罗汉果怎样

其实对于很多吸烟的人来说，很多中医都建议他们喝一喝用它泡的茶。因为它具有清肺的功效，在一定程度上能够减少吸烟对身体的伤害，所以如果你的身边有吸烟的同学，或者你身边有一些亲人朋友。你就可以劝他们喝一些这个，说不定不仅提高了他们的身体健康，还让他们爱上了这个，最后选择彻底戒烟呢！

如何才能正确食用罗汉果，让我们在食用它的时候能够全部吸收它的营养呢！不像一般的水果，我们一般选择把它晒干后再拿去泡茶，并且我们也不会不要外面的那层壳。如果想要泡一杯出来，我们就会拿出一个，然后把它切成一半，拿其中的一半就能泡出营养又美味的茶了。然后，再把已经变成一半的罗汉果再切一半，也就是切成4半。因为这样能够容易泡开，加入差不多80度左右的水之后，再等上十几分钟之后，你就可以享受美食啦！

虽然它有很多的功效，对人体还有很多益处。但是我还是要劝大家注意食量，如果你喝的太多，而且你的体质又偏寒，那么就真的得不偿失了。正常情况下食物6个小时之后就会开始变质了，我们泡的茶也是一样。如果你今天泡了一杯没有喝完，那么最好第二天就直接倒掉，不要再喝了。因为隔得时间太长了，可以已经变质了。另外，隔了有一个晚上，可能滋生了更多的细菌。并且对于我们的胃也都有很大的伤害。其实我们中国人就有这样的习惯，觉得什么东西好，就一个劲的吃，也不管自己的身体能不能接受，这是我想提醒大家的！【原创未经允许，谢绝转载！】

众所周知，罗汉果用来泡水喝，对人体也是有很多养生功效的。一般情况下，人们都会把一整个罗汉果剥开再用里面的一部分果实泡水。那么，罗汉果的壳能不能一起泡着喝呢？罗汉果的壳一起跑的话会不会影响原来的功效呢？

一、罗汉果的壳能不能一起泡着喝？

罗汉果的壳是可以一起泡着喝的，对原来果实泡水的功效是没有变化的。并且，罗汉果的壳一起泡着喝口感会更加的好。罗汉果的壳中也有一定量的甜味素，一起泡着喝不仅对果实泡水的甘甜的味道没有影响，反而还会增加原本甜甜的口感。罗汉果的壳一起泡着喝还可以增强药效，罗汉果的壳与果实没有药理排斥作用，并且罗汉果的壳也具有它的泡的药效价值，如防治高血脂、抗辐射、消炎止咳等等，因此一起泡水喝还会增加其药效价值。

除此之外，罗汉果的壳一起泡更美观，更方便，而且还可以增加冲泡的次数。果瓤放入连同果壳一起泡的话可以比果瓤单独泡的次数更多，不会那么容易就没有了味道的。罗汉果的壳是可以一起泡着喝的话，也不会容易吃到比较小的果瓤部分，变得更加的方便了。

二、罗汉果的壳要怎样一起泡着喝？

罗汉果壳外表有细微的绒毛，但是不会在冲泡的过程中脱落，因此不用担心影响口感。罗汉果的壳用水冲洗也是不会对其甜味素有变化的，因此可以冲洗罗汉果的壳外面的脏东西再泡水喝。罗汉果可以先对半分，这个是比较好操作的，然后选择自己要泡的量放入茶壶中用开水泡五到十分钟，待水温变温之后再喝。泡过的果壳是可以再泡几次的，因此不需要马上丢掉，可以合理利用。

总之，罗汉果的壳是可以一起泡着喝，也建议一起泡。而且，罗汉果的壳会比果瓤更加耐泡，通常可以泡四次左右直到没有味道。当然，罗汉果泡水喝是对人体有益的，特别是在喉咙不适、痰多的时候更是比较适用的。

相信有不少朋友第一次食用罗汉果的时候，都会感觉无从下手，不少人第一次拿到罗汉果都有这样的疑问：要怎样冲泡罗汉果才是正确的？罗汉果泡水要去壳吗？

罗汉果的壳也是可以泡饮的，但如果是传统方式烘烤的罗汉果，或恒温烘烤的罗汉果，果壳不要也罢。

传统方式烘烤或恒温烘烤的罗汉果，加工周期长达6-7天，加工过程中温度不均以及长时间高温、高湿环境，使得的罗汉果外壳的营养成分已经被破坏，原有的功效几近丧失。

罗汉果果壳的主要成分为木质纤维，营养成分有限，果壳将果肉与外部环境隔绝，是罗汉果果肉的天然保护，而罗汉果的核心营养成分富含于果肉之中。

罗汉果果壳密度低，如果罗汉果泡水时不敲碎，罗汉果在泡水时会整个漂浮水面，影响果肉内营养成分的溶解。

因此，正确的罗汉果冲泡方法，是：

1、 将罗汉果掰碎成指甲大小；

2、 按一个罗汉果冲泡2L水的比例冲泡；

3、 一般沸水冲泡3~5分钟即可出味。

为更大程度地保持罗汉果内的营养，建议使用60℃的水温冲泡，适当延长冲泡时间即可。

罗汉果去掉外壳冲泡，并不会影响罗汉果的口味和药效。去掉果壳的果肉，更安全，也更利于果肉内营养成分的析出。

所以说，罗汉果冲泡去不去壳完全可根据个人喜好来定。

传统方式烘烤和恒温烘烤的罗汉果，建议去壳。

低温脱水的罗汉果，由于加工时间只有4~8个小时，而且全程温度控制合理，罗汉果果壳上的营养成分几乎没有损失，可以带壳、掰碎冲泡。