罗汉果里面

都听说罗汉果怎么怎么好，可是对于有些人来说罗汉果并不常见，甚至在市面上几乎都很少看到有罗汉果在叫卖。甚至很多人都不知道罗汉果是什么。其实啊，罗汉果大量生长在广西，一般拿来泡水喝是最好的，一般在中药制剂方面也会起到很多方面的作用。罗汉果的种植生产已经有两百多年了，很多中医都用罗汉果来入药，因为罗汉果性价比是非常高的，罗汉果的味道是非常甜的，里面含蔗糖成份也很高，那么罗汉果究竟有什么功效呢？

其实呢，罗汉果最初还不是用药，最初啊，民间有些人没有钱去买很贵的茶叶，去小摊子上喝茶，一般都是用的罗汉果。是一种民间饮品，最常见的就是拿来泡水喝。因为民间都知道罗汉果非常解渴，喝下去也非常舒服，甘甜无比。那么罗汉果用来泡水的话有什么功效呢？

1.预防咽喉炎症

每天切几片罗汉果喝水，可以保护我们的喉咙，它有滋润嗓子的作用，防止我们的咽喉发炎。

2.驻颜美容

大家应该知道美容养颜必然离不开维生素C，而罗汉果里面就含了大量的维生素C，可以帮助女性皮肤变得更加光滑有弹性，抗衰老自是不必说还可以治疗坏血病。

3.治疗咳嗽、肺热

中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，在人感冒了或者发烧了，肺热、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，可以得到控制的作用。

4.糖尿病患者可食用

罗汉果虽然甜，但是它里面含的却不是糖分。对于糖尿病患者是没有伤害的，大家都知道糖尿病不能吃糖，罗汉果恰恰没有糖，并且非常甜。经常喝罗汉果泡的水还可以预防癌症。

5.咽喉炎症控制

直接将罗汉果打碎拿来泡水，泡过一会当茶饮用，喝起来也不困难，因为是甜的，有什么咽喉的炎症喝了过后都是会有所好转的。罗汉果一身都是宝，连皮带肉都是一样的功效，只有几块皮，也是可以拿来用的。

罗汉果不仅可以泡水喝，很多中医也用罗汉果入药，甚至有些人，在熬汤的时候也会放一个罗汉果进去以达到养生的效果。

罗汉果产于广西，是罗汉的果实。罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果是葫芦的亲戚，也是一种爬藤植物。罗汉果新鲜的时候是绿色，采摘下来放置10天，在用火烘干后，就变成了黑色的，表面毛茸茸的样子。

许多人嗓子不舒服时，习惯泡胖大海喝，其实它非常寒凉，还有少量毒性，不适合经常饮用。应该选择罗汉果为好。

罗汉果有三大功效：清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。他是我们平时调理咽喉的好帮手。它对于咽喉炎，扁桃体炎，肺热，咳嗽，痰黄等都有很好的效果。

因为职业的原因，教师，主持人，歌手等职业经常被慢性咽炎所困扰。这种时候治嗓子解决不了根本问题。因为在咽喉那里有肾经通过。说话多就会耗气伤肾，经常熬夜也会伤肾，也容易得咽喉炎。

罗汉果可以派上用场，它能清肺热，还能补肾气的作用。这样可以使慢性咽炎从病根上得到调理。

罗汉果润肠通便效果温和，老年人也可以用。不过需要注意脾胃虚寒的人，不适合长期饮用。

罗汉果一定要连皮带核一起用，它的皮可以作用于肺和胃，果核作用于肾，要留下核才能补肾气。

罗汉果要选外皮干，里面湿润不空心的才好。我们在购买的时候放到耳边摇一摇，听一听，如果感觉里面能摇动发出声音就太干了，有点空心。

很多人用罗汉果直接泡茶，如果直接泡茶的话药效发挥不出来。罗汉果只有经过水煮药效才能发挥到极致，如果嫌麻烦可以用电饭煲来煮，不用调节火的大小。这是我们在泡罗汉果时需要注意的。

白菜干罗汉果猪瘦肉汤准备材料:干白菜、干罗汉果、猪瘦肉、南杏仁做法:干白菜洗干净切成干白菜段。干罗汉果洗干净用工具敲碎成块。猪瘦肉洗干净切成猪瘦肉块。、南杏仁用清水洗干净。锅里面加入清水，把干白菜段、猪瘦肉块、南杏仁倒进去。煮沸腾之后继续煮45分钟。45分钟后把干罗汉果块放进去再煮30分钟。加食盐后就完成了。

罗汉果老陈皮炖雪梨准备材料:干罗汉果、老陈皮、新鲜雪梨做法:干罗汉果洗干净，切成块。看陈皮用清水洗干净。新鲜雪梨洗干净后去掉雪梨皮和雪梨芯。雪梨果肉切成块。锅里面加入清水，煮沸腾后把干罗汉果块和老陈皮放进去，煮15分钟。闻到好罗汉果和老陈皮味就把雪梨果肉放进去。煮20分钟，等到雪梨果肉煮到软烂就完成了。

罗汉果杏仁猪肺汤准备：新鲜猪肺、干罗汉果、甜杏仁、新鲜百合做法：新鲜猪肺用水往大气管里面充，然后把水挤出来，反复几次。冲干净煮沸里面的脏东西后把新鲜猪肺切成块。锅里面加清水，把新鲜猪肺块放进去汆一下，煮沸腾之后捞出来。用清水再洗一次。 南杏仁洗干净。干罗汉果洗干净敲碎成块。

新鲜百合洗干净切成新鲜百合块。锅里面加入干罗汉果、南杏仁、新鲜百合、新鲜猪肺块、清水，煮沸腾后继续煮60分钟就完成了。【原创未经允许，谢绝转载！】

罗汉果里面发黑还能吃吗　应该怎么挑选

罗汉果里面发黑还能吃吗：

罗汉果里面变黑了可能不是变质,可能是被烤焦了.首先要观察自己手中的罗汉果本身是什么颜色的,如果是新鲜的罗汉果,呈鲜绿色,那么里面发黑可能就是变质了.如果罗汉果本身就是褐色偏黑的,那么也要掰开罗汉果壳看清楚里面的样子,看不出来就闻气味,没有特殊的烂东西的气味,或者还可以用手捏一点果心的粉末,试试味道。

怎么挑选罗汉果：

1、果型

果型是罗汉果卖相的重点，罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为佳。由于罗汉果干果的果壳较脆，在运输中难免会产生开裂，大部分情况下果壳开裂对罗汉果的品质影响不大。

2、绒毛

细心观察，很容易发现一些罗汉果表皮会有绒毛。有绒毛的果就说明是鲜果，因为罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的。如果存入时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛。