罗汉果的壳能不能一起泡着喝

众所周知，罗汉果用来泡水喝，对人体也是有很多养生功效的。一般情况下，人们都会把一整个罗汉果剥开再用里面的一部分果实泡水。那么，罗汉果的壳能不能一起泡着喝呢？罗汉果的壳一起跑的话会不会影响原来的功效呢？

一、罗汉果的壳能不能一起泡着喝？

罗汉果的壳是可以一起泡着喝的，对原来果实泡水的功效是没有变化的。并且，罗汉果的壳一起泡着喝口感会更加的好。罗汉果的壳中也有一定量的甜味素，一起泡着喝不仅对果实泡水的甘甜的味道没有影响，反而还会增加原本甜甜的口感。罗汉果的壳一起泡着喝还可以增强药效，罗汉果的壳与果实没有药理排斥作用，并且罗汉果的壳也具有它的泡的药效价值，如防治高血脂、抗辐射、消炎止咳等等，因此一起泡水喝还会增加其药效价值。

除此之外，罗汉果的壳一起泡更美观，更方便，而且还可以增加冲泡的次数。果瓤放入连同果壳一起泡的话可以比果瓤单独泡的次数更多，不会那么容易就没有了味道的。罗汉果的壳是可以一起泡着喝的话，也不会容易吃到比较小的果瓤部分，变得更加的方便了。

二、罗汉果的壳要怎样一起泡着喝？

罗汉果壳外表有细微的绒毛，但是不会在冲泡的过程中脱落，因此不用担心影响口感。罗汉果的壳用水冲洗也是不会对其甜味素有变化的，因此可以冲洗罗汉果的壳外面的脏东西再泡水喝。罗汉果可以先对半分，这个是比较好操作的，然后选择自己要泡的量放入茶壶中用开水泡五到十分钟，待水温变温之后再喝。泡过的果壳是可以再泡几次的，因此不需要马上丢掉，可以合理利用。

总之，罗汉果的壳是可以一起泡着喝，也建议一起泡。而且，罗汉果的壳会比果瓤更加耐泡，通常可以泡四次左右直到没有味道。当然，罗汉果泡水喝是对人体有益的，特别是在喉咙不适、痰多的时候更是比较适用的。

很多人喝罗汉果都有疑问那外面的壳是不是要去掉，而且上面还有毛绒绒的一层东西，这个东西能吃吗？要不要洗呢？

这罗汉果的外壳吃了好不好呢？

1罗汉果外面壳能不能吃

对于一般人群来说，能吃，但需清洗干净才能吃。 新鲜的罗汉果表面会有一层绒毛，这层绒毛容易藏污纳垢（细菌、霉菌、鸟粪、虫粪、农药等），也是寄生虫、微生物滋生的良好载体。而且经研究发现，鲜罗汉果表层每克富集的微生物高达数百万个，对身体健康风险极大，因此新鲜的罗汉果虽然外壳能吃，但需清洗干净才行，而经过现代工艺做的罗汉果会经机器清洗打磨表皮后，自然风干，干净无污染，也是可以吃的，但营养不如新鲜的罗汉果。

2罗汉果外面的壳哪种情况下不能吃

1、体质偏寒，脾胃虚寒的人群不能吃 罗汉果虽甜，但是其热量并不高，属于凉性的食物，因此，自身体质偏寒，脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果，以免引起消化不良。

2、变质的罗汉果壳不能吃 罗汉果发霉变黑带有苦味变质了的一定不能食用，严重可引起食物中毒。

3、隔夜后不能喝 隔夜后的罗汉果壳泡茶容易被细菌入侵发生变质，所以千万不要隔夜服用，容易刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等问题。

4、梦遗、夜尿者不能喝 有梦遗、夜尿的患者，短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应，因此不要喝罗汉果茶。

5、第一代和第二代干制罗汉果不要喝 第一代和第二代干制的罗汉果，工艺粗糙，不仅干果果壳营养成分在制作后所剩无几，而且饮用口感也不佳，有时会出现一部分果子会有麻舌的口感，建议不要喝。

