开，加入差不多80度左右的水之后，再等上十几分钟之后，你就可以享受美食啦！

虽然它有很多的功效，对人体还有很多益处。但是我还是要劝大家注意食量，如果你喝的太多，而且你的体质又偏寒，那么就真的得不偿失了。正常情况下食物6个小时之后就会开始变质了，我们泡的茶也是一样。如果你今天泡了一杯没有喝完，那么最好第二天就直接倒掉，不要再喝了。因为隔得时间太长了，可以已经变质了。另外，隔了有一个晚上，可能滋生了更多的细菌。并且对于我们的胃也都有很大的伤害。其实我们中国人就有这样的习惯，觉得什么东西好，就一个劲的吃，也不管自己的身体能不能接受，这是我想提醒大家的！【原创未经允许，谢绝转载！】

前些年很多人还不知道罗汉果是什么东西，随着这几年罗汉果越来越受追捧，它也慢慢走进了人们的家里。其实罗汉果是一种“功效”食物，有益我们的身体健康，最为常见的方法就是把罗汉果泡水饮用，那罗汉果泡水喝的功效有哪些呢？服用罗汉果有没有副作用呢？下面我们就来看看。

罗汉果泡水喝的功效有哪些

清咽利喉

罗汉果具有清咽利喉的作用，特别适合平时讲话多的人食用。如果你咽喉感觉不适可以每天用三分之一个罗汉果开水冲泡饮用。罗汉果还对慢性咽炎患者有帮助，慢性咽炎患者可以每个礼拜服用1个罗汉果泡茶喝对嗓子进行保养。

降血糖

罗汉果虽然是甜的，但它却不会产生热量，因为这种甜味来自三萜类化合物，非常适合糖尿病、高血压等不宜吃糖的人群食用，还可以起到一定的抗癌作用。另外，罗汉果中的糖甙还有降血糖的功效。

清热凉血

因为罗汉果性凉味甘，它还有清热凉血的作用，对于痰热咳嗽、肺热等热病患者初期或后期用罗汉果泡水可以清热泻火、生津止渴、止咳化痰。

清肺保肝

罗汉果不仅可以清热凉血还能清肺，对于吸烟的人来说，可用罗汉果泡水喝对肺部进行清洗养护。

消脂减肥

罗汉果属于粗纤维食物，长期饮用罗汉果泡的茶可以刺激肠胃蠕动，促进消化，有助于减肥。

罗汉果泡水喝的副作用

长期服用罗汉果容易导致肠胃功能异常

罗汉果泡水短期饮用可以起到保健作用，但不要长期饮用，特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，更不易长期用罗汉果泡水喝。

罗汉果泡水不能隔夜服用

喝茶我们都知道不能喝隔夜茶，用罗汉果泡水也是一样的。因为任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要喝喝隔夜。

服用过多容易上火

很多人都习惯把罗汉果晒干了在泡水服用，其实这么做是错误的，因为烘干后的罗汉多服用后更容易上火。

罗汉果为葫芦科多年生宿根性藤本植物罗汉果（ Siraitia grosvenorii Swingle）的果实，属于中国特有的经济和药用植物。据报道，罗汉果有多种生理活性，具有抗菌消炎、抗癌、降血糖、降血脂的作用。罗汉果的提取物具备抗菌、抗糖尿病和清除自由基的作用。罗汉果还有预防便秘的效果。

罗汉果泡水泡出来的活性物质仅仅是其中的一小部分。想要摄取多的活性物质，罗汉果适宜煎煮一定的时间再服用。很多人总是喝白开水会不愿意喝，泡些罗汉果，水的风味不同，可以保证日常水分的摄入量。

1.罗汉果性凉，故体质虚寒，特别是脾胃虚寒者慎食和不宜多食。

2.孕妇禁用。