3 罗汉果外面的壳吃了有什么好处

1、口感更甜 品质优良的罗汉果果瓤经热水冲泡之后有一股甘甜的味道，但日常即使我们加入罗汉果的壳一起冲泡这股甘甜的味道也不会受到影响，依旧是入口回甘，而且罗汉果的果壳上也有一定含量的甜味素，一起泡还能增加其甜甜的口感，所以把罗汉果的壳和肉一起吃，口感会更甜哦。

2、增强药效 罗汉果壳和罗汉果瓤一起泡水来吃，或直接吃，两者之间并没有药理排斥作用，也不会产生什么不良反应，而且罗汉果壳也具有它的冲泡的药效价值，跟罗汉果瓤一样它也可以润肺止咳、去燥解暑、生津止渴、润肠通便等功效，因此一起泡的话，还能增强其药效。

4罗汉果外面的壳怎么吃

1、干制罗汉果：泡水喝 通过现代工艺烘干的罗汉果，若是品质包装好的产品，一般都已经在制作过程中清洗过了，因此大家可直接把其外壳敲碎和果瓤一同泡水喝。具体泡饮步骤如下：

第1步：分成两半 挑选大小适中的、品质优良的罗汉果一个，将其对半分成打开，可用刀具或其他工具，力量大的可以直接用手打开。

第2步：冲泡 如果是稍大的罗汉果，我们可以先泡半个罗汉果果壳和罗汉果果瓤，如果是小果，那么可以直接把分成两半的罗汉果放入茶壶中，用开水冲泡5—10分钟。

第3步：品饮 罗汉果茶不要急着喝，要等到冲泡大约5—10分钟，水温渐渐变温之后，再进行品饮，这时的味道才是最佳的，入口回甘，口齿留香，而且冲泡过一次的罗汉果还能接着再冲泡几次，这时的果壳也不用扔掉哦。

2、新鲜罗汉果：冲洗干净直接吃 而新鲜的罗汉果由于在自然环境中遭遇了多种污染，因此吃之前要用盐水浸泡15分钟，然后反复搓洗几遍，即可生吃熟果。

5 罗汉果外面的壳可以泡几次

一般可以泡4次左右。 罗汉果的壳十分耐泡，一般可以泡4次左右，要是挑到一些罗汉果品质非常好的，其果肉和果壳联系紧密的果子，那还可以泡更多的次数，通常我们泡到罗汉果没有味道的时候就可以倒掉不泡了。

罗汉果泡水喝是生活中常见的做法，作为常见的食物，罗汉果深受大家的喜欢。将其用来泡水喝是很多人会做的事情。

当然，更多的时候，在把罗汉果泡水喝的时候，人们会选择罗汉果的果肉，其实，罗汉果的壳也能用来泡水喝。

　罗汉果的壳有何功效?

在罗汉果的外壳中，也有非常丰富的营养物质，其药用价值也非常的高，对身体保健会更好。

把罗汉果的外壳用来泡水能够更充分的吸收罗汉果的营养。

当然，这样的罗汉果如果是第一代高温烘烤的果实，就不要这样泡水喝了。

　泡水喝的好处?

降低血脂

在罗汉果的外壳中有非常多的酸性物质，这些物质中有不饱和脂肪酸、亚油酸，能够起到降低血脂的作用，对促进血液流动非常好，如果你的身边有高血脂患者，不妨让他们把罗汉果的外壳用来泡水喝。

消炎止咳

罗汉果的壳，同样具有消炎的作用，对利咽是非常有效的，能够极大的改善肺部健康。

如果你本身就是一个慢性咽炎患者，这个时候更应该把罗汉果用来泡水喝，对缓解咳嗽、咽喉肿痛非常的好。

更多的时候，我们会推崇食用罗汉果的果肉，其果肉非常的有益健康，将其用来泡水喝，效果非常的独特。

缓解肺热

把罗汉果用来泡水喝，能够极大的改善肺热，罗汉果本身就是凉性的食材，能够起到润肺止咳、生津的作用。特别是肺热严重的人，更应该通过喝罗汉果泡的水缓解不适。

　清热凉血

把罗汉果用来泡水喝，还能起到清热、凉血的作用，特别是对痰热重引起的咳嗽、肺热更是有非常好的缓解作用。

保护肝脏

肝脏保健，也需要引起大家的重视，通过喝罗汉果泡的水，能够非常好的保护肝脏。

当然了，凡事有利也有弊，就罗汉果泡水喝，也有很多注意事项。

　喝多也伤身

罗汉果泡水喝，一旦喝多了，带来的伤害也是较大的，喝多了，会影响到胃肠道功能，造成功能下降。

特别本身就是胃肠道疾病患者，更应该要注意。

　寒性体质的人更要注意

如果你是寒性体质的人，在这个时候就不要过多的喝罗汉果泡的水，喝多了，对胃肠道反而有影响。

隔夜罗汉果泡的水不能喝

最后，小编想要强调一点，罗汉果泡的水，如果是隔夜的话，千万不要喝，那样的水喝了之后，对身体只有伤害，而没有保健作用。

罗汉果是一种我们经常吃的润喉润肺的干果，而且它的味道也不错，受到很多人的喜欢。还有一些人喜欢用罗汉果来泡茶，但是你知道吗？罗汉果的壳也可以用来泡茶哦！这里小编为大家介绍的就是关于罗汉果果壳的一些知识哦！快一起来看看吧！

1. 首先来给大家介绍一下关于罗汉果的一些知识，罗汉果是一种带有略微的甜味的一种水果，能够起到通便、润喉和清热的作用，它的果肉之中含有大量的营养成分，经常吃上一些罗汉果能够起到增强免疫力的作用呢！罗汉果之中还有一种比蔗糖更甜的糖苷，但是它却没有一般糖的一些作用，而且罗汉果之中的膳食纤维含量较多，更够给人带来一些饱腹感哦！所以这种水果十分适合糖尿病患者食用哦！

2. 罗汉果还具有很不错的养生作用呢！而之中含有大量的亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对于我们的血管十分有帮助哦！可以保持血管的弹性，防止出现血管硬化等等的问题哦！

3. 罗汉果的壳虽然比较硬，但是还是能够泡软的哦！大家可以用热水将果壳泡软饮用，尤其是对于一些长坐办公室的人群来说，这种罗汉果凉茶能够为他们带来更好的养生呵护作用哦！但是如果是经过高温烘干过后的罗汉果其实是不建议泡茶的哦！因为这是果壳之中的功效已经大量流失了呢！

原来罗汉果真的是浑身是宝啊！大家不妨一试啊！

是的，例如罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。

现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

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相信有不少朋友第一次食用罗汉果的时候，都会感觉无从下手，不少人第一次拿到罗汉果都有这样的疑问：要怎样冲泡罗汉果才是正确的？罗汉果泡水要去壳吗？

罗汉果的壳也是可以泡饮的，但如果是传统方式烘烤的罗汉果，或恒温烘烤的罗汉果，果壳不要也罢。

传统方式烘烤或恒温烘烤的罗汉果，加工周期长达6-7天，加工过程中温度不均以及长时间高温、高湿环境，使得的罗汉果外壳的营养成分已经被破坏，原有的功效几近丧失。

罗汉果果壳的主要成分为木质纤维，营养成分有限，果壳将果肉与外部环境隔绝，是罗汉果果肉的天然保护，而罗汉果的核心营养成分富含于果肉之中。

罗汉果果壳密度低，如果罗汉果泡水时不敲碎，罗汉果在泡水时会整个漂浮水面，影响果肉内营养成分的溶解。

因此，正确的罗汉果冲泡方法，是：

1、 将罗汉果掰碎成指甲大小；

2、 按一个罗汉果冲泡2L水的比例冲泡；

3、 一般沸水冲泡3~5分钟即可出味。

为更大程度地保持罗汉果内的营养，建议使用60℃的水温冲泡，适当延长冲泡时间即可。

罗汉果去掉外壳冲泡，并不会影响罗汉果的口味和药效。去掉果壳的果肉，更安全，也更利于果肉内营养成分的析出。

所以说，罗汉果冲泡去不去壳完全可根据个人喜好来定。

传统方式烘烤和恒温烘烤的罗汉果，建议去壳。

低温脱水的罗汉果，由于加工时间只有4~8个小时，而且全程温度控制合理，罗汉果果壳上的营养成分几乎没有损失，可以带壳、掰碎冲泡